Ιταλική πανδαισία σε ένα καλά κρυμμένο μα φημισμένο εστιατόριο.
Στο Καλαμάκι, στον Άλιμο και από εκεί που δεν το περιμένεις βρίσκεται κρυμμένη μία εξαιρετική τρατορία. Ο Στέφανος και η Ιταλίδα σύζυγός του είναι εκεί και σας περιμένουν να δοκιμάσετε τα γευστικά πιάτα που προσφέρει το εστιατόριό τους. Όλα τα ζυμαρικά είναι χειροποιήτα και φτιάχνονται εκείνη την ώρα. Το μαγαζί δεν διαθέτει κατάλογο, καθώς όλα τα πιάτα που ετοιμάζονται εκείνη την στιγμή φτάνουν αμέσως στο τραπέζι σου.
Το μενού ξεκινάει από σούπα, συνεχίζει από πιάτα ζυμαρικών της ημέρας (που πιστέψετε μας, είναι πολλά) και συνεχίζει με tagliata με πουρέ. Δεν θα γλείφετε τα δάχτυλά σας γιατί θα έχετε σκάσει ήδη. Μην ξεχνάμε στο τέλος και τα γλυκά.
Μην παραλείψετε να τσεκάρετε τα 7 ταβερνάκια του χειμώνα όπου θα φας πλάι στο τζάκι
Η ατμόσφαιρα: Η μικρή σχετικά σάλα δεν σε εντυπωσιάζει. Λιτή διακόσμηση, λίγα τραπέζια στρωμένα με τραπεζομάντιλα και μια ατμόσφαιρα απλής σπιτικής τραπεζαρίας -αυτό άλλωστε σημαίνει «tinello»- ό,τι δηλαδή συναντάει κανείς σε μια τυπική τρατορία της Ιταλίας. Αν δεν είσαι κολλητός του Στέφανου, του sui generis ιδιοκτήτη, θα νιώσεις ότι μπαίνεις ακάλεστος σε μια οικογενειακή γιορτή – τόσες οι αγκαλιές και τα φιλιά ολόγυρα.
Το φαγητό: Πίσω απ όλα βρίσκεται η Ιταλίδα σύζυγος του Στέφανου. Θα αφεθείτε στα έμπειρα χέρια της, άνευ όρων. Για να ανοίξει η όρεξη, πρώτος κατέφτασε ένας αχνιστός ζωμός με τορτελίνι. Αυθεντική ιταλική έναρξη. Τη σκυτάλη πήραν ένα ριζότο με μελιτζάνα και ένα πιάτο με σιγομαγειρεμένα συκωτάκια με πολέντα, συνοδεία μιας απλής σαλάτας με ρόκα. Περνώντας στα ζυμαρικά, ξεκινήσαμε με μια συγκλονιστική αστακομακαρονάδα, με μισό αστακό, που ήταν πολύ ζουμερός. Ακολούθησαν πολλά ακόμη πιάτα με πάστα (ίσως υπερβολικά πολλά για να καταφέρει ο ουρανίσκος να κάνει τους διαχωρισμούς – όλα βέβαια μικρές μερίδες), από πέστο βασιλικού μέχρι καρμπονάρα με αυγό και σπεκ και από ταλιατέλες με αμύγδαλο και κοτόπουλο μέχρι μια «απλή» ντομάτα – μοτσαρέλα. Τη… γιορτή έκλεισε ένα πιάτο με φιλέτο μοσχαριού και ψητό αρνί, ιδανικά μαγειρεμένα, συνοδεία πουρέ.
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
Ο λογαριασμός: 35 ευρώ το άτομο με το κρασί.
Η κάβα: Χύμα λευκό ή κόκκινο. Αυτό είναι και το μόνο σας δίλημμα.
Επιπλέον πληροφορίες: Το εστιατόριο ανοίγει στις 7.30 μ.μ., από Τετάρτη μέχρι Σάββατο.
Aκολουθήστε μας στo Google News
