Κυριακή, 17 Οκτωβρίου 2021

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί και χωρίς βρώμη

Θα σας κλέψουν την καρδιά!

21 Σεπτεμβρίου 2021 10:23
Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί και χωρίς βρώμη
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

To Athensmagazine.gr σας καλημερίζει με υπέροχη συνταγή για φράτα μπιφτέκια, χωρις ψωμί και ψωρίς βρώμη!

Δείτε με την ευκαιρία και το μπιφτέκι λουκούμι με μόλις 300 θερμίδες

Πάμε να δούμε αναλυτικά την συνταγή παρακάτω:

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό κιμάς
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 2 κ.σ. γιαούρτι
  • 1/2 κ.γλ. κύμινο
  • 1 κ.γλ. ρίγανη
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • αλάτι
  • πιπέρι

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί και χωρίς βρώμη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ ( αφήνουμε μέσα όλο το ζουμί που θα βγεί γιατι βοηθάει πολύ στο να γίνουν αφράτα τα μπιφτέκια)

Τρίβουμε και την ντομάτα

Προσθέτουμε το γιαούρτι , τα αυγά , κύμινο , ρίγανη , αλάτι , πιπέρι και το μπέικιν

Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε μέσα τον κιμά

Ζυμώνουμε για αρκετή ώρα ( επίσης ένα μυστικό για αφρατα μπιφτέκια ή κεφτεδάκια!!)

Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 με 2 ώρες ( όλη νύχτα ακόμα καλύτερα)

Πλάθουμε μεγάλα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα

Ψήνουμε 180 αέρα και από τις 2 πλευρές

 

Γεύση

Ροή ειδήσεων

Share