Γαρίδες με κρέμα γάλακτος!
Μια διαφορετική πρόταση!
Μπορεί να επιλέγεις να τρως τις γαρίδες στη σχάρα ή στο τηγάνι με κόκκινη σάλτσα. Και αυτό γιατί μάλλον, δεν έχεις δοκιμάσει γαρίδες με κρέμα γάλακτος. Τσέκαρε τη συνταγή!
Σήμερα φτιάχνουμε γαρίδες με κρέμα γάλακτος και τυρί παρμεζάνα! Είναι από τις πιο γευστικές συνταγές που έχουμε ήδη δοκιμάσει και αξίζει να κάνεις μια προσπάθεια. Μπορείς φυσικά να βράσεις και τα μακαρόνια για να έχεις το ιδανικό γεύμα.
Τι θα χρειαστείς για τις γαρίδες με κρέμα γάλακτος;
4-5 περίπου κολοκυθάκια κομμένο
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά λάδι
450 γραμμάρια γαρίδες, καθαρισμένες
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά σε νιφάδες
Αλάτι και πιπέρι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τεράστια ανάσα: Το Facebook δίνει 5.000 ευρώ σε εκατομμύρια χρήστες του! Δείτε αν είστε στην λίστα!
Μαϊντανός
Πώς θα φτιάξεις τις γαρίδες με κρέμα γάλακτος;
Συνταγή
Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια και ρίχνουμε το 1/4 κουταλάκι αλάτι. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να καθίσουν για 30 λεπτά.
Θερμαίνουμε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια με υψηλή φωτιά.Προσθέτουμε τις γαρίδες, το σκόρδο και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά την κάθε πλευρά.
Αφαιρούμε τις γαρίδες από το τηγάνι και τις αφήνουμε σε ένα πιάτο.
Προσθέτουμε βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Το αφήνουμε να λιώσει και στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα, τις νιφάδες από την κόκκινη πιπεριά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Ανακατεύουμε μέχρι αν λιώσει το τυρί. Προσθέτουμε τις γαρίδες και τα κολοκυθάκια στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 3 με 4 λεπτά.
Στο τέλος αν θέλουμε ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό.
Aκολουθήστε μας στo Google News
