Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

Φανταστικό σουφλέ με τέσσερα τυριά!

Θα κάνει θραύση στο γιορτινό τραπέζι!

18 Δεκεμβρίου 2018 12:05
Φανταστικό σουφλέ με τέσσερα τυριά!

Αφράτο και φουσκωτό σουφλέ τυριών, με λαχταριστή Μπεσαμέλ, που θα κάνει θραύση στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά

150γρ. κασέρι ψιλοτριμμένο
150γρ. γραβιέρα τριμμένη
150γρ. έμενταλ τριμμένο
150γρ. γκούντα τριμμένη
2 φακέλους Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ
1 λίτρο γάλα
3 αβγά
1 κουτ. γλυκού κοφτό μοσχοκάρυδο
άφθονο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αποκλείεται: Με ποια πασίγνωστη Ελληνίδα ηθοποιό είναι παντρεμένος ο Στέλιος Μάινας!

Για τη φόρμα

λίγο βούτυρο
λίγο Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Ετοιμάζετε την Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της.

Προσθέτετε τα τριμμένα τυριά, τα αβγά, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι και ανακατεύετε πολύ καλά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Δύσκολες ώρες για την Ελένη Μενεγάκη!

Βουτυρώνετε μια μεγάλη βαθιά φόρμα για σουφλέ και την πασπαλίζετε από πάνω με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ. Τη γυρίζετε ανάποδα για να φύγει το περιττό αλεύρι και αδειάζετε μέσα το μίγμα, φροντίζοντας να μην τη γεμίσετε μέχρι πάνω γιατί το σουφλέ θα φουσκώσει πολύ.

Το βάζετε στο φούρνο να ψηθεί για 15-20 λεπτά περίπου χωρίς να ανοίξετε την πόρτα. Θα δείτε ότι θα φουσκώσει και θα υπερβεί σε ύψος τα χείλη της φόρμας.

Πηγή: olivemagazine.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share