Δευτέρα, 26 Οκτωβρίου 2020

Λαχταριστό κρεμώδες γλυκό ψυγείου

Εύκολη και γρήγορη συνταγή!

1 Οκτωβρίου 2020 12:24
Λαχταριστό κρεμώδες γλυκό ψυγείου
Από Σοφία Φυρογένη

Φτιάξτε ένα λαχταριστό κρεμώδες γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη, γρήγορη αλλά και οικονομική συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Σε περίπτωση που θέλετε κάτι πιο ελαφρύ, δείτε εδώ γλυκό με ζελέ κεράσι και γιαούρτι.

Υλικά

Για τη βάση

  • 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
  • 3 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι

Για την κρέμα τυρί

  • 1 πακέτο τυρί κρέμα
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 φλιτζάνι κρέμα σαντιγί
  • Βανίλια κρέμα
  • 1 σακουλάκι κρέμα ζαχα/κης στιγμής
  • γάλα όσο αναγράφεται στη συσκευασία
  • Κρέμα σοκολάτας

εύκολη συνταγή για γλυκό ψυγείου

Για την τελευταία στρώση

  • 2 φλιτζάνια σαντιγί
  • ξυσμένη σοκολάτα

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς C.
  • Βουτυρώστε ένα ταψάκι ή πυρέξ μεσαίου μεγέθους.
  • Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για την βάση και πιέστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί.
  • Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
  • Ετοιμάστε την κρέμα βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Ετοιμάστε την κρέμα σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες.
  • Σε ένα μίξερ προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το φλιτζάνι κρέμα σαντιγί. Ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψει.
  • Αφήστε την βάση να κρυώσει.
  • Απλώστε το μείγμα τυρί κρέμα πάνω από στην βάση ομοιόμορφα.
  • Απλώστε την πουτίγκα σοκολάτας πάνω από το τυρί κρέμα, κατόπιν την πουτίγκα βανίλιας.
  • Καλύψτε με την χτυπημένη κρέμα και πασπαλίζουμε με τη σοκολάτα.
  • Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, να σταθεί και μετά σερβίρουμε.

Υπέροχο γλυκό ψυγείου με μπισκότα, καραμέλα γάλακτος και τυρί κρέμα (Video)

Ένα πραγματικά υπέροχο γλυκό ψυγείου που μας έρχεται από την Αργεντινή! Σοκολάτα, μπισκότα, τυρί κρέμα και υπέροχη κρέμα γάλακτος (dulce de leche) συνδυάζονται μοναδικά και το αποτέλεσμα είναι τέλειο! Επίσης, δείτε την συνταγή για ένα μπισκοτογλυκό ψυγείου με ανάλαφρη κρέμα και γλάσο σοκολάτας.

Για τη chocotorta θα χρειαστείτε:

500 γρ. ‏τυρί κρέμα

500 γρ. ‏dulce de leche (σας έχουμε την καλύτερη συνταγή για σπιτική καραμέλα γάλακτος)

λίγο ‏σοκολατούχο γάλα

500 γρ. ‏σοκολατένια μπισκότα της επιλογής σας

Για τη γκανάς θα χρειαστείτε

300 γρ. ‏κουβερτούρα γάλακτος

300 γρ. ‏κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

  1. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως (Μπορείτε να δείτε ΕΔΩ τη συνταγή μας για υπέροχη σπιτική dulce de leche).
  2. Βουτήξτε τα σοκολατένια μπισκότα στο σοκολατούχο γάλα και ετοιμάστε το στρώμα μπισκότων στη φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε.
  3. Απλώστε πάνω από την πρώτη στρώση των μπισκότων μία στρώση από το μείγμα της καραμέλας γάλακτος με το τυρί κρέμα.
  4. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία άλλες 3 φορές.
  5. Τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο.

Για τη γκανάς σοκολάτα:

  1. Βράζετε την κρέμα γάλακτος.
  2. Τη ρίχνετε ύστερα σε ένα μπολ με τα κομμάτια κουβερτούρας.
  3. Περιμένετε 5 λεπτά και κατόπιν ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.
  4. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από το γλυκό σας και τοποθετήστε το στο ψυγείο για ακόμη 2 ώρες. Ύστερα είναι έτοιμο για απόλαυση!!

Πηγή: foodmaniacs.gr

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share