Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

12+1 στέκια για το καλύτερο μπέργκερ της πόλης

Θα ιντριγκάρουν τον ουρανίσκο σας!

6 Οκτωβρίου 2023 07:47
12+1 στέκια για το καλύτερο μπέργκερ της πόλης
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Ζουμερά μπιφτέκια από καθαρό κρέας ή και λαχανικά, αφράτα ψωμάκια και υπέροχη σως, αλήθεια εσείς μπορείτε να αντισταθείτε σ' ένα λαχταριστό burger; Το Athensmagazine.gr έκανε μια έρευνα και σας παρουσιάζει τα πιο λαχταριστά μαγαζιά στην πόλη και σας τα προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Παράλληλα δείτε και μερικά αγαπημένα μαγαζιά για να απολαύσετε το ποτό σας στο κέντρο.

Juicy Grill

Πρόκειται για τον ναό του burger, που φημίζεται για τη γεύση, αλλά και το μέγεθος των μερίδων του, για αυτό το λόγο σχηματίζονται ουρές έξω από την πόρτα του. Το Juicy Grill προσφέρει τα πιο Juicy burgers – κόλαση, που μόνο από την εμφάνιση σας τρέχουν τα σάλια.

Πάντως, μπέργκερ όπως το διαχρονικό Bill Murray με μπιφτέκι γεμιστό με τσένταρ, iceberg, ντομάτα, χειροποίητα onion rings και chipotle mayo, το εξίσου παλιό και αγαπημένο Ari Gold με σοταρισμένα και καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί, αλλά και το Billion με ψωμί ζυμωμένο με σκορδοβούτυρο, λιωμένο ρεγκάτο, διπλό μπέικον, iceberg, ντομάτα και caesar’s sauce θα τα βρείτε σίγουρα.

Info: Λεωφ. Περικλέους 37, Χολαργός 155 61 & Παλαιών Πατρών Γερμανού 7, Αθήνα

Juicy Grill

Queen

Το Queen άνοιξε το 1978 από τον Πάπα-Κουιν (σημείωση: όχι το πραγματικό του όνομα) και τον πρώτο καιρό της λειτουργίας του, οι βασικοί του θαμώνες ήταν στρατιώτες από την αμερικάνικη βάση. Σταδιακά, και το ελληνικό κοινό γνώρισε μια κουλτούρα φαγητού που μέχρι τότε του ήταν παντελώς άγνωστη, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Πλέον η επιχείρηση βρίσκεται σε άλλα χέρια και μιας και οι ιδιοκτήτες έχουν εμπειρία κι από Αμερική μεριά, ξέρουν καλά πώς γίνεται το πάντρεμα ποιότητας και street προσέγγισης, και συνιστούν ιδανικούς επιγόνους.

Η βασική γραμμή του Πάπα-Κουιν ήταν σαφής (“αν σας πει κανείς τίποτα για το μπιφτέκι μας, δώστε του τον κιμά να τον πάει στο χημείο”) κι έκτοτε έχει τηρηθεί κατά γράμμα, αφού το μπιφτέκι του Queen είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα και εθιστικά που έχουμε δοκιμάσει, ενώ είναι το μόνο που έχουμε υπόψη μας που αποτελείται μόνο από ολόφρεσκο κιμά στον οποίο δεν προστίθεται ούτε καν αλάτι.

Η γεύση του είναι απολαυστικά “κιμαδίσια” (θυμίζει λίγο Wendy’s, αν χρειάζεσαι κάποιο σημείο αναφοράς, αλλά χωρίς ίχνος πλαστικίλας προφανώς) και το όλο κόλπο βρίσκεται στο πώς συνδυάζεται αρμονικά με τα υπόλοιπα υλικά. Γενικά αν σου ακούγεται περίεργο αυτό με τον σκέτο κιμά, απλά δοκίμασε ένα και θα μας θυμηθείς.

Info: Γιαννιτσοπούλου 3, Γλυφάδα 166 74

Queen: Burger

Μπαρ Μπεε Κιου

Το Μπαρ Μπεε Κιου στον Πειραιά και εσχάτως στη Νέα Σμύρνη, έγινε η Πάραλος του μπέργκερ ποντάροντας στην από στόμα σε στόμα διάδοση. Στα social media του θα δεις άπειρες φωτογραφίες με ποσότητες που κάνουν το μυαλό να παίρνει χίλιες στροφές και να αγνοεί το φούσκωμα στο στομάχι. Η ποιότητα, αν και είναι σαφής και υψηλή, δεν μπαίνει στο τραπέζι της συζήτησης.

