Τετάρτη, 28 Οκτωβρίου 2020

Έβαλε το ψωμί μαζί με λίγο σέλινο μέσα σε μια πλαστική σακούλά - Δε φαντάζεστε τι συνέβη όταν την άνοιξε

Δε θα πιστεύετε!

18 Σεπτεμβρίου 2020 15:06
Έβαλε το ψωμί μαζί με λίγο σέλινο μέσα σε μια πλαστική σακούλά - Δε φαντάζεστε τι συνέβη όταν την άνοιξε
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Το φρέσκο ψωμί μυρίζει υπέροχα. Αλλά δεν είναι εύκολο να διατηρείτε το ψωμί σας φρέσκο, ειδικά αν μένετε μόνοι σας. Δεν υπάρχει περίπτωση να φάτε μια ολόκληρη φραντζόλα πριν ξεραθεί. Τα καλά νέα, ωστόσο, είναι ότι υπάρχουν 3 κάποιοι τρόποι για να φρεσκάρετε το μπαγιάτικο ψωμί.

Θα χρειαστείτε:

  • μπαγιάτικο ψωμί
  • χαρτοπετσέτες
  • αλουμινόχαρτο
  • 1-2 κοτσάνια σέλινο

Η μέθοδος του φούρνου μικροκυμάτων

  • Πάρτε μια χαρτοπετσέτα και βρέξτε την με κρύο νερό. Δε χρειάζεται να την βρέξετε πολύ.
  • Τυλίξτε το μπαγιάτικο ψωμί με την υγρή χαρτοπετσέτα.
  • Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά.
  • Τώρα ξετυλίξτε το ψωμί και απολαύστε το.

Η μέθοδος του φούρνου.

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 και τυλίξτε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο.
  • Βάλτε το στο φούρνο για 5-20 λεπτά, ανάλογα με την ποσότητα και το είδος του ψωμιού.
  • Βγάλτε το από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

Συμβουλή: Αν το ψωμί είναι πολύ μπαγιάτικο, μπορείτε να βρέξτε λίγο το πάνω μέρος πριν το τυλίξετε με το αλουμινόχαρτο. Μην χρησιμοποιήσετε πολύ νερό, γιατί το ψωμί θα βγει πολύ μαλακό. Προσθέστε μικρές ποσότητες νερού, μέχρι να το πετύχετε.

Η μέθοδος του σέλινου

μυστικά για φρέσκο ψωμί

  • Βάλτε ένα κομμάτι μπαγιάτικο ψωμί και μερικά κοτσάνια σέλινο σε μια πλαστική σακούλα και κλείστε την πολύ καλά.
  • Βάλτε την σακούλα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε το στο ψυγείο όλο το βράδυ.
  • Την επόμενη μέρα, μπορείτε να βγάλετε το σέλινο από την σακούλα. Θα δείτε ότι θα έχει ξεραθεί. Αυτό συμβαίνει επειδή το ψωμί απορροφά την υγρασία του, ώστε να είναι ωραίο και μαλακό.

Συμβουλή: Υπάρχει περίπτωση το ψωμί να είναι τόσο ξερό, που να μη μπορείτε να το μαλακώσετε, ό,τι κι αν κάνετε. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κρουτόν.

Τρεις εύκολοι τρόποι για να διατηρήσετε το ψωμί σας για περισσότερο καιρό και να εξοικονομήσετε χρήματα. Δοκιμάστε τους και μόνοι σας! Εκτός όμως, από αυτά τα μυστικά, δείτε εδώ συνταγή για αφράτο ψωμί μπύρας.

TAGS
 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share