Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Πατάτες φούρνου με λιωμένα τυριά

Πατάτες φούρνου: Οι πατάτες είναι από τα αγαπημενα φαγητά μικρών και μεγάλων. Είναι εύκολες στο μαγείρεμα και η γεύση τους είναι απίστευτη. Ειδικά, αν συνδυαστούν με τα σωστά υλικά μπορεί να δημιουργηθεί με αυτές μια συνταγή κόλαση.

Η παρακάτω συνταγή με τις πατάτες φούρνου θα σας πάρει τα μυαλά και σίγουρα αν την δοκιμάσετε θα την εντάξετε στο μενού σας. Είναι λαχταριστή και πολύ εύκολο για να την φτιάξετε. Παράλληλα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για για θεϊκές πατάτες ακορντεόν που θα σας τρέχουν τα σάλια!

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Δυστυχώς επιβεβαίωσε τα χειρότερα ο Γιάννης Καλλιάνος: «Έχω μία ανησυχία ότι...» - Έτσι θα εξελιχθεί η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες (video)

Υλικά που θα χρειαστείτε:

• 1 πακέτο κατεψυγμένες πατάτες τριμμένες
• 1 κονσέρβα κρέμα του κοτόσουπα
• 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 3 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο σκόρδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 450 γρ. ξινή κρέμα.
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 220 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο.
• Αλάτι και πιπέρι

Πατάτες φούρνου: Οδηγίες

• Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 176 Κελσίου. Ρίξτε τις τριμμένες πατάτες σας, και μια γενναιόδωρη ποσότητα αλατιού και πιπεριού.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τυρί τζέντας. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις τεμαχισμένες πατάτες και από πάνω το τυρί τσένταρ.
• Ψήστε για 50 λεπτά ή μέχρι να είναι αφρώδη και να έχει ροδίσει το μείγμα σας.

Μπορείτε να δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά τραγανά κομμάτια μπέικον στο μείγμα. Σερβίρετε με καυτή σάλτσα ή ο,τι άλλο θέλετε.

Πηγή: daddy-cool.gr

Σας περίσσεψε κιμάς; Φτιάξτε αυτή την γευστική τάρτα με κιμά και μανιτάρια

Τάρτα με κιμά: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια συνταγή για γευστική τάρτα με κιμά, μανιτάρια και πατάτες που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Μια πρωτότυπη συνταγή ακόμα και για αρχάριους. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσουμε άλλη μια συνταγή για μακαρόνια πένες ογκρατέν με κιμά και κουρκουμά στην φόρμα του κέικ.

Υλικά

Ζύμη:

• 250 g πατάτες,
• 200 γραμμάρια αλεύρι,
• 1 αυγό,
• 50g βούτυρο,
• Αλάτι.

Γέμιση

• 400-450 γρ.κιμά,
• 2 κρεμμύδια,
• 1 σκελίδα σκόρδο,
• 200 g φρέσκα μανιτάρια,
• 200 ml. κρέμα γάλακτος,
• 1 αυγό + 1 κρόκο,
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί,
• φρέσκο άνηθο

Τάρτα με κίμα: Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε τις πατάτες και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Φτιάχνουμε πουρέ πατάτας προσθέτοντας αυγό, βούτυρο και αλάτι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Τοποθετείστε τη ζύμη στη βάση και στα πλαϊνά μιας ταρτιέρας. Βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Κόβουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε .Βγάζουμε και στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κιμά για 5-7 λεπτά.
• Προσθέτουμε τα μανιτάρια στο κιμά, μισό τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε.
• Σε ένα μπωλ ρίχνουμε και χτυπάμε το αυγό και το κρόκο, τη κρέμα και το αλάτι.
• Ρίχνουμε τη γέμιση στη ταρτιέρα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 190 ° C για περίπου 35-40 λεπτά.

Πηγή: daddy-cool.gr