Άρση μέτρων: Όλες οι αλλαγές στις καφετέριες και στα καταστήματα εστίασης
Μέχρι 6 άτομα στο τραπέζι!
17 Μαΐου 2020 19:05
Η νέα πραγματικότητα μπορεί να μην αρέσει σε πολλούς, αφού πρέπει να μάθουν να πίνουν τον καφέ τους διαφορετικά, από όσο γνώριζαν έως τώρα, μετά από την άρση των μέτρων. Η επαναλειτουργία των καταστημάτων εστίασης και των καφετεριών είναι γεγονός και ισχύουν αυστηροί κανόνες.
Συγκεκριμένα, τη Δευτέρα 25 Μαΐου επανεκκινούν:
οι δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης,
Η αναλογία που ισχύει είναι ένας (1) πελάτης ανά δύο (2) τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.
Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.
Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα.
Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.
Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς δύναται να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.
Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκ
Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι (6) άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.
Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.
Aκολουθήστε μας στo Google News