Ο Παππούς του Γενναίου με τα 8 μπιφτέκια, το Σουμόκα και διάφορα άλλα πιάτα του μενού είναι η αποθέωση του σαρκοφάγου. Μπιφτέκια αγκαλιασμένα με λουκάνικα, μπέικον, κρεμμύδια, αυγά τηγανιτά και άλλες γαρνιτούρες. That’s the spirit.

Info: Ελ. Βενιζέλου 18, Νέα Σμύρνη

Μπαρ Μπεε Κιου

Butcher’s Burger

Στην ίδια φιλοσοφία είναι και το Butcher’s Burger στο Χαλάνδρι όπου βρίσκεται το μεγαλύτερο μπέργκερ που θα βρεις εντός Αθηνών και προαστίων των. Όταν βρίσκεσαι σε έναν χώρο όπου η ποιότητα του προϊόντος σου δεν είναι δυνατό να έχει μεγάλες διαφορές από την ποιότητα του ανταγωνισμού, αναζητάς δικαίως νέους τρόπους για να βρίσκεσαι πιο κοντά στην επιφάνεια.

Info: Αγίας Παρασκευής 17, Χαλάνδρι 152 34

Butcher’s Burger

Gigi

Αν θέλετε να απολαύσετε το καλύτερο burger της πόλης, τότε δεν έχετε παρά να ανηφορίσετε προς τη Δροσιά, όπου το GiGi Burger Bar αναστατώνει τον ουρανίσκο µας! Το GiGi Burger Bar είναι από τα στέκια εκείνα που η φήµη τους διαδίδεται από στόµα σε στόµα και αποκτά αστραπιαία φανατικούς «πιστούς» από κάθε γωνιά της Αθήνας.

Info: Πετρίτη 1, Δροσιά 145 72

Gigi

Bull House

Το Bull House στο Περιστέρι (Αιμιλίου Βεάκη 11) που προτείνει τα πιο τέλεια burgers (Cheeseburger, Bacon & cheese burger, Honey & mustard burger, Blue cheese burger). Για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων υπάρχει το Chili & peppers burger, για τους χορτοφάγους το Vegetarian burger και για τους πιο απαιτητικούς το Jack Daniels burger.

Εδώ θα βρεις και burgers με κοτόπουλο, νόστιμα club sandwiches αλλά και φρέσκες σαλάτες που δροσίζουν τον ουρανίσκο. Σύμφωνα με τη φιλοσοφία του Bull House, όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τα burgers και τις σαλάτες είναι φρέσκα και παραλαμβάνονται καθημερινά στο κατάστημα.

Info: Αιμιλίου Βεάκη 11, Περιστέρι 121 34

Bull House

Burger Joint

Στο γευστικό χάρτης της Αθήνας προστέθηκαν δυο... κολασμένες γωνίες για τους λάτρεις των burgers που αναζητούν την ποιότητα και την αυθεντικότητα στη γεύση. Οι ιδιοκτήτες του Burger Joint, Γιώργος, Φάνης και Θανάσης Παπακώστας, με μεγάλη εμπειρία σε εστιατόρια σε Νέα Υόρκη και Αθήνα αποφάσισαν το 2011 να μυήσουν την Ελλάδα στα μυστικά που συνθέτουν ένα καλό burger.

Αρχικά δημιούργησαν το Burger Joint στη Γλυφάδα, βασισμένο σε αμερικανικά γευστικά πρότυπα, για να ακολουθήσει το 2013 το κατάστημα στο Φάρο Ψυχικού. Στον βιομηχανικό και νεοϋορκέζικο χώρο, ετοιμάζονται ζουμερά χειροποίητα burgers από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας, φρέσκα homemade ψωμάκια, σάλτσες και vinaigrette με extra παρθένο ελαιόλαδο.

Στα best sellers, το Bacon Provolone burger και το all time classic Hangover Burger με τη γευστική μαγεία να επεκτείνεται στις πίτσες, στις σαλάτες, τα σάντουιτς, τα wraps, τα λαχταριστά επιδόρπια και τα παγωτά. Μη φύγετε αν δε δοκιμάσετε το New York Cheesecake, τα φοβερά milkshakes και τη σπιτική λεμονάδα!

