Salero: Ισπανικός μαξιμαλισμός γεύσης στα Εξάρχεια
Για λαχταριστά tapas σε κήπο μέσα στην πόλη, για patatas bravas και paella στο τηγάνι με άρωμα σαφράν, για τσιμπολογήματα με άρωμα Ισπανίας και συνοδεία δροσερής sangria, η επιλογή μας είναι το Salero στα Εξάρχεια. Vamos amigos!
ρεπορτάζ-κείμενο Μάνος Κιαπόκας
Το μοναδικό κτήριο Bauhaus του 1930 στο οποίο στεγάζεται το Salero ξεχωρίζει στην πολυσύχναστη Βαλτετσίου, λίγα μέτρα μόλις από την πλατεία Εξαρχείων. Το εσωτερικό του είναι γεμάτο εκρήξεις χρωμάτων, σαν πίνακας του Μιρό. Με τα κόκκινα και κίτρινα χρώματα να δημιουργούν μια ευχάριστη ατμόσφαιρα. Εκτός από το δίπατο μέρος του εστιατορίου και το όμορφο Bar του ισογείου, έχεις τη δυνατότητα να καθίσεις και στον ''κήπο''. Τον έξυπνα διαμορφωμένο ακάλυπτο δηλαδή, που έχουν γεμίσει με πράσινα φυτά και δημιουργεί μια μικρή όαση ξεγελώντας το ταλαιπωρημένο από το άφθονο τσιμέντο μάτι μας...
Το προσωπικό γρήγορο και ευγενικό, μας οδηγεί στα μαρμάρινα τραπεζάκια και μας προσφέρει μια πλούσια wine list που απαρτίζεται από ελληνικά, ισπανικά, αργεντινικα και γαλλικά κρασιά, ενώ η λευκή και κόκκινη sangria δε θα μπορούσε να λείπει και μάλιστα σε γενναίες δόσεις. Το μενού φαγητού διαθέτει μια έξυπνη διαβάθμιση τιμών που εξαρτάται από το μέγεθος του πιάτου. Μπορείς δηλαδή να επιλέξεις μια υπέροχη σαλάτα ρόκα με φλούδες από μετσοβόνε και σάλτσα αχλάδι σε μικρή (€6,50) ή μεγάλη (€9,90) μερίδα και αυτό ισχύει για το 90% των πιάτων. Παραγγείλαμε τις απαραίτητες Patatas Bravas (τυπικότατο πατατο-μεζεδάκι των Ισπανών) που συνοδεύεται από πικάντικη σάλτσα ντομάτας, μεγάλη ποικιλία ορεκτικών (€16,50) που ήταν γευστική και επαρκής αλλά θα μπορούσε να έχει και 2 κομμάτια jamon, ώστε να μη χρειαστεί το παραγγείλουμε ξεχωριστά, και μυρωδάτο χούμους με αφράτες πιτούλες...
Patatas Bravas
Jamon Serrano
Στον κατάλογο φιγουράρουν εκτός από paella, αρκετές ελληνικότατες προτάσεις όπως ντολμαδάκια με κιμά, μύδια αχνιστά με μυρωδικά αλλά και ιταλικές νότες με επιλογές ζυμαρικών και risotti. Φύγαμε ευχαριστημένοι από το Salero, αν και είναι σίγουρο ότι αν οι τιμές ήταν ελαφρώς χαμηλότερες, δε θα υπήρχε ούτε ένα τραπέζι άδειο γιατί η ποιότητα είναι δεδομένη, το σέρβις φιλικότατο και το περιβάλλον δε «χωλαίνει» πουθενά. Η κερασμένη σοκολατόπιτα με παγωτό στο τέλος ήταν ο καλύτερος επίλογος της γευστικής βραδιάς και έτσι ανανεώσαμε το ραντεβού μας σε μια από τις πιο... ισπανικές γωνιές της πόλης!
Tip: Yπάρχει καθημερινό μενού με €12,90 (περιλαμβάνει σούπα ή σαλάτα, κυρίως πιάτο και ένα ποτό)
Τιμή €20-28 το άτομο με κρασί
(Βαλτετσίου 51, Εξάρχεια, τηλ.2103813358)
Aκολουθήστε μας στo Google News
