Πέμπτη, 25 Απριλίου 2024

5 τροφές που προκαλούν γρήγορο «θάνατο» - Πλούσιες σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι

Μεγάλη προσοχή

12 Μαΐου 2020 18:53
5 τροφές που προκαλούν γρήγορο «θάνατο» - Πλούσιες σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι
Από Γιάννης Κυριακόπουλος

Υπάρχουν 5 τροφές που προκαλούν γρήγορο «θάνατο» και είναι πλούσιες σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, τις οποίες πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Καθημερινά, είμαστε εδώ και σας παρουσιάζουμε τρόφιμα που είτε είναι καλά για την υγεία, είτε όχι. Μάλιστα χθες (11/05) σας αποκαλύψαμε και 10 τροφές που πρέπει να πετάξετε από τα ντουλάπια σας.

Φαγητό fast food

Τα κορεσμένα ζωικά λιπαρά σε συνδυασμό με τους υδατάνθρακες, έχουν βλαβερές συνέπειες για την υγεία της καρδιάς. Αποφύγετε λοιπόν το φαγητό των fast food, η πλειοψηφία των οποίων χρησιμοποιούν χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες και ανθυγιεινές μεθόδους μαγειρέματος.

Αλλαντικά και επεξεργασμένο κρέας

Τα αλλαντικά και τα επεξεργασμένα κρέατα (μπέικον, λουκάνικα κλπ.) είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά. Ακόμη και αυτά που έχουν χαμηλά λιπαρά όμως, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Μόλις έξι λεπτές φέτες επεξεργασμένου κρέατος, π.χ. ζαμπόν ή γαλοπούλας, περιέχουν την μισή ποσότητα της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας σε αλάτι. Ακόμη και άνθρωποι με υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορούν να διαχειριστούν το πρόβλημα, αν μειώσουν την πρόσληψη νατρίου.

Τηγανητά

Πολλές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση τηγανητών τροφίμων, όπως πατάτες, κοτόπουλο κλπ., με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Οι συμβατικές μέθοδοι τηγανίσματος δημιουργούν τα τρανς λιπαρά, ένα είδος λιπαρών που αυξάνουν την κακή χοληστερόλη και μειώνουν την καλή.

Γλυκά

Μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη είναι εξίσου επιζήμια για την καρδιά με τα λιπαρά, καθώς συμβάλλει στην παχυσαρκία, τη δημιουργία φλεγμονών, την υψηλή χοληστερόλη και τον διαβήτη, όλοι παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου.

Τρώμε... αρσενικό - Το δηλητήριο που υπάρχει σε 10 τροφές και προκαλεί καρκίνο

Ένα από τα πιο γνωστά δηλητήρια, που ενοχοποιείται για πολλές ασθένειες μεταξύ των οποίων και ο καρκίνος, είναι το αρσενικό, όπου υπάρχει κυρίως σε 10 τροφές. Επίσης, υπάρχει και μία τροφή «δηλητήριο», μία πλαστική ουσία που ​αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου κατά 5 φορές

Πρόκειται για μεταλλοειδές στοιχείο που υπάρχει σε πολλά πετρώματα, τα οποία κατά τη διάβρωσή τους το απελευθερώνουν, με αποτέλεσμα να περνά στο χώμα και από εκεί στις τροφές.

Σύμφωνα με έρευνες, το αρσενικό υπάρχει σε πολλές τροφές, ιδιαίτερα στα ψάρια, τα οστρακοειδή, το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά. Σε αυτές, ωστόσο, τις τροφές, το αρσενικό είναι οργανικής μορφής και αποβάλλεται μέσω των ούρων από το σώμα, χωρίς να εμφανίζει τοξικότητα.

Με ποιες τροφές θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί

Το ρύζι έχει αρκετά υψηλότερες συγκεντρώσεις αρσενικού σε σχέση με άλλα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Μάλιστα, το καστανό ρύζι περιέχει περισσότερο αρσενικό από το άσπρο, γιατί το δηλητήριο έχει την τάση να συσσωρεύεται στη φλούδα.

Αυτό συμβαίνει διότι πρώτον το ρύζι μερικές φορές καλλιεργείται σε μέρη που έχουν υποστεί στο παρελθόν επεξεργασία με φυτοφάρμακα που περιείχαν αρσενικό και δεύτερον επειδή το ρύζι απορροφά περισσότερο αρσενικό από το έδαφος σε σχέση με άλλα φυτά.

Μία έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Environmental Health, ανίχνευσε υψηλά ποσοστά αρσενικού σε αμερικανικά κόκκινα κρασιά. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέτασαν 65 κρασιά και διαπίστωσαν ότι όλα εκτός από ένα περιείχαν αρσενικό σε δόσεις υψηλότερες από τα όρια που επιτρέπονται στο πόσιμο νερό.

Άλλες τροφές που περιέχουν αρσενικό είναι κυρίως ο χυμός μήλου, οι μπάρες δημητριακών και ο σολομός.

 

Ομορφιά & Υγεία

Ροή ειδήσεων

Share