Πού θα φάμε κορυφαία φασολάδα και ρεβιθάδα
Ο καλός ο μάγειρας στο όσπριο φαίνεται!
Δεν είναι τα όσπρια, το πρώτο φαγητό που παραγγέλνουμε όταν βγαίνουμε έξω. Ούτε είναι το αγαπημένο πιάτο.
Κάποιες φορές όμως, μια μελωμένη ρεβιθάδα ή μια παραδοσιακή φασολάδα είναι αυτό ακριβώς που θέλουμε ειδικά όταν έχει κρυώσει ο καιρός.
Για αυτό και σας παρουσιάζουμε 8 εστιατόρια της Αθήνας στα οποία μπορείτε να απολαύσατε καλά όσπρια και ζεστές φασολάδες και ρεβιθάδες.
8 εστιατόρια για τα καλύτερα όσπρια της Αθήνας
Λινού, Σουμπάσης και ΣΙΑ, Μελανθίου 2, 210-32.20.300
Ξεκινάμε με το Μοναστηράκι, όπου πιθανόν να έχετε περάσει απέξω από το Λινού, Σουμπάσης και ΣΙΑ. Ένα από τα πιάτα που θα ερωτευτείτε είναι τα μελωμένα μάγουλα με τα ρεβίθια, που σερβίρονται με φρέσκο λάδι και λεμόνι στο τελείωμα. Επιπλέον, εξαιρετικός είναι ο καψαλισμένος κολιός στο φλόγιστρο, ο οποίος συνδυάζεται μαζί με μια τραγανή και απαλά γλυκόξινη σαλάτα φακής.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Παράλληλα, δοκιμάστε την πανεύκολη ρεβιθοσαλάτα που θα γίνει η αγαπημένη σας!
Λόντζα της Γειτονιάς, Χαριλάου Τρικούπη 76, 21 0361 2334
Σε αυτό το εστιατόριο των Εξαρχείων, μπορείτε να βρείτε φασολάδα με χειροποίητο λουκάνικο και μπούκοβο, ρεβιθάδα κλασική σιφναίικη, ή μια πικάντικη με απάκι και κολοκυθάκια. Ακόμη, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε γίγαντες με σπανάκι και πράσα και τις θεσπέσιες φακές που θα πείσουν να τις δοκιμάσετε.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Φίτα, Ντουρμ 1, 211 4148624
Σπιτικό μαμαδίστικο φαγητό και Φίτα πάνε μαζί, καθώς τα πιάτα του κερδίζουν σε ποιότητα και επαγγελματισμό. Χρησιμοποιώντας ντόπια υλικά, το εστιατόριο «απογειώνει» τις γεύσεις σας και σας υπόσχεται να δοκιμάσετε όσπρια που δεν έχετε φάει ποτέ. Χαρακτηριστικά, μην παραλείψετε τους φανταστικούς γίγαντες που «παντρεύονται» με ζωμό γραβιέρας Σύρου και με βασιλικό και μανιτάρια.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Dopios, Σκουλενίου 1, Τ/210-33.10.049
Σταθερή αξία το Dopios για εσάς που αγαπάτε τα όσπρια στην Αθήνα. Must επιλογή είναι η μελωμένη ρεβιθάδα με ρεβίθια του Σαλαμούσα από τη Λήμνο, πεντανόστιμο ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, σχοινόπρασο και μια κουταλιά κρέμα μανούρι στο κέντρο. Ακαταμάχητη γεύση σε έναν φιλόξενο χώρο!
Ver esta publicación en Instagram
Σεϋχέλλες, Κεραμεικού 49, 211 1834789
Εάν βγαίνετε στο Μεταξουργείο δεν γίνεται να μην έχετε ακούσει τις Σεϋχέλλες. Είναι ένα εστιατόριο που δίνει άπειρες επιλογές σε φαγητό και ειδικά στα όσπρια. Για αυτό, το πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε πάση θυσία είναι η σαλάτα με γίγαντες ελέφαντες, κυδώνια, κάστανα και κρεμμυδάκι στιφάδου, η οποία τιμάει την παραδοσιακή κουζίνα.
Αλλιώς, Κερκύρας 17-19, 6955 113063
Εάν αγαπάτε τη γειτονιά της Κυψέλη, το Αλλιώς είναι εγγύηση! Πιστό στη μαμαδίστικη και σπιτική φιλοσοφία, θα απολαύσετε πολλά και διαφορετικά πιάτα, όπως ρεβιθάδες, γίγαντες, και ένα θεϊκό σκορδόψωμο, που θα σας κάνει να «παραμιλήσετε».
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ρίνι, Ρεθύμνου 8, 21 0883 6781
Αν δεν φάτε όσπρια στο Ρίνι, τότε έχετε χάσει πολλά! Το μενού είναι πλούσιο: δροσερή σαλάτα με φρέσκα φασολάκια ζεματισμένα, μελωμένα ρεβίθια με ταχίνι και καλαμαράκια σοτέ κλπ. Οι συνδυασμοί με όσπρια και θαλασσινά τα τελευταία χρόνια παίζει πολύ στην Ελλάδα και στο Ρίνι έχουν την τιμητική τους!
Ver esta publicación en Instagram
Pharaoh, Σολωμού 54, 21 0380 8412
Επιστρέφουμε στη γειτονιά των Εξαρχείων. Με σεβασμό στην αιγυπτιακή παράδοση, το Pharaoh ήρθε να κάνει πάταγο στη γευσιγνωσία σας. Στις στόφες και τον ξυλόφουρνο, μαγειρεύονται με μεράκι όσπρια τα οποία βασίζονται σε προϊόντα Ελλήνων παραγωγών. Ενδεικτικά, πιάτα όπως οι λευκοί γίγαντες φούρνου αρωματισμένοι με πορτοκάλι, τα ρεβύθια φούρνου αρωματισμένα με λεμόνι, κύμινο και δεντρολίβανο και τα μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα τσιγαριαστά θα «γαργαλήσουν» τον ουρανίσκο σας.
View this post on Instagram
Aκολουθήστε μας στo Google News
