Κυριακή, 14 Αυγούστου 2022

Πατατοσαλάτα με λουκάνικα Φρανκφούρτης!

Από τους πλέον κλασικούς συνοδούς της μπύρας!

1 Αυγούστου 2018 20:36
Πατατοσαλάτα με λουκάνικα Φρανκφούρτης!

Από τους πλέον κλασικούς συνοδούς της μπύρας, η πατατοσαλάτα με λουκάνικα φτιάχνεται εύκολα και είναι απίστευτα απολαυστική.

Υλικά

4 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό με τη φλούδα τους
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (μαζί με το τρυφερό πράσινο μέρος)
4 λουκάνικα Φρανκφούρτης, σε φέτες
1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης
4 κουτ. σούπας μουστάρδα
3 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί ή μηλόξιδο
1 κουτ. γλυκού μέλι
αλάτι, πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σοβαρή η κατάσταση του Άκη Σακελλαρίου! Βρίσκεται στη ΜΕΘ - Όλες οι εξελίξεις της υγείας του!

Διαδικασία

Ξεφλουδίζετε τις βρασμένες πατάτες και τις κόβετε σε κύβους όμοιου μεγέθους. Τις ρίχνετε σε ευρύχωρο μπολ.

Ζεσταίνετε σε δυνατή φωτιά ένα τηγάνι και, όταν κάψει καλά, ρίχνετε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει λίγο. Κατόπιν, προσθέτετε τα λουκάνικα. Συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να ψηθούν ελαφρά. Σβήνετε με το ξίδι και ανακατεύετε μέσα τη μουστάρδα και το μέλι.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τραγική ειρωνεία: Οι φωτογραφίες της αδερφής του Παναγιώτη Χαμηλοθώρη με τον Ηλία Ψινάκη πριν την πυρκαγιά στο Μάτι!

Ρίχνετε το μίγμα στο μπολ με τις πατάτες, προσθέτετε τον μαϊντανό, τη φρέσκια ρίγανη και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Δοκιμάζετε και προσθέτετε αλατοπίπερο ανάλογα με τη γεύση σας.

Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε την πατατοσαλάτα ζεστή ή χλιαρή.

Πηγή: olivemagazine.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share