Πεντανόστιμη μαγιονέζα σε 5 λεπτά χωρίς αυγά - Το «μυστικό» με την ποσότητα του ελαιόλαδου

Απλή και γρήγορη συνταγή

22 Σεπτεμβρίου 2020 13:48

Πεντανόστιμη μαγιονέζα σε 5 λεπτά χωρίς αυγά - Το «μυστικό» με την ποσότητα του ελαιόλαδου

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Δείτε παρακάτω την συνταγή για μια πεντανόστιμη μαγιονέζα σε 5 λεπτά χωρίς αυγά, με το «μυστικό» να είναι στην ποσότητα του ελαιόλαδου. Ωστόσο, μάθετε πως θα ξεχωρίσετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Υλικά:

1/2 κούπας γάλα εβαπορέ
1 κούπας ηλιέλαιο
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. λεμονοχυμό
1 κ.γ. ξύδι

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι, χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα με λίγο από το λάδι (1/3)* για 1 λεπτό
Προσθέτουμε πάλι λίγο από το λάδι και συνεχίζουμε να χτυπάμε
Θα παρατηρήσετε, ότι το μείγμα, από υγρό αρχίζει σιγά-σιγά να πήζει καθώς το λάδι πλέον ενσωματώνεται σ’ αυτό και δημιουργείται η μαγιονέζα.
Τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και χτυπάμε για άλλο 1 λεπτό

*Το λάδι το προσθέτουμε σταδιακά, σε 3 δόσεις

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler 23/04: Σούργελα, σφαλιάρες, άσχετες! Όλα στημένα μετά την... τραγωδία! Σε πανικό ο Ατζούν

Πηγή: idiva.gr

Κόβει το πάνω μέρος από 6 πατάτες και τις βάζει στο ταψί - Μόλις προσθέσει το λάδι και άλλα 3 υλικά ακόμη... (Video)

Κόβει το πάνω μέρος από 6 πατάτες και τις βάζει στο ταψί. Μόλις προσθέσει το ελαιόλαδο και άλλα 3 υλικά ακόμη... Η παρακάτω συνταγή με ψητές πατάτες έχουν μία φοβερή γέμιση που λιώνει και ρέει με κάθε πηρουνιά.

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα συναρπαστικό ορεκτικό, μάθετε τη συνταγή που ακολουθεί. Βαρεθήκατε να τρώτε τα αυγά, την πατάτα και το μπέικον με τον παραδοσιακό τρόπο; Κάντε μία απλή συνταγή για να δώσετε μία άλλη εμφάνιση στο αγαπημένο σας πρωινό

Θα χρειαστείτε:

6 μεσαίες πατάτες ομοιόμορφες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
1/2 φλιτζάνι τηγανικοί κύβοι μπέικον
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

Οδηγίες:

Κόψτε την κορυφή και τη βάση από τις πατάτες έτσι ώστε να μπορούν να στέκονται.
Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε έναν μικρό κώνο από κάθε πατάτα πριν χαράξετε τις άκρες.
Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στις πατάτες και πασπαλήστε λίγο αλάτι. Ψήστε τις πατάτες σε όρθια θέση στους 200 ° C για 40 λεπτά.
Τώρα γεμίστε τις πατάτες με μπέικον πριν προσθέσετε λίγο τυρί από πάνω και ψήστε για 10 ακόμη λεπτά.
Για να ολοκληρώσετε, προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος με περισσότερο μπέικον και σχοινόπρασο στην κορυφή.

Όπως μπορείτε να δείτε τώρα, αυτές οι γεμιστές πατάτες εκρήγνυνται με γεύση! Απλά σιγουρευτείτε ότι δεν καείτε στη λάβα του τυριού...