Θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό γλυκό ψυγείου; Το Athensmagazine.gr σας έχει την απόλυτη συνταγή, η οποία δε χρειάζεται ψήσιμο και μπορεί να είναι έτοιμη μέσα σε πέντε λεπτά. Σε περίπτωση όμως, που δε σας αρέσει αυτό το γλυκό, δείτε εδώ σιροπιαστό γλυκό ψυγείου με πουράκια και κρέμα.
Ξεκινάμε την συνταγή, πιέζοντας και γυρίζοντας λίγο τα λεμόνια με τα χέρια μας στο τραπέζι για να μαλακώσουν και κατόπιν τα κόβουμε στα δύο.
Στη συνέχεια στύβουμε τα λεμόνια στον στίφτη και αδειάζουμε το χυμό σε ένα δοσομετρητή μαγειρικής.
Το επόμενο βήμα είναι να αδειάσουμε το ζαχαρούχο γάλα σε ένα μπόλ.
Αδειάζουμε στη συνέχεια το χυμό λεμονιού από το δοσομετρητή στο μπόλ και χτυπάμε με το μίξερ έως ότου να δημιουργηθεί μία παχύρευστη και ομοιόμορφη κρέμα. Θα χρειαστούν περίπου 3 λεπτά χτυπήματος με το μίξερ.
Παίρνουμε ένα πυρέξ και βάζουμε τα μπισκότα σοκολάτας. Το μέγεθος του πυρέξ εξαρτάται από το πόσα μπισκότα θέλουμε να βάλουμε στο γλυκό μας. Κρατάμε πάντα λίγα μπισκότα για το τέλος.
Στη συνέχεια με τη μαρίζ ή με ένα κουτάλι θα απλώσουμε ομοιόμορφα την κρέμα επάνω στα μπισκότα. Αφού τελειώσουμε με την κρέμα επαναλαμβάνουμε την ίδια αυτή διαδικασία άλλες δύο φορές. Δηλαδή θα υπάρχουν συνολικά 3 στρώσεις από μπισκότα και 3 στρώσεις από κρέμα.
Αφού τελειώσουμε με τις στρώσεις των μπισκότων και της κρέμας, θα βάλουμε το πυρέξ στο ψυγείο-συντήρηση για περίπου 2 ώρες.
Όσο το γλυκό είναι στο ψυγείο, θα πάρουμε τα υπόλοιπα μπισκότα που κρατήσαμε και θα τα τρίψουμε καλά στο μίξερ.
Μετά από τις δύο περίπου ώρες, βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και ακουμπάμε το πίσω μέρος ενός κουταλιού στην κρέμα για να δούμε εάν έχει κρυώσει και στεγνώσει καλά. Δε θα πρέπει να κολλήσει υλικό από την κρέμα επάνω στο κουτάλι.
Απλώνουμε τότε ομοιόμορφα τα τριμμένα μπισκότα επάνω από την κρέμα στο πυρέξ και η συνταγή μας είναι έτοιμη.
Aκολουθήστε μας στo Google News
