Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2019

Διαιτολόγος λέει ότι η πίτσα για πρωινό είναι πιο υγιεινή από τα δημητριακά!

Το ήξερες;

17 Οκτωβρίου 2019 20:41
Διαιτολόγος λέει ότι η πίτσα για πρωινό είναι πιο υγιεινή από τα δημητριακά!

Όλοι μας έχουμε ανοίξει πρωί πρωί το ψυγείο και έχουμε φάει κομμάτια κρύας πίτσας από χθες το βράδυ. Αν ξέρεις μάλιστα και πώς να την ζεστάνεις σωστά, τότε σίγουρα η γεύση της είναι πολύ πιο νόστιμη απ’ όταν είναι φρέσκια. Το ήξερες ότι για πρωινό είναι πιο υγιεινή από τα δημητριακά;

Δείτε επίσης: Τα πιο εύκολα και υγιεινά πρωινά!

Σύμφωνα με τη διαιτολόγο και blogger, Τσέλσει Έιμερ, η πίτσα είναι συχνά πολύ πιο υγιεινή επιλογή για πρωινό από τα δημητριακά. «Θα εκπλαγείς όταν μάθεις ότι ένα κοινό κομμάτι πίτσας και ένα μπολ με δημητριακά και πλήρες γάλα περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα θερμίδων», είπε χαρακτηριστηκά. «Η πίτσα ωστόσο περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης, που σε κρατά χορτάτο και μειώνει το αίσθημα πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας», συνέχισε.

undefined

Όλα αυτά βέβαια ισχύουν εάν επιλέγεις ένα από τα κοινά δημητριακά της αγοράς, τα οποία είναι πλούσια σε ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες. Εάν πάλι επιλέγεις ένα μπολ με βρώμη ή κάποιο άλλο δημητριακό γεμάτο φυτικές ίνες και μπόλικα φρούτα, τότε θα σε συμβουλεύαμε να μην αλλάξεις τις συνήθειές σου. Τους ενδοιασμούς της σχετικά με τις δηλώσεις της Τσέλσει, εξέφρασε όμως και η διαιτολόγος Πρίγια Τάου «Εάν έχεις μια πίτσα, η οποία είναι γεμάτη με τυρί και πεπερόνι αυτό δεν είναι και πολύ καλή ιδέα. Εάν όμως έχει πολλά λαχανικά, τότε ίσως και να είναι μια καλή επιλογή», είπε.

Πρωινό σνακ με μόνο 200 θερμίδες!

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ωστόσο, πολλές φορές είτε βιαζόμαστε και το παραλείπουμε είτε τρώμε κάτι πρόχειρο και συνεπώς όχι τόσο υγιεινό.

Δείτε επίσης: Αυτό είναι το πιο υγιεινό πρωινό: Καθαρίστε το σώμα σας από τις τοξίνες και χάστε μέχρι και 5 κιλά σε ένα μήνα!

Το πρωινό δεν είναι μόνο μια κούπα καφέ και μια μπανάνα. Χρειαζόμαστε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες αλλά και λιπαρά, για να έχουμε ενέργεια και να «βγάλουμε» την ημέρα στο γραφείο. Αυτό που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει σωστά είναι ένα πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ισορροπημένο, αλλά παράλληλα γευστικό και χορταστικό.

Ψάξαμε να βρούμε ένα υγιεινό, αλλά λαχταριστό πρωινό με λίγες θερμίδες. Και βρήκαμε στο διαδίκτυο μια υπέροχη ιδέα για σνακ το πρωί. Εχει μόνο 200 θερμίδες και χαρίζει ενέργεια για όλη την ημέρα. Είναι πανεύκολο να το φτιάξεις, χρειάζεσαι μόλις 20 λεπτά και μπορείς να προσθέσεις λαχανικά της αρεσκείας σου.

ΥΛΙΚΑ

6 μεγάλα αυγά
1 κούπα ασπράδια
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλάκι λάδι
1/2 πιπεριά, κομμένη
1/2 κρεμμύδι, κομμένο
τυρί που λιώνει
λίγο μαϊντανό ή σπανάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθέρμανε τον φούρνο στους 190 °C.

Λάδωσε 12 θήκες για μάφιν.

Στη συνέχεια, χτύπα τα ολόκληρα αυγά και τα ασπράδια σε ένα μεγάλο μπολ με ένα σύρμα και αλατοπιπέρωσε.

Ζέστανε σε μέτρια φωτιά ένα τηγάνι και πρόσθεσε το λάδι. Ρίξε τα κομμένα λαχανικά και μαγείρεψε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαραθούν.

Πρόσθεσε τα λαχανικά στο μπολ με τα αυγά. Ρίξε το μείγμα στα cups, χωρίς να τα γεμίσεις ως πάνω.

Ψήσε στον φούρνο για 17-20 λεπτά μέχρι να δέσουν.