Info: Σολωμού Διονυσίου 4, Νέο Ψυχικό

Burger Joint, Ψυχικό

Better Burger

Η Χριστίνα Μπόμπα αποφάσισε να ασχοληθεί με την εστίαση και συγκεκριμένα με το άνοιγμα ενός μπεργκεράδικου. Το κατάστημα, με το όνομα Better Burger, άνοιξε στο Παγκράτι και ήδη είναι το νέο talk of the town. Αξίζει να αναφερθεί ότι το Better Burger βρίσκεται ήδη διαθέσιμο στα πιο δημοφιλή food delivery platforms και κερδίζει συνεχώς loyal fans, χάρη στα ποιοτικά του υλικά, αλλά και το original μενού του.

Info: Υμηττού 110, Αθήνα 116 34

Better Burger

Μπούφαλος

Το νέο ‘σπίτι του burger’ στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη μας έχει κάνει ήδη να το λατρέψουμε. ‘Με τα χέρια μάνα μου’ γράφει η μεγάλη επιγραφή στον τοίχο του μαγαζιού και αμέσως καταλαβαίνεις πως έχεις βρεθεί στο σωστό μέρος.

Info: Επτανήσου 13, Πλατεία Αγίου Γεωργίου, Κυψέλη

Μπούφαλος burger

New York Sandwiches

Σε ένα νεοϋορκέζικο περιβάλλον διαφορετικές παρέες έρχονται "κοντά" στους μεγάλους πάγκους του καταστήματος για να απολαύσουν το απόλυτο Burger, που σε μεταφέρει κάπου ανάμεσα στο Brooklyn και στο Manhattan. Οι ιδιοκτήτες του ,όμως, προμηθεύονται όλα τα υλικά από την Ελλάδα, ακόμα και το παστράμι, που είναι το δημοφιλέστερο αλλαντικό στη Νέα Υόρκη.

Εδώ τα burger μαγειρεύονται καθημερινά στην ανοιχτή κουζίνα του μαγαζιού και φτιάχνονται όλα από φρέσκα υλικά, κόντρα στις τακτικές των συνηθισμένων fast food. Η ποικιλία των burgers του μεγάλη, με το Mushroom & Swiss burger (μανιτάρια σωτέ, iceberg, ντομάτα, κρεμμύδι, κέτσαπ), το BBQ burger (τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, iceberg και BBQ sauce) και το 5th AVE Pastrami burger (έμενταλ, παστράμι, μουστάρδα και πίκλες) να ξεχωρίζουν.

Info: Νίκης 23, Σύνταγμα και Σινώπης 3, Αμπελόκηποι

New York Sandwiches

Food STR

Ένα value for money μπεργκεράδικο στο κέντρο της Αθήνας. Το fast food στα καλύτερά του και με ποιότητα που ξαφνιάζει. Αυτό το Burger του «δρόμου» που φτιάχνουν και σερβίρουν γρήγορα τα πάντα χαμογελαστά κι ευγενικά παιδιά του μαγαζιού, θα το απολαύσετε σε έξι παραλλαγές και σίγουρα θα το θυμάστε για καιρό. Το βαρύ πυροβολικό του μαγαζιού είναι το Double Burger με διπλό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μανιτάρια portobello, μπέικον και λαχανικά.

Info: Καλαμιώτου 14,Αθήνα

Food STR

American Burger

Και μόνο από την ονομασία του μαγαζιού, καταλαβαίνεις ότι εδώ δεν θα βρεις τίποτα λιγότερο από ένα παραδοσιακό αμερικάνικό burger. Μια Ford του 55' φιγουράρει έξω από το μαγαζί, κιθάρες και δισκάκια του Elvis κοσμούν τους τοίχους, ενώ τα κόκκινα καθίσματα και οι νέον λάμπες δίνουν καθαρά το στίγμα του μαγαζιού που υπάρχει στην Ελλάδα από το 2004 και κάθε φίλος του burger που σέβεται τον εαυτό του το έχει επισκεφτεί.

Τα μπιφτέκια του είναι από σκέτο μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς μπαχαρικά, σκόρδα ή κρεμμύδια, σύμφωνα με την αυθεντική αμερικάνικη συνταγή, και ο κατάλογος καλύπτει όλα τα γούστα με τα Τriple burger να αποτελούν μια υπερπαραγωγή από μόνα τους. Μάλιστα, εδώ, διοργανώνουν συχνά events οι Χαρλεάδες, εταιρίες αμερικάνικων ουίσκι, και γενικά όσοι θέλουν να έχουν σχέση με την αμερικάνικη κουλτούρα.

Info: Λεωφόρος Βουλιαγμένης 4, Ελληνικό

American Burger

 

Ροή ειδήσεων

Share