Γάλα κατσαρίδας: Το νέο superfood με τις απίστευτες ιδιότητές - Δείτε από τι θεραπεύει
Μην αηδιάσετε γιατί σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια!
Γάλα κατσαρίδας: Το γάλα σόγιας ή αμυγδάλου είναι so last year και…ένα νέο superfood θα τα αντικαταστήσει. Εμείς πάντως σίγουρα δεν θα μπούμε στον πειρασμό να το δοκιμάσουμε. Γάλα σόγιας, αμυγδάλου ή ρυζιού; Αυτά μπήκαν στη ζωή μας δυναμικά αλλά ένα νέο superfood έρχεται να τα αντικαταστήσει. Ποιο είναι αυτό; Το γάλα κατσαρίδας!
Οι περισσότεροι από μας δεν θέλουμε να βλέπουμε τις κατσαρίδες ούτε ζωγραφιστές, αλλά φαίνεται πως οι επιστήμονες έχουν άλλη άποψη και το γάλα κατσαρίδας θα γίνει το νέο trend. Σύμφωνα με τους ερευνητές του Ινστιτούτου Βιολογίας Βλαστοκυττάρων και Αναγεννητικής Ιατρικής στην Ινδία, το γάλα, το οποίο εκκρίνεται από τα ζώα με τη μορφή κρυστάλλων για να θρέψει τα νεογνά του, θα μπορούσε να το απολαμβάνει και ο άνθρωπος!
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της Διεθνούς Ένωσης Κρυσταλλογραφίας, και οι επιστήμονες αποκάλυψαν πως το γάλα της κατσαρίδας, το σπάνιο είδος Diploptera punctate έχει πολλά διατροφικά οφέλη! «Οι κρύσταλλοι είναι σαν ένα πλήρες φαγητό, με πρωτεΐνες, λίπη και σάκχαρα» ανέφερε στους Times της Ινδίας ο Sanchari Banerjee, ένας από τους κύριους ερευνητές, προσθέτοντας πως αν κοιτάξουμε τις πρωτεϊνικές αλληλουχίες, έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Στην πραγματικότητα, οι συγγραφείς της μελέτης δήλωσαν πως μόνος ένας κρύσταλλος του γάλακτος, εκτιμάται πως έχει περισσότερο από τρεις φορές την ενέργεια μιας ισοδύναμης μάζας απλού γάλακτος. Παράλληλα δείτε και 6 τρόπους για να εξαφανίσετε τις κατσαρίδες από το σπίτι σας.
Είναι ή δεν είναι το νέο superfood;
Ωστόσο, το γάλα κατσαρίδας δεν είναι και πολύ εύκολο να το βρεις. Εκτός από το γεγονός ότι οι κατσαρίδες πεθαίνουν στη διαδικασία εκχύλισης του υγρού, θα χρειαζόταν μια ολόκληρη στρατιά από κατσαρίδες προκειμένου να έχεις ένα ποτήρι γάλα! Φυσικά αυτό δεν έχει σταματήσει ορισμένες εταιρείες να προωθούν το νέο trend. Η εταιρεία της Νότιας Αφρικής, Gourmet Grubb, έφτασε στο σημείο να πουλήσει ένα παγωτό απομίμησης από το “entomilk” (γάλα από έντομα).
Το entomilk είναι μια βιώσιμη, φιλική προς τη φύση, θρεπτική, χωρίς λακτόζη, νόστιμη, γαλακτοκομική εναλλακτική λύση για το μέλλον, αναφέρεται στην ιστοσελίδα της εταιρείας, προσθέτοντας πως έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, είναι πλούσιο σε σίδηρο, ψευδάργυρο και ασβέστιο.
Εσύ θα δοκίμαζες αυτό το νέο superfood;
Η αλήθεια είναι πως βλέπουμε συνεχώς νέες υπέρ-τροφές να έρχονται στη διατροφή μας αλλά ξεχνάμε πως κανένα superfood δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια καλή και ισορροπημένη διατροφή, χωρίς “μαγικά” γάλατα και προϊόντα.
Απ’ την άλλη υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν πως το γάλα κατσαρίδας είναι τέσσερις φορές πιο θρεπτικό από το αγελαδινό, πιο πλούσιο σε αμινοξέα, λίπη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αλλά μάλλον, πρέπει να γίνουν και άλλες έρευνες και μελέτες γι’ αυτό.
