Τα πιο νόστιμα και λαχταριστά μπισκότα καρυδιού γεμιστά με πραλίνα σοκολάτα!
Μπισκότα καρυδιού με πραλίνα για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας με μια πλούσια και γευστική παρέα!
Για τα μπισκότα καρυδιού θα χρειαστείτε:
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ κοσκινισμένο
150 γρ ψιλοκομμένα Καρύδια
250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου Βούτυρο
200 γρ Ζάχαρη
200 γρ Καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα Αυγά
300 γρ Νιφάδες βρώμης
Αλάτι 1 πρέζα
1/2 φακελάκι Ξηρή μαγιά στιγμής
1 τεμ σε σκόνη Βανίλια
1 κουταλάκι γλυκού Σόδα μαγειρικής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τα Ζώδια των ημερών by MagicF’Ariel...
Για την γέμιση θα χρειαστείτε:
450 γρ Πραλίνα φουντουκιού
300 γρ Κουβερτούρα
Εκτέλεση
Κοσκινίζετε το αλεύρι, τη μαγιά, την σόδα μαζί και το αλάτι σε ένα μπολ.
Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο μαζί με τα δύο είδη ζάχαρης, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
Προσθέτετε τα αυγά κι ανακατεύετε καλά.
Προσθέτετε την βανίλια, το μείγμα με το αλεύρι και ξεκινάτε να ζυμώνετε.
Βάζετε την βρώμη και το καρύδι ψιλοκομμένο και με απαλές κινήσεις ανακατεύετε.
Πλάθετε την ζύμη σας σε μπαλάκια στο μέγεθος αυγού και τα πατάτε με το χέρι να γίνουν ελαφρώς επίπεδα.
Στρώνετε λαδόκολλα σε δύο λαμαρίνες κι αραδιάζετε τα μπισκότα σας σε απόσταση το ένα από το άλλο.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Διαλύεται ο Παναθηναϊκός: Του χρωστούσαν μήνες και σηκώθηκε και έφυγε!
Ενώνετε δυο-δυο τα μπισκότα βάζοντας πραλίνα ενδιάμεσα.
Λιώνετε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί και βουτάτε τα γεμιστά μπισκότα μέχρι την μέση.
Τα τοποθετείτε σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσει καλά η κουβερτούρα και είσαστε έτοιμοι να τα απολαύσετε.
Aκολουθήστε μας στo Google News
