Μπουκίτσες με γαρίδες και σάλτσα από αβοκάντο (video)
Δροσερή συνταγή!
Πολλοί δεν συμπαθούν τις γαρίδες γιατί όταν τις μαγεύουμε μυρίζει όλο το σπίτι! Όμως, για όλους τους υπόλοιπους που αυτό δεν μας ενοχλεί τόσο ώστε να στερηθούμε τις γαρίδες -ειδικά τώρα το Καλοκαίρι- αυτή είναι η τέλεια συνταγή για το μεσημεριανό μας!
Μπουκίτσες με γαρίδες και σάλτσα από αβοκάντο, ένα δροσερό πιάτο που μπορείς να φτιάξεις το πρωί και να τσιμπάς μέχρι το βράδυ μαζί με την παρέα σου!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ανοίγουν τα στόματα στα Τρίκαλα: Αποκάλυψη βόμβα! Τι είχε κάνει η 44χρονη και έκανε έξαλλο τον άνδρα της; (video)
Υλικά:
6 τορτίγιες
2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
Για τις γαρίδες:
450 γρ. γαρίδες
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. πιπέρι
1 κ.γλ. κύμινο
1 κ.γλ. πάπρικα
1/2 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
1/4 κ.γλ. πιπέρι καγιέν
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.σ. χυμό lime
Για την σάλτσα από αβοκάντο:
2 αβοκάντο κομμένα σε κύβους
1 μεγάλη τομάτα κομμένη σε κύβους
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. πιπέρι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε κάθε πλευρά της κάθε τορτίγιας.
Τις κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε φόρμα για muffins.
Ψήνουμε για 10-12 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor - Διαρροή: Η ομάδα που κερδίζει σήμερα το απίστευτο έπαθλο επικοινωνίας!
Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε τις γαρίδες μαζί με το αλάτι, πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, σκόνη τσίλι, πιπέρι καγιέν, σκόρδο και χυμό lime.
Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 8 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αβοκάντο, την τομάτα, το κρεμμύδι, το κόλιανδρο, το αλάτι, και το πιπέρι.
Ρίχνουμε μέσα σε κάθε τορτίγια μια κουταλιά της σούπας απ’ την σάλτσα και προσθέτουμε από πάνω γαρίδες και εάν θέλουμε λίγη sour cream.
Aκολουθήστε μας στo Google News
