Βάζει τον κιμά των μπιφτεκιών στην χαμηλή κατσαρόλα - Θα αλλάξετε τον τρόπο που μαγειρεύετε

Με αυτόν τον τρόπο θα αλλάξετε σίγουρα τον τρόπο που μαγειρεύετε τα μπιφτέκια σας. Θα μπορέσετε να φτιάξετε τα πιο γευστικά μοσχαρίσια μπιφτέκια.

Μπορεί να υπάρχουν άπειρες συνταγές και τρόποι, ενώ με τον κιμά μπορείτε να κάνετε θαυμαστά πιάτα, σαν αυτό εδώ, αλλά με αυτή την συνταγή θα βρείτε το μυστικό κόλπο για τα πιο γευστικά μπιφτέκια.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Σοφία Χριστοφορίδου: Αυτή είναι η μεγάλη νικήτρια του The Voice - Η μουσική, οι σπουδές και η «φρενήρης» πορεία μέχρι τον τίτλο

Υλικά:

Για τα μπιφτέκια:

• 700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο
• 1 αβγό
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί
• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/4 κ.γ. πιπέρι
• 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• 170 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες
• 1 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
• 1 συσκευασία για καφέ σάλτσα
• 1 κ.γ. Κέτσαπ (προαιρετικά)
• 1 κ. γ. Μουστάρδα Ντιζόν (προαιρετικά)
• 2 κ.σ. νισεστέ

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και φτιάξτε μικρά μπιφτεκάκια με πάχος 2 εκατοστά. 2. Βάλτε μια στρώση κρεμμύδια και μανιτάρια στον αργό μάγειρα.

3. Μπορείτε να βάλετε τα ωμά μπιφτέκια κατευθείαν μέσα στον αργό μάγειρα, αλλά σας προτείνουμε να τα ροδίσετε λίγο σε ένα τηγάνι για γεύση.

4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το νισεστέ ρίξτε από πάνω το κρέας και τα λαχανικά. Μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά για 5 ώρες.

5. Βγάλτε τα μπιφτέκια. Γυρίστε το στο δυνατό, ρίξτε το νισεστέ και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να πήξει.

6. Προσθέστε μέσα τα μπιφτέκια και καλύψτε τα με την σάλτσα πριν σερβίρετε.

Μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ πατάτας και αρακά και να το απολαύσετε μπροστά στην τηλεόραση!

Βάζει κιμά, αυγά και άλλα 4 υλικά σε μπολ και τα ανακατεύει - Το μυστικό για τέλεια κεφτεδάκια

Αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια είναι ξεχωριστή και σίγουρα δεν έχετε γευτεί ποτέ ξανά κάτι αντίστοιχο. Δοκιμάστε να φτιάξετε τα πιο τυρένια κεφτεδάκια, προσθέτοντας στον κιμά τα υλικά που θα δείτε παρακάτω.

Δεν είναι για όσους πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά εμείς την προτείνουμε ανεπιφύλακτα στους λάτρες του κρέατος. Αφού ανακατέψετε τον κιμά με αυγά, κρεμμύδι, σπόρους, πιπέρι, και αλάτι, φτιάξε τα κεφτεδάκια.

Στην συνέχεια τσιγαρίστε τα και μετά από ένα λεπτό προσθέστε γάλα, μακαρόνια και έξτρα σος που θα δείτε παρακάτω, οι οποίες είναι της επιλογής σας. Τέλος ρίξτε πάνω παρμεζάνα...Θα ξετρελαθείτε!

Δείτε αναλυτικά στο βίντεο παρακάτω τα βήματα: από το 0:58: