Μεγάλη προσοχή: Τι κινδύνους κρύβει για την υγεία μας η χρήση του αλουμινόχαρτου στα φαγητά!
Τι πρέπει να προσέξετε!
Εσείς ξέρετε τι κινδύνους κρύβει για την υγεία μας η χρήση του αλουμινόχαρτου στα φαγητά μας που κάνουμε σχεδόν όλοι σε καθημερινή βάση;
Το σερβίρισμα ή ψήσιμο του φαγητού σε αλουμινόχαρτο εμφανίζεται συχνά στην διατροφική μας κουλτούρα, είτε στο σπίτι, είτε σε ταβέρνες και εστιατόρια.
Το αλουμινόχαρτο είναι ένα σχετικά φθηνό υλικό και εύκολο στη χρήση, ωστόσο, η απλή χρήση του, όσο συχνή κι αν είναι δεν παρουσιάζει πρόβλημα.
Το πρόβλημα εμφανίζεται όταν το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ή την χρήση του σε ζεστό φαγητό. Μάλιστα, είναι πιο επικίνδυνο όταν το φαγητό περιλαμβάνει λεμόνι, χυμός ντομάτας, λευκό κρασί και/ ή αλάτι.
Τότε, η θερμότητα του φαγητού απελευθερώνει αλουμίνιο από το αλουμινόχαρτο, μεταφέροντάς το στην τροφή.
Το αλουμίνιο είναι νευροτοξίνη και σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα προϊόντα που περιέχουν αλουμίνιο είναι πιθανό να αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης Αλτσχάιμερ, άνοιας και κάποιων τύπων καρκίνου.
Τα άτομα που εμφανίζουν υψηλά ποσοστά αλουμινίου στον οργανισμό τους αναπτύσσουν πολλά από τα συμπτώματα που βρίσκουμε στην άνοια, στο Πάρκινσον, στο ΔΕΠΥ, στον αυτισμό και σε άλλες νευρολογικές ασθένειες, κάτι που μαρτυρά στους επιστήμονες τον σημαντικό ρόλο της νευροτοξίνης.
Το αλουμίνιο μπορεί να παραμείνει στον οργανισμό μας και συγκεκριμένα στον εγκεφαλικό ιστό, στα οστά, στη σπλήνα, στους μύες, στο ήπαρ και στην καρδιά.
Λαμβάνοντας απλά μέτρα για να προστατευτείτε, μπορείτε να μειώσετε την έκθεσή σας σε αυτό, δίνοντας και την ευκαιρία στον οργανισμό σας να ξεφορτωθεί αυτό το τοξικό μέταλλο, προστατεύοντας την υγεία σας όσο μεγαλώνετε.
Οι επιστήμονες συστήνουν ένας ενήλικας (60 κιλών) να καταναλώνει 6 milligram αλουμινίου την εβδομάδα. Βέβαια, είναι δύσκολο να μπορέσουμε να υπολογίσουμε το αλουμίνιο. Γι’ αυτό, προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα, αντικαθιστώντας αρχικά το αλουμινόχαρτο με λαδόκολλα και κόλλα ψησίματος.
Επίσης, προσέξτε ιδιαίτερα την ποιότητα των σκευών που χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας. Μην αγοράζετε κατσαρόλες κακής ποιότητας, στις οποίες δεν έχει γίνει η απαραίτητη οξείδωση ώστε να προστατεύσει το φαγητό από το αλουμίνιο. Τέλος, μπορείτε να τυλίξετε τα φαγητά σας ακίνδυνα σε αλουμινόχαρτο, όπως ένα σάντουιτς, με την προϋπόθεση όμως ότι δεν θα το ζεστάνετε και ότι δεν θα το αφήσετε για πολλές ώρες, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Παράλληλα, εάν είσαι κι εσύ από εκείνους που υποφέρουν την άνοιξη με τις αλλεργίες, εμείς σου έχουμε συμβουλές για το προλάβεις και να μην σε πιάσει το αλλεργικό σας;
Αλουμινόχαρτο: 6 πράγματα που δεν γνωρίζετε ότι κάνει!
Μπορεί η χρήση του να σας φαίνεται αρκετά περιορισμένη, αλλά σας έχουμε νέα: το αλουμινόχαρτο σας λύνει τα χέρια και πέρα από το τύλιγμα του φαγητού!
Πιθανόν να συνηθίζετε να το χρησιμοποιείτε αποκλειστικά και μόνο για να τυλίξετε το φαγητό σας. Ωστόσο, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να βγάλετε αυτό το φαινομενικά μονόπλευρο υλικό από την αχρηστία του. Δείτε που θα σας χρησιμεύσει και εκμεταλλευτείτε τις δυνατότητές του.
-Καλύψτε με αλουμινόχαρτο τα ντουλάπια της κουζίνας και τα συρτάρια σας. Με αυτόν τον τρόπο, θα φωτίσετε ακόμη και τις πλέον σκοτεινές γωνιές τους και θα προφυλάξετε το υλικό των ντουλαπιών από πιθανές φθορές.
-Φτιάξτε μια μπάλα από αλουμινόχαρτο και χρησιμοποιήσετε αυτό το αυτοσχέδιο «σφουγγάρι» για να καθαρίσετε τα λίπη από το τηγάνι σας, τη σχάρα του φούρνου ή την ψησταριά σας.
-Προστατέψτε τη βεράντα ή τον κήπο σας από τα ανεπιθύμητα σημάδια που αφήνουν πίσω τους τα πουλιά κρεμώντας λωρίδες από αλουμινόχαρτο από τα δέντρα και τα φυτά σας.
-Κάντε το σιδέρωμα των ρούχων σας πιο εύκολη υπόθεση τοποθετώντας ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο κάτω από το σιδερόπανό σας. Με αυτόν τον τρόπο, οι ζάρες από τα ρούχα σας θα εξαφανιστούν άμεσα και αποτελεσματικά.
-Φτιάξτε ένα χωνί από αλουμινόχαρτο για να μεταφέρετε εύκολα διάφορα υγρά (π.χ. νερό, ξίδι ή λάδι) σε άλλα δοχεία. Επειδή το υλικό είναι εξαιρετικά εύπλαστο μπορείτε να του δώσετε οποιοδήποτε μέγεθος θέλετε και να το εφαρμόσετε ακόμα και σε πολύ στενά στόμια.
-Χρησιμοποιήστε το για να μεταφέρετε ή να αλλάξετε θέση στα πιο βαριά έπιπλά σας. Τυλίξτε τα πόδια τους με αλουμινόχαρτο και σύρετέ στη νέα τους θέση χωρίς φόβο ότι θα γδάρετε ή θα καταστρέψετε το πάτωμά σας.
Για περισσότερα θέματα ομορφιάς και υγείας του AthensMagazine.gr δείτε εδώ!
Aκολουθήστε μας στo Google News
