Εύκολη ομελέτα με μανιτάρια και κασέρι!

2 Σεπτεμβρίου 2017 14:35

Η ομελέτα είναι μια χορταστική και γρήγορη λύση για όλες τις ώρες της ημέρας.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Συγκινεί ο Γιάννης Βαρδής: Δημοσιεύει για πρώτη φορά φωτογραφία του πατέρα του λίγο πριν εκείνος φύγει από την ζωή

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler: Σούσουρο στον Άγιο Δομίνικο! Η φωτογραφία που «καίει» Κατερίνα Δαλάκα και Σταυρούλα Χρυσαειδή!

Τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ στην ομελέτα, ενώ αν αφαιρέσετε το κασέρι και αντικαταστήσετε το βούτυρο με ελαιόλαδο έχετε και ένα light πιάτο, κατάλληλο και για δίαιτα.

Υλικά:

4 αβγά
150γρ. μανιτάρια λευκά
100γρ. βούτυρο φρέσκο
100γρ. κασέρι
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία
Κόβετε τα μανιτάρια σε φέτες. Σε ένα τηγάνι λιώνετε το μισό βούτυρο και σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Αλατοπιπερώνετε και κρατάτε στην άκρη.

Σε ένα δεύτερο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το υπόλοιπο βούτυρο. Χτυπάτε καλά τα αβγά, αλατοπιπερώνετε και τα ρίχνετε στο τηγάνι.

Τοποθετείτε πάνω στα αβγά τα σοταρισμένα μανιτάρια και φετούλες κασέρι. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας αναδιπλώνετε την ομελέτα σε μισοφέγγαρο και την πιέζετε να ενωθούν τα άκρα της.

Σερβίρετε την ομελέτα ζεστή.

πηγή: olivemagazine.gr

Aκολουθήστε μας στo Google News