Καφές φίλτρου! Αυτό είναι το κόλπο που θα τον νοστιμίσει
Με απλά σπιτικά υλικά!
Ο καφές φίλτρου ή αλλιώς «γαλλικός», όπως τον αποκαλούμε στην Ελλάδα αποτελεί μια εξαιρετική, χορταστική πρόταση για τις κρύες μέρες του χειμώνα και αναδεικνύει μοναδικά ορισμένα αρώματα του καφέ. Παράλληλα, δείτε πως πρέπει να πίνετε το καφέ σας αν θέλετε να αδυνατίσετε γρήγορα.
Αν και ο καφές φίλτρου έχει αποκτήσει κακό όνομα σαν άνοστος και χωρίς άρωμα, αυτό οφείλεται σε μερικά διαδεδομένα λάθη στον τρόπο παρασκευής του. Με μερικές απλές κι ανέξοδες κινήσεις μπορούμε να απογειώσουμε τον «γαλλικό» μας, καταλήγοντας σε μια απολαυστική κούπα με πλούσια γεύση.
Ο καφές φίλτρου νοστιμίζει αν ρίξετε στο φίλτρο μαζί με τον καφέ λίγο κακάο ή σκόνη βανίλια και κανέλα. Επίσης αν ο καφές φίλτρου σας φαίνεται πικρός προσθέστε στο φίλτρο λίγο αλάτι.
Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές και δεν θα χάσετε!
Αυτό είναι το απόλυτο τρικ για να μην νερώνει ποτέ ο καφές σου
Για τους λάτρεις του καφέ δεν υπάρχει χειρότερο από τον υπερβολικό πάγο που νερώνει τον παγωμένο espresso. Ποιο είναι το κόλπο για να το αποφύγεις;
Εάν φτιάχνεις στο σπίτι καφέ freddo, υπάρχει το απόλυτο τρικ για να τον απολαμβάνεις χωρίς να καταντάει σκέτο… καφέ νερό.
Δείτε επίσης: Τι μπορείς να κάνεις με ένα φίλτρο καφέ; 5+1 χρήσεις που δεν φανταζόμασταν
Το μυστικό
Φτιάχνεις κανονικά τον ζεστό εσπρέσο σου, είτε με καψουλίτσες μιας δόσης είτε χύμα με την παραδοσιακή εσπρεσιέρα. Αφήνεις για λίγη ώρα μέχρι να κρυώσει.
Γεμίζεις με αυτόν παγοθήκες και τις βάζεις στην κατάψυξη.
Την επόμενη φορά που θα φτιάξεις καφέ και θα θέλεις να τον κάνεις freddo, θα βάλεις μέσα τα παγάκια του καφέ.
2+1 σοβαροί λόγοι για να μην ξαναπιείτε καφέ με γάλα
Το ζεστό καφεδάκι με γάλα είναι μία από τις αγαπημένες σου απολαύσεις της ημέρας! Κυρίως όταν ο καιρός γίνεται βροχερός και η θερμοκρασία πέφτει λιγάκι είναι σκέτη απόλαυση...Ξέρεις όμως ότι ο συνδυασμός καφέ με γάλα μπορεί να μην σου κάνει και τόσο καλό;
O καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πρωινού ξυπνήματος για το 90% του παγκοσμίου πληθυσμού, ενώ πολλοί έχουν την τάση να προσθέτουν και γάλα για να του δώσουν πιο ελαφριά και ευχάριστη γεύση.
Παράλληλα, διαβάστε εδώ πόσο επικίνδυνο είναι να πίνετε γάλα κάθε μέρα.
Σύμφωνα όμως με έρευνες, ο συνδυασμός καφέ και γάλακτος έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία γιατί:
- Ο συνδυασμός καφεΐνης και καζεΐνης ( πρωτεΐνη γάλακτος) δημιουργεί θρόμβους στο στομάχι που είναι πολύ δύσκολο να διαλυθούν. Έτσι, όχι μόνο ο καφές με γάλα δεν γίνεται πιο ελαφρύς, αλλά μπορεί να προκαλέσει και δυσανεξία.
- Το γάλα στον καφέ προκαλεί αποβολή ασβεστίου μέσω των ούρων, ενώ αυξάνει την έκκριση ασβεστίου στα έντερα.
- Ο σκέτος καφές δεν περιέχει θερμίδες και λιπαρά. Όταν συνδυαστεί με γάλα, τότε αυξάνεται ο αριθμός των περιττών θερμίδων και λιπαρών που καταναλώνουμε, ειδικά όταν πίνουμε πολλούς καφέδες καθημερινά.
Aκολουθήστε μας στo Google News