14 Πράγματα που δεν θα θέλατε να ξέρατε για τις κατσαρίδες - Πως θα τις εξαφανίσετε;
Λένε πως είναι τα μοναδικά ζώα που θα επιζήσουν από μια πυρηνική καταστροφή. Δύσκολα θα το επιβεβαιώσουμε κάποτε αυτό, αλλά αυτό για το οποίο μπορούμε να είμαστε σίγουροι είναι ότι οι κατσαρίδες είναι ένα μεγάλο και επίμονο πρόβλημα για την πλειονότητα των σπιτιών, ειδικά στις πόλεις.
Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένοι απλοί και εντελώς φυσικοί τρόποι για να απαλλαγείτε από τις κατσαρίδες στο σπίτι, χωρίς να καταφύγετε στη χρήση χημικών, τα οποία είναι επιβλαβή για την υγεία τη δική σας και των παιδιών σας.
Κατσαρίδες στο σπίτι: Αντιμετώπιση
- Βορικό οξύ
Είναι ένας διαδεδομένος τρόπος σπιτικού δολώματος για να σκοτώσετε τις κατσαρίδες. Αναμίξτε ένα μέρος σκόνης βορικού οξέος με ένα μέρος από λευκό αλεύρι και ένα μέρος ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά μέχρι να φτιάξετε μια πάστα που θα μοιάζει με ζύμη. Τοποθετήστε μπαλάκια αυτής της ζύμης σε διάφορα σημεία του σπιτιού όπου έχετε προσέξει ότι τα επισκέπτονται συχνά. Το αλεύρι και η ζάχαρη στο μείγμα θα προσελκύσει τις κατσαρίδες και το βορικό οξύ θα τις σκοτώσει.
Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα παρόμοιο δόλωμα σε αναλογία 1 μέρος βορικού οξέος, 1 μέρος κακάο και 2 μέρη άσπρο αλεύρι. Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε το δόλωμα για τουλάχιστον δύο εβδομάδες για να βεβαιωθείτε ότι όλες οι κατσαρίδες έχουν φύγει.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Κρατήστε αυτό το μείγμα μακριά από παιδιά και κατοικίδια ζώα, αφού είναι αρκετά τοξικό.
- Ζάχαρη και μαγειρική σόδα
Μπορείτε να κάνετε ένα μείγμα από ίσα μέρη μαγειρικής σόδας και ζάχαρης και να το “πασπαλίσετε” κοντά στα σημεία που έχετε παρατηρήσει ότι υπάρχουν κατσαρίδες στο σπίτι σας. Όσες τρέφονται με αυτό το μείγμα πεθαίνουν, επειδή η μαγειρική σόδα αντιδρά με τα οξέα του στομάχου τους και τις κάνει να “σκάνε”.
- Διάλυμα σαπουνιού
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό σαπούνι μπάνιου για να απαλλαγείτε από τις κατσαρίδες. Ετοιμάστε ένα μείγμα με σαπούνι και νερό (με αρκετό σαπούνι) και ψεκάστε με αυτό απευθείας επάνω τους. Οι περισσότερες θα πεθάνουν αμέσως, επειδή το διάλυμα κλείνει τους πόρους με τους οποίους αναπνέουν.
- Φύλλα δάφνης
Τα φύλλα δάφνης είναι αρωματικά φύλλα που χρησιμοποιούνται κυρίως στην ινδική μαγειρική. Έχουν ένα πικάντικο, αλλά ωραίο άρωμα. Μπορείτε να τοποθετήσετε τριμμένα σε σκόνη (αποξηραμένα) φύλλα δάφνης κοντά στη φωλιά και σε άλλα περιοχές, όπου οι κατσαρίδες συχνή. Η μυρωδιά θα κάνουν οι κατσαρίδες σημεία και οι κατσαρίδες θα προτιμήσουν να απομακρυνθούν από το σπίτι σας, χωρίς να χρειαστεί να τις σκοτώσετε.
- Διάλυμα αμμωνίας
Προσθέστε δύο φλιτζάνια αμμωνίας σε ένα κουβά γεμάτο νερό και ξεπλύνετε με αυτό το διάλυμα το νεροχύτη της κουζίνας σας και όλες τι υδρορροές στο σπίτι. Η μυρωδιά της αμμωνίας θα κρατήσει μακριά τις κατσαρίδες. Επαναλάβετε αυτό το “κόλπο” μία φορά την εβδομάδα.
- Πιπέρι, σκόρδο και κρεμμύδι
Κάντε ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν σε σκόνη, μία σκελίδα σκόρδο και ένα λιωμένο κρεμμύδι, μέσα σε ένα λίτρο νερού. Αφήστε το να σταθεί για μία ώρα. Προσθέστε μία κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι σε αυτό το μείγμα και εφαρμόστε το σε όλους τους χώρους στο σπίτι σας όπου συχνάζουν οι κατσαρίδες. Η μυρωδιά του μείγματος θα τις κάνει να τραπούν σε φυγή.
- Αγγούρι
Πάρτε ένα κουτί από αλουμίνιο και τοποθετήστε μερικές φλούδες αγγουριού ή κομμάτια μέσα σε αυτό. Αφήστε το όλη τη νύχτα. Οι χυμοί του αγγουριού θα αντιδράσουν με το αλουμίνιο στο κουτί και θα παράγουν μια μυρωδιά που οι κατσαρίδες δεν μπορούν να αντέξουν.
14 Πράγματα που δεν θα θέλατε να ξέρατε για τις κατσαρίδες
1. Περπατάει και «τρομοκρατεί» τον πλανήτη εδώ και 300 εκατομμύρια χρόνια, ενώ ο άνθρωπος μόλις 40.000 χρόνια.
2. Επέζησε από τις εποχές των παγετώνων, το διαχωρισμό των ηπείρων και τις πτώσεις αστεροειδών.
3. Μπορεί να αντέξει ώρες έλλειψης οξυγόνου, ενενήντα ημέρες χωρίς φαγητό και σαράντα ημέρες χωρίς νερό.
4. Οι κατσαρίδες είναι παμφάγες.
5. Και τα επτά τις άκρα μπορούν να «ξαναφυτρώσουν». Το κεφάλι μπορεί να μείνει ζωντανό χωρίς σώμα για δώδεκα ώρες και το σώμα έως και σαράντα ημέρες.
6. Υπάρχουν περίπου 3.500 διαφορετικά είδη κατσαρίδων στον κόσμο. Στη Ευρώπη αναφέρονται 150 είδη και στην Ελλάδα μόνο 20.
7. Τα περισσότερα είδη ζουν στο έδαφος στα οργανικά κατάλοιπα, υπάρχουν όμως και είδη στο φύλλωμα χαμηλών φυτών αλλά και ακόμα δενδρόβια είδη. Επίσης αναφέρονται και είδη που ζουν κατά μέρος στο νερό αλλά και εξίσου είδη τα οποία αντέχουν τις συνθήκες της ερήμου.
8. Ακολουθούν κατά πόδας τους ανθρώπους ακόμη και στο διάστημα. Πληροφορίες αναφέρουν ότι έχουν εγκατασταθεί στο Διαστημικό σταθμό MIR. Το 2007 η κατσαρίδα εν ονόματι «Ελπίδα» (sic) έγινε το πρώτο γήινο ζώο που συνέλαβε και γέννησε στο διάστημα και μάλιστα 33 απογόνους στο διαστημικό σκάφος Photon.
9. Είναι νυχτόβια είδη, αλλά μερικές φορές κυκλοφορούν και την ημέρα.
10. Παρά τις φήμες είναι πιο καθαρές από τους ανθρώπους, ενώ συνήθως δεν είναι φορείς καμίας ασθένειας. Τα εντομοκτόνα που χρησιμοποιούμε για να τις εξολοθρεύσουμε έχουν αποδειχτεί πιο επικίνδυνα για εμάς απ’ ότι οι κατσαρίδες.
11. Έχουν αποδειχτεί, μάλιστα, χρήσιμες για τους ανθρώπους καθώς έχουν χρησιμοποιεί για την καταπολέμηση της δυσπεψίας, του τετάνου, της ανικανότητας και της ωτίτιδας.
12. Έρευνα του 2010 έδειξε ότι ο εγκέφαλος της κατσαρίδας έχει αντιβιωτικές ιδιότητες όντας ικανός να εξολοθρεύσει έως και το 90% των ανθεκτικών βακτηρίων.
13. Ο χρόνος αντανακλαστικών μιας κατσαρίδας είναι 40 χιλιοστά του δευτερολέπτου και μπορεί να διανύσει έως και 50 ανθρώπινους κορμούς το δευτερόλεπτο.
14. Πρόκειται για έναν πραγματικά αρχαίο οργανισμό με εκπληκτικές ικανότητες επιβίωσης και προσαρμογής και αναμφισβήτητα θεωρείται το πιο κοντινό στην τελειότητα δημιούργημα.
Aκολουθήστε μας στo Google News
