Οι σεφ αποκαλύπτονται: Οι πιο λαχταριστές πατάτες φούρνου χωρίς κόπο

Θέλουμε να πιστεύουμε πως δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην λατρεύει τις πατάτες. Γι’ αυτό σας αποκαλύπτουμε μερικά μυστικά των σεφ για να απογειώσετε τη γεύση τους. Είναι που είναι πεντανόστιμες γιατί να μην τις κάνετε ακόμα πιο λαχταριστές με μερικά απλά κόλπα; Με την ευκαιρία, δείτε εδώ το μυστικό για να πετύχετε τις τέλειες τηγανητές πατάτες.

Για ακόμα πιο νόστιμες πατάτες φούρνου βράστε τις νωρίτερα (5 λεπτά πριν τις βάλετε στο ταψί) με κρεμμύδι και ζωμό βοδινού (από κύβο μαγειρικής).

Για ψητές πατάτες-express, εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων ψήστε τις με την φλούδα.

Τρυπήστε τις σε δύο τρία σημεία με το πιρούνι και ψήστε τις για 8 λεπτά από κάθε πλευρά. Μετά κόψτε τις στην μέση και προσθέστε αρωματικό βούτυρο.

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Αυτα είναι τα μυστικά των σεφ για τις πιο λαχταριστές πατάτες

Για ψητές πατάτες σε αλουμινόχαρτο μπορείτε να τις τοποθετήσετε και στην χόβολη του μπάρμπεκιου.

Για ακόμα πιο νόστιμο πουρέ προσθέστε τριμμένο τυρί. Αν δεν σκοπεύετε να τον σερβίρετε αμέσως καλύψτε την επιφάνειά του με γάλα και μετά ανακατέψτε τον.

Για τέλειες τηγανιτές πατάτες, αν τις έχετε καθαρίσει αλλά δεν σκοπεύετε να τις τηγανίσετε αμέσως, βάλτε τις σε αλατισμένο νερό για να μην μαυρίσουν. Αν έχετε χρόνο καθαρίστε τις και αφήστε τις για 2 ώρες σε γαβάθα με μπύρα και μετά σουρώστε τις.

Πατάτες φούρνου “όαση”: Η μαρινάδα με λεμόνι, ελαιόλαδο και 2 ακόμα υλικά που θα τις απογειώσουν

Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες πατάτες φούρνου που δεν θα μπορεί κανείς να αντισταθεί σε έστω μία δοκιμή. Με την ευκαιρία, δείτε την δίαιτα της πατάτας που θα σας βοηθήσει να χάσετε 3-5 κιλά σε μία εβδομάδα.

Οι τέλειες πατάτες φούρνου

• Οι πλέον κατάλληλες είναι οι πατάτες νέας σοδειάς.
• Αφού τις διαλέξετε, τις καθαρίζετε, τις κόβετε κυδωνάτες σε ίσα μεγέθη και τις μεταφέρετε σε λεκανίτσα.
• Τις αλατοπιπερώνετε και τις ανακατεύετε με δύο τρεις σκελίδες σκόρδο λιωμένο (για κάθε κιλό πατάτας). Τις περιχύνετε με ελαιόλαδο, χυμό από δύο λεμόνια και ένα πορτοκάλι και μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα. Τις ανακατεύετε με τα χέρια σας αρκετά και τις αραδιάζετε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος. Τις αρωματίζετε με ρίγανη ή θυμάρι ή δεντρολίβανο -ανάλογα με τι θα τις συνοδεύσετε- και βάζετε λίγο ζεστό νεράκι ή ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου. Είναι προαιρετικό αλλά, αν θέλετε, τρίβετε από πάνω και μια φρέσκια ντομάτα. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα με 1,5 ώρα περίπου. Στο διάστημα αυτό τις περιχύνετε κάθε τόσο με τα ζουμιά του ταψιού.

Αντίο ραγάδες: Το κόλπο ομορφιάς με πατάτα που θα σας κάνει να απαλλαγείτε μια και καλή από τα ενοχλητικά σημάδια

Για τις ραγάδες συνήθως ευθύνεται η απότομη αύξηση του ύψους, η απότομη αύξηση του βάρους όπως και η απότομη ελάττωση βάρους και τέλος κάποια νοσήματα όπως η μακρόχρονη λήψη κορτικοστεροειδών, χρόνιες ηπατοπάθειες, φυματίωση, νευρογενής ανορεξία κ.α.

Επίσης, είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο σε εγκύους. Εκτός αυτών για την δημιουργία των ραγάδων παίζει πολύ μεγάλο ρόλο η διατροφή και η άσκηση. Σε αυτό το σημείο να σας υπενθυμίσουμε το κόλπο με το λεμόνι και το ελαιόλαδο για να εξαφανίσετε τις ραγάδες. 

Εσείς που οι ραγάδες σας μόλις εμφανίστηκαν και έχουν ακόμα έντονο ροζ χρώμα όμως, πέστε με τα μούτρα στη δουλειά αμέσως.

Τι μπορείτε να κάνετε για να εξαφανίσετε τις ραγάδες;

Χυμός πατάτας

Ο χυμός πατάτας χάρη στις βιταμίνες που περιέχει βοηθά στην ανάπτυξη κι αποκατάσταση του δέρματος. Κόψτε μία μεσαίου μεγέθους πατάτα σε κομμάτια και τρίψτε με ένα από αυτά την περιοχή των ραγάδων. Αφήστε το να στεγνώσει και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.