Πέμπτη, 03 Δεκεμβρίου 2020

Ρίξτε στις πατάτες σας πιπέρι και αποκτήστε το σώμα των ονείρων σας

Κίνηση ματ για τη δίαιτα σας!

29 Ιουλίου 2020 14:46
Ρίξτε στις πατάτες σας πιπέρι και αποκτήστε το σώμα των ονείρων σας
Από Νάντια Ξυθάλη Τσουκνάκη

Τώρα το καλοκαίρι σίγουρα θα θέλετε να χάσετε γρήγορα βάρος και να βγείτε στις παραλίες αδυνατισμένοι από τα περιττά κιλά. Για να χάσετε άμεσα βάρος λοιπόν πρέπει να δοκιμάσετε κάποιους συνδυασμούς τροφίμων. Όπως αυτόν της πατάτας με το πιπέρι. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως με έναν συνδυασμό και μόνο θα καταφέρετε να χάσετε τα περιττά κιλά, καλό θα ήταν λοιπόν να ακολουθήσετε κάποια δίαιτα, ρίξτε μια ματιά στην πιο άμεση δίαιτα με τις σούπες για γρήγορα και θεαματικά αποτελέσματα.

Ο συνδυασμός τροφίμων, άλλωστε, δεν κάνει μόνο τα φαγητά πιο νόστιμα αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα βάρος με έναν πολύ υγιεινό τρόπο. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει πως ο συνδυασμός κάποιων τροφών ενισχύει την πέψη, δίνει ενέργεια και βοηθά στην απώλεια βάρους.

πατάτες πιπέρι

Σύμφωνα με μια μελέτη, οι πατάτες είναι πιο χορταστικές από τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Επιπλέον, είναι πλούσιες σε κάλιο. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να τρώτε βραστές ή ψητές πατάτες χωρίς σάλτσες και βούτυρο. Ρίξτε πάνω τους πιπέρι. Αυτό, θα εμποδίσει το σχηματισμό νέων κυττάρων λίπους.

Τηγανητές πατάτες: Πόσες μερίδες την εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου

Όλοι ξέρουμε ότι οι τηγανητές πατάτες δεν είναι και ό,τι καλύτερο για την υγεία μας.

Aλλά μια ιδιαίτερη μελέτη μας δίνει το τελειωτικό χτύπημα όσον αφορά την κατανάλωση αυτού του τόσο αγαπημένου συνοδευτικού σε πολλά πιάτα.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, όσοι τρώνε τηγανητές πατάτες πάνω από δύο φορές την εβδομάδα διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο θανάτου!

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2017 στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, εξέτασε την κατανάλωση τηγανητής πατάτας σε 4.400 συμεμτέχοντες ηλικίας 45-79 ετών σε βάθος 8ετίας. Μέχρι το τέλος της μελέτης, είχαν πεθάνει 236 από αυτούς τους συμμετέχοντες.

Τηγανητές πατάτες: Πόσες μερίδες την εβδομάδα διπλασιάζουν τον κίνδυνο θανάτου

Μετά την προσαρμογή των δεδομένων για να ληφθούν υπόψη διάφοροι άλλοι παράγοντες θανάτου, η κατανάλωση πατάτας συνολικά (ακόμα και σε μεγάλες ποσότητες) δεν αύξησε τον κίνδυνο θανάτου κανενός ατόμου.

Αλλά όταν οι ερευνητές εξέτασαν πιο προσεκτικά το είδος πατάτας που έτρωγαν οι συμμετέχοντες, διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν πολλές τηγανητές πατάτες τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα διέτρεχαν υπερδιπλάσιο κίνδυνο θανάτου!

Η κατανάλωση μη-τηγανισμένων πατατών, όπως η πατατοσαλάτα, οι βραστές και οι πατάτες φούρνου, δεν συνδέθηκαν με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Με την ευκαιρία διαβάστε κι αυτό: Αυτοί είναι οι τρεις λόγοι που πρέπει να «κόψετε» τις πατάτες τηγανητές

Οι μη-τηγανισμένες πατάτες είναι μια σχετικά υγιεινή τροφή επειδή περιέχουν μια καλή ποσότητα ινών, βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών, γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης.

Όλα αυτά “θα μπορούσαν να αντισταθμίσουν τις επιζήμιες επιδράσεις του υψηλού γλυκαιμικού τους δείκτη”. Οι τηγανισμένες πατάτες, ωστόσο, έχουν συνήθως πολλά λιπαρά και πρόσθετο αλάτι.

Η έρευνα έδειξε απλά μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σε τηγανητές πατάτες και του κινδύνου θανάτου, αλλά όχι μια άμεση σχέση αιτίας-αποτελέσματος.

Πατάτες θάνατος

Ως εκ τούτου, απαιτείται περισσότερη έρευνα με μεγαλύτερες ομάδες ανθρώπων για να διερευνηθεί ο ακριβής σύνδεσμος, προτού οι επιστήμονες πουν με βεβαιότητα ότι η υπερκατανάλωση σε τηγανητές πατάτες συνδέεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Το αμερικανικό Κέντρο Κανονισμών και Προώθησης Διατροφής προτείνει 3-5 μερίδες λαχανικών ανά ημέρα.

Αν και τα αμυλούχα λαχανικά, όπως οι πατάτες, συνυπολογίζονται για το στόχο αυτό, οι ειδικοί συνιστούν να επιλέγει κανείς λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί με τρόπο, ο οποίος κρατάει χαμηλά την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, όπως συμβαίνει με τα τηγανισμένα λαχανικά.

 

Ομορφιά & Υγεία

Ροή ειδήσεων

Share