Βγάλτα και άστα να κρυώσουν πριν τα δοκιμάσεις. Μπορείς να αποθηκεύσεις τα υπόλοιπα στο ψυγείο για τις επόμενες μέρες.

Αυτά είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνεις καθημερινά στο πρωινό σου!

Έχουμε πει πολλές φορές πόσο σημαντικό είναι το πρωινό μας, και γιατί. Έχουμε προτείνει συνταγές, ιδέες, συνδυασμούς για να…αξιοποιήσουμε στο έπακρο αυτό το γεύμα, για να το κάνουμε όσο πιο γευστικό και υγιεινό γίνεται. Υπάρχουν, όμως, μερικά λάθη που εξακολουθούμε να κάνουμε στη διατροφή μας και μας στοιχίζουν. Ποια είναι αυτά;

Δείτε επίσης: Νέα έρευνα: Το πρωινό δεν βοηθά όσους θέλουν να χάσουν βάρος

Τρώμε πρωινό "στο πόδι"

Αντί να σηκωθούμε δέκα λεπτά νωρίτερα και να φτιάξουμε το πρωινό μας, κοιμόμαστε λίγο παραπάνω, φεύγουμε από το σπίτι βιαστικά και παίρνουμε κάτι γρήγορο από τον δρόμο. Μία τυρόπιτα, μια μπάρα δημητριακών, ή κάτι σχετικό. Αυτό είναι τεράστιο λάθος—και θα εξακολουθούσε να είναι λάθος, ακόμα κι αν η γρήγορη επιλογή που κάναμε στον δρόμο ήταν πιο υγιεινή. Όσοι κάθονται στο τραπέζι να φάνε το πρωινό τους, μπορούν να φάνε με μεγαλύτερη σύνεση. Έχει αποδειχθεί πολλές φορές μέσα από έρευνες ότι η ψυχολογία μας παίζει σημαντικό ρόλο στην διατροφή. Επιπλέον, όσο περισσότερο βιαζόμαστε, υπάρχει η πιθανότητα να μην μασάμε το φαγητό μας σωστά, αυξάνοντας τον κίνδυνο για προβλήματα του πεπτικού συστήματος.

Δεν καταναλώνουμε φυτικές ίνες

Αν το πρωινό μας είναι γεμάτο με ζάχαρη, τότε σε λίγες ώρες θα πεινάσουμε ξανά. Η ζάχαρη προσφέρει ενέργεια που κορυφώνεται πολύ γρήγορα, και έπειτα νιώθουμε πιο νωθροί και κουρασμένοι από πριν. Αντιθέτως, αν το πρωινό μας έχει βρώμη, κινόα, ή και λαχανικά (γιατί όχι μια ομελέτα με λαχανικά για πρωινό;), τότε η ενέργεια θα διαρκέσει για πολλές ώρες, και θα αισθανόμαστε χορτασμένοι μέχρι να έρθει η ώρα για μεσημεριανό.

Δεν καταναλώνουμε αρκετή πρωτεΐνη

Κι όμως, οι φυτικές ίνες δεν είναι το μόνο που χρειαζόμαστε για ένα δυναμικό πρωινό. Πρέπει να είναι ένα ισορροπημένο γεύμα, κι αυτό σημαίνει πρωτεΐνη. Για να βάλετε περισσότερη πρωτεΐνη στο πρωινό σας, χρησιμοποιήστε low-fat γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτι, ή αυγά.

Πού είναι τα λιπαρά;

Τέλος, ξέρουμε ότι για να είναι ένα γεύμα ισορροπημένο, πρέπει να περιέχει υγιεινά λιπαρά. Ποιες τροφές, λοιπόν, πλούσιες σε αυτά τα λιπαρά μπορούμε να βάλουμε στο πρωινό μας; Τα βούτυρα από καρπούς είναι μια καλή ιδέα, όπως και οι ίδιοι οι ξηροί καρποί, ως προσθήκη στην βρώμη μας. Οι σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος, περιέχουν εκπληκτικές ποσότητες υγιεινών λιπαρών, και ας μην ξεχνάμε τα αβοκάντο.

Δεν τρώμε αρκετά

Όπως είναι λογικό, αν το πρωινό μας είναι μια φέτα ψωμί, ή ένα φρούτο και μια κούπα καφές, τότε δεν πρόκειται να καταφέρουμε να… ξυπνήσουμε. Μην φοβάστε να κάνετε το πρωινό σας μεγάλο, καθώς είναι το ένα γεύμα που θα πρέπει να σας κρατήσει στα πόδια σας για τόσες πολλές ώρες. Μην δίνετε τόση σημασία στο μέγεθος της μερίδας του πρωινού (ή ακόμα και στις θερμίδες του), αλλά περισσότερο στο να είναι φτιαγμένο με υγιεινά υλικά.

 

Ομορφιά & Υγεία

Ροή ειδήσεων

Share