Μπορεί το σκόρδο να σε αδυνατήσει; Οι ιδιότητες που δεν γνώριζες
Δώστε βάση!
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο για απώλεια βάρους, μπορείτε να το τρώτε και ωμό και μαγειρεμένο. Όταν λιώνετε το σκόρδο, απελευθερώνεται αλισίνη, που είναι γνωστή για τις αντιβιοτικές, υπογλυκαιμικές και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Όταν μαγειρεύετε το σκόρδο, απελευθερώνεται αδενοσίνη και ατζοΐνη. Οι ουσίες αυτές διαθέτουν αντιθρομβωτικές ιδιότητες και βοηθούν επίσης στον έλεγχο της υψηλής χοληστερίνης.
Με την ευκαιρία ανακαλύψτε τι κίνδυνος υπάρχει στις πατάτες που πρασινίζουν.
Όσο για την απώλεια βάρους, το σκόρδο βελτιώνει την πέψη, αφού αυξάνει την έκκριση στομαχικών οξέων. Διατηρεί επίσης υπό έλεγχο το σάκχαρο στο αίμα και απομακρύνει τις τοξίνες και τα περιττά υγρά από το σώμα.
Για να δούμε όμως τι λένε και οι ειδικοί...
Μελέτες
Ο Patricio Lopez, διευθυντής έρευνας στο Πανεπιστήμιο του Santander και Complutense της Μαδρίτης, εξηγεί ότι το σκόρδο διαθέτει ιδιότητες που προστατεύουν την καρδιά. Έτσι αποτελεί μια καλή τροφή για την πρόληψη του διαβήτη, της καρδιακής προσβολής και της καρδιακής νόσου.
Ο Lopez διεύθυνε μια μελέτη με την ονομασία “Aged Garlic Extract Improves Adiponectin Levels in Subjects with Metabolic Syndrome” (“Το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου βελτιώνει τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης σε υποκείμενα με μεταβολικό σύνδρομο”). Μελέτησε 47 ανθρώπους: γυναίκες με περιφέρεια μέσης τουλάχιστον 80 εκατοστών και άνδρες με περιφέρεια μέσης τουλάχιστον 90 εκατοστών.
Επιπλέον, ρυθμίζει την παραγωγή κορτιζόλης (μια ορμόνη που συνδέεται με το άγχος) και συνεισφέρει στη σωστή κυκλοφορία του αίματος. Αυτές οι ξεχωριστές ιδιότητες του σκόρδου είναι θεμελιώδεις για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Ο Patricio Lopez, διευθυντής έρευνας στο Πανεπιστήμιο του Santander και Complutense της Μαδρίτης, εξηγεί ότι το σκόρδο διαθέτει ιδιότητες που προστατεύουν την καρδιά. Έτσι αποτελεί μια καλή τροφή για την πρόληψη του διαβήτη, της καρδιακής προσβολής και της καρδιακής νόσου.
Ο Lopez διεύθυνε μια μελέτη με την ονομασία “Aged Garlic Extract Improves Adiponectin Levels in Subjects with Metabolic Syndrome” (“Το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου βελτιώνει τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης σε υποκείμενα με μεταβολικό σύνδρομο”). Μελέτησε 47 ανθρώπους: γυναίκες με περιφέρεια μέσης τουλάχιστον 80 εκατοστών και άνδρες με περιφέρεια μέσης τουλάχιστον 90 εκατοστών.
Για 4 μήνες, η μία ομάδα κατανάλωνε σκόρδο και η άλλη πλασέμπο. Η μελέτη κατέληξε στα παρακάτω ευρήματα αναφορικά με την ομάδα που κατανάλωσε σκόρδο:
- Αυξημένα επίπεδα της ορμόνης αδιπονεκτίνης, η οποία προστατεύει την καρδιά.
- Σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερίνης.
- Πιο γρήγορη απώλεια βάρους.
Συμβουλές για τη χρήση σκόρδου για αδυνάτισμα
Αν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας σκόρδο, συνδυάστε 1 κουταλάκι του τσαγιού ελαιόλαδο με 1 λιωμένη ωμή σκελίδα σκόρδο. Τρώτε το κάθε πρωί τουλάχιστον μισή ώρα πριν το πρωινό γεύμα.
Μια άλλη επιλογή είναι η εξής: αναμείξτε 1 λιωμένη ωμή σκελίδα σκόρδο με μισό κουταλάκι του τσαγιού κανέλα και 1 φλιτζάνι νερό. Αν καταναλώνετε αυτό το μείγμα κάθε μέρα εκτός γευμάτων, θα δείτε αλλαγές στο σώμα σας. Όπως είδαμε, το σκόρδο είναι πολύ ισχυρό και ιδανικό για μια υγιεινή απώλεια βάρους. Ωστόσο ωφελεί επίσης το σώμα σας με πολλούς άλλους τρόπους.
Όμως, το σκόρδο δεν αποτελεί θαυματουργή θεραπεία. Πρέπει να συνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή και με άσκηση, αν θέλετε να αδυνατίσετε σωστά. Αν έχετε απορίες, ζητήστε τη συμβουλή κάποιου/ας διατροφολόγου ή άλλου/ης ειδικού.
Πηγή: meygeia.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
