Έντερο: 5 τροφές για να βελτιώσετε την πέψη σας

Πεπτικά προβλήματα, όπως αέρια, δυσκοιλιότητα και διάρροια, επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους, ενώ το 15% των ανθρώπων στις δυτικές χώρες αντιμετωπίζουν μια σοβαρή μορφή ευαισθησίας του εντέρου που ονομάζεται σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).

Ακολουθούν πέντε τροφές που προάγουν την υγιέστερη πέψη και σας βοηθούν να αποφύγετε τα συνήθη γαστρεντερικά συμπτώματα.

Τι να εντάξετε στη διατροφή σας

• Δημητριακά ολικής αλέσεως

Λευκό ή καστανό ρύζι; Ψωμί ολικής αλέσεως ή λευκό ψωμί; Οι γιατροί λένε ότι αν θέλετε το έντερό σας να λειτουργεί καλύτερα, επιλέξτε δημητριακά ολικής άλεσης, καθώς η βέλτιστη λειτουργία του παχέος εντέρου απαιτεί τουλάχιστον 25 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά.

Πηγή φωτογραφίας: Pixabay

VIRAL

Λορέντζο Καριέρε: H ηχηρή απουσία από την κηδεία του που συζητήθηκε όσα καμία άλλη!

Ελεάνα Παπαϊωάννου: Έγινε μητέρα για δεύτερη φορά – Η συγκινητική φωτογραφία με την κόρη της

Ρίγος στο TikTok: Το βίντεο από τη στιγμή της ταφής της Μάρως Κοντού που κάνει τον γύρο του διαδικτύου! Τι συνέβη λίγο πριν σκεπαστεί το φέρετρο με χώμα

Σε σύγκριση με τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης παρέχουν πολλές φυτικές ίνες, καθώς και πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Όταν τα βακτήρια του εντέρου ζυμώνουν τις φυτικές ίνες, παράγουν λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας. Αυτά τα μόρια ενθαρρύνουν τη σωστή λειτουργία των κυττάρων που επενδύουν το παχύ έντερο, όπου ζει το 70 τοις εκατό των κυττάρων του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Παρά τη δημοτικότητα των διαιτών χαμηλών υδατανθράκων για την απώλεια βάρους, η πλήρης αποφυγή των δημητριακών μπορεί να μην είναι τόσο καλή για τα καλά βακτήρια του εντέρου που ευδοκιμούν με τις φυτικές ίνες.

• Φυλλώδη χόρτα

Τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι ή το λάχανο, είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών, καθώς και θρεπτικών συστατικών όπως φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και βιταμίνη Α. Έρευνες δείχνουν ότι τα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν επίσης έναν συγκεκριμένο τύπο σακχάρου που βοηθά στην ανάπτυξη των υγιών βακτηρίων του εντέρου.

Τρώγοντας πολλές φυτικές ίνες και φυλλώδη λαχανικά μπορείτε να αναπτύξετε ένα ιδανικό μικροβίωμα του εντέρου – αυτά τα τρισεκατομμύρια οργανισμών που ζουν στο παχύ έντερο.

Αν έχετε ποτέ «ακολουθήσει το ένστικτό σας» για να πάρετε μια απόφαση ή έχετε νιώσει «πεταλούδες στο στομάχι» όταν είστε νευρικοί, πιθανότατα λαμβάνετε σήματα από μια απροσδόκητη πηγή: τον δεύτερο εγκέφαλό σας. Κρυμμένος στα τοιχώματα του πεπτικού συστήματος, αυτός ο «εγκέφαλος στο έντερό σας» φέρνει επανάσταση στην κατανόηση της ιατρικής για τους δεσμούς μεταξύ της πέψης, της διάθεσης, της υγείας και ακόμη και του τρόπου που σκέφτεστε.

• Αδύνατη πρωτεΐνη

Τα άτομα με IBS ή ευαισθησία του εντέρου θα πρέπει να επιμένουν στις άπαχες πρωτεΐνες και να αποφεύγουν τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των τηγανητών τροφών.

Πηγή φωτογραφίας: Pixabay

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να προκαλέσουν συστολές του παχέος εντέρου και η υψηλή περιεκτικότητα του κόκκινου κρέατος σε λιπαρά είναι ένας μόνο λόγος για να επιλέγετε πιο υγιεινές επιλογές. Οι ειδικοί λένε ότι το κόκκινο κρέας προάγει επίσης τα βακτήρια του παχέος εντέρου που παράγουν χημικές ουσίες που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο φραγμένων αρτηριών.

• Φρούτα με χαμηλή φρουκτόζη

Αν είστε κάποιος που είναι επιρρεπής στα αέρια και το φούσκωμα, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε να μειώσετε την κατανάλωση φρουκτόζης ή ζάχαρης φρούτων. Ορισμένα φρούτα, όπως τα μήλα, τα αχλάδια και το μάνγκο, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

Από την άλλη πλευρά, τα μούρα και τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ, περιέχουν λιγότερη φρουκτόζη, γεγονός που τα καθιστά ευκολότερα ανεκτά και λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αέρια. Οι μπανάνες είναι ένα άλλο φρούτο χαμηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιέχει ινουλίνη, μια ουσία που διεγείρει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο έντερο.

Διαβάστε επίσης: 7 βλαβερές τροφές που συχνά δίνουμε στα παιδιά μας

• Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι μια υπερτροφή γεμάτη φυτικές ίνες και βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως το κάλιο, το οποίο συμβάλλει στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Είναι επίσης μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αέρια.

Πηγή φωτογραφίας: Pixabay

Να είστε προσεκτικοί με το μέγεθος των μερίδων όταν πρόκειται για τρόφιμα όπως οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο. Αν και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οπότε φροντίστε να τα καταναλώνετε με μέτρο.