Τετάρτη, 09 Οκτωβρίου 2024

Αυτό είναι το ένοχο μυστικό της κανέλας που ελάχιστοι γνωρίζουν!

Πιστεύετε ότι γνωρίζετε τα πάντα για αυτήν;

22 Μαρτίου 2022 14:47
Αυτό είναι το ένοχο μυστικό της κανέλας που ελάχιστοι γνωρίζουν!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Πράγματι η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες. Μειώνει την κακή χοληστερόλη LDL, βοηθά στον διαβήτη μειώνοντας τη γλυκόζη στο αίμα.

Παράλληλα, αυτή την ασθένεια μπορείτε να θεραπεύσετε με κανέλα και στέβια.

Αυξάνει τη ροή του αίματος και βοηθά στην πρόληψη δημιουργίας θρόμβων. Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο, φυτικές ίνες και Κινναμαλδεύη, τη βασική ουσία της κανέλας που βοηθάει σε πολλά. Αλλά… όλα αυτά υπάρχουν μόνο στην αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης!

Λίγοι ή ελάχιστοι από εσάς που διαβάζεται αυτό το άρθρο έχετε δοκιμάσει κανέλα. Αυτό που αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ και μας το πουλάνε ως κανέλα, είναι στην πραγματικότητα Κασία. Ένα άλλο μπαχαρικό που μοιάζει με την κανέλα, αλλά καμία σχέση δεν έχει με τις θαυματουργές ιδιότητές της. Μάλιστα η Κάσια (ή Κασσία) είναι πλούσια σε ένα συστατικό που ονομάζεται Κουμαρίνη, μια τοξική ουσία που σε μεγάλη ποσότητα βλάπτει τα νεφρά και το συκώτι.

κανελα-μυστικο

Η αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης προέρχεται από το φυτό Cinnamomum Zeylanicum και έχει ξυλάκια με πολλές στρώσεις που σπάνε εύκολα, έχει πιο ανοιχτό χρώμα και πολύ γλυκό άρωμα.

Η Κάσια έχει σκούρα ξυλάκια, χοντρά, με λίγες στρώσεις και δεν σπάνε εύκολα. Η Κάσια είναι φτηνή και την πουλάνε σαν κανέλα γιατί έχει και το όνομα κινέζικη κανέλα (εντάξει σου λένε οι έμποροι τώρα, εμείς κανέλα την ξέρουμε και αυτή). Άρα η Κανέλα Κεϋλάνης δεν είναι απλά η καλύτερη κανέλα, αλλά η μόνη κανέλα που πρέπει να έχετε στο σπίτι σας.

Σκόρος στην ντουλάπα: Με την βοήθεια της κανέλας και άλλων 2 υλικών θα γίνει παρελθόν

Ο χειρότερος εχθρός των ρούχων μας είναι ο σκόρος. Είναι ένα δύσκολο πρόβλημα στο οποίο υπάρχει λύση. Για να γίνει παρελθόν και να κρατήσετε τα ρούχα σας υπάρχει ένα σπιτικό μείγμα για να βάλετε στην ντουλάπα σας και πείτε αντίο στους σκόρους.

Η κανέλα έχει πολλές χρήσεις, εκτός από το ότι κάνει ως καρύκευμα πιο νόστιμο το φαγητό μας, ακόμη και σε γλυκό με… αρχαία ελληνική συνταγή. Έχει αποδειχθεί καταλυτικά μέχρι και για δουλειές του σπιτιού μας, με το σκόρο να μας λέει… αντίο αν την χρησιμοποιήσουμε σε μείγμα της.

Το μείγμα για να διώξετε το σκόρο από την ντουλάπα

Συγκεκριμένα, σπάστε 4 ξυλάκια κανέλας σε μικρά κομμάτια και συνδυάστε τα με 1/2 φλ. ολόκληρα γαρίφαλα και 1/2 φλ. κόκκους μαύρου πιπεριού.

Με ένα κουτάλι γεμίστε μικρά υφασμάτινα σακουλάκια με το μείγμα που φτιάξατε, σφίξτε τα ώστε να κλείσουν γερά και κρεμάστε τα στις ντουλάπες σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα από κομμάτια από ξυλάκια κανέλας και λεβάντα.

 

Γεύση

Ροή ειδήσεων

Share