Το γλυκό ψυγείο που θα αποθεώσουν οι λάτρεις των cookies

Ανήκεις σε αυτός που τους κυριεύουν λιγούρες και έντονη επιθυμία για κάτι γλυκό; Τι καλύτερο λοιπόν από το να έχουμε πάντα στο ψυγείο μας ένα γλυκό φτιαγμένο από τα χεράκια μας; Επειδή στις περισσότερες περιπτώσεις ο χρόνος μας είναι πολύ περιορισμένος, δεν έχουμε παρά να πούμε το «ναι» σε ένα γλυκό πεντανόστιμο μεν, πανεύκολο στην παρασκευή του δε, το οποίο θα λατρέψουμε τόσο οι ίδιες όσο και οι αγαπημένοι μας.

Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται καν να βγεις για ψώνια μιας και τα υλικά που θα χρειαστείς υπάρχουν σε κάθε σπίτι.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Στρόβιλος» επιδείνωσης από τον Γιάννη Καλλιάνο: «Βίαια μεταβολή σε 12-14 ώρες…»

Τι θα έλεγες για ένα νόστιμο γλυκό με βάση το μπισκότο που δεν θα σου πάρει περισσότερα από 5 λεπτά –και κυριολεκτούμε- για να το ετοιμάσεις; Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωνε τις λεπτομέρειες για τη συνταγή. Κι αν πάλι ανήκεις στους λάτρεις των αλμυρών, δες εδώ την συνταγή για μια θεϊκή τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι.

Τα υλικά σου

• 35 γεμιστά cookies της επιλογής σου (με γέμιση σοκολάτα, κρέμα ή ανάμεικτα)
• 1 ποτηράκι γάλα
• 500 ml κρέμα γάλακτος

Πώς θα το φτιάξεις

• Χτυπάμε σε ένα μπολάκι την κρέμα γάλακτος με το μίξερ μας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει. Αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα μικρού μεγέθους γυάλινο πυρέξ στρώνουμε όσα μπισκότα χωράνε -αφού πρώτα τα έχουμε βουτήξει στο ποτήρι με το γάλα- και καλύπτουμε με όση κρέμα γάλακτος χρειάζεται, χρησιμοποιώντας μία μεγάλη κουτάλα.
• Προχωράμε στη δεύτερη στρώση μπισκότων και συνεχίζουμε ξανά με την κρέμα γάλακτος. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μπισκότα μας, φροντίζουμε όμως η τελευταία μας στρώση να είναι κρέμας.
• Δοκίμασε και αυτό: Ώρα για κουζίνα! Το ωραιότερο μπισκοτογλυκό ψυγείου με 4 μόνο υλικά
• Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο!
• Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες.
• Το γλυκό μας είναι έτοιμο.

Πηγή: womenonly.gr

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και γλάσο

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Με ζαχαρούχο γάλα, γλάσο και σιρόπι, γίνεται το πιο απολαυστικό και λαχταριστό γλυκό του καλοκαιριού και όχι μόνο!

Δείτε την συνταγή παρακάτω, ή αν είστε λάτρεις των πιο παραδοσιακών γεύσεων, δείτε εδώ πώς θα φτιάξετε το τέλειο πολίτικο εκμέκ.

Υλικά

• Αυγα 5
• Ζαχαρη 100 γρ
• Αλέυρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 155 γρ
• Βανίλια 1
• Κακαο 4 κουταλιές της σούπας

Για το σιρόπι

• Νερό 1 ποτήρι
• Ζαχαρη 1 ποτήρι

Για την κρέμα

• Ζαχαρούχο Γάλα 1
• Κακαο 3 κουταλιές της σούπας
• Σαντιγί 2 μεταλλικά κουτιά

Για τον γλάσο

• Βουτυρο 250 γρ
• Γάλα 1,5 φλ καφέ
• Κουβερτουρα 250 γρ

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά και να στέκεται το μείγμα. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, αφού πρώτα τα έχουμε κοσκινίσει. Τα ρίχνουμε πολύ απαλά και ανακατεύουμε με μαρίζ έτσι ώστε να μη βγει ο αέρας.

Βάζουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί ή ένα πυρέξ με μέγεθος 30×27 και ψήνουμε το μείγμα μας για 35 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς Κελσίου. Όταν το βγάλουμε το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα το κόβουμε.

Εκτέλεση για το σιρόπι:

Προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα ένα ποτήρι νερό κι ένα ποτήρι ζάχαρη και βράζουμε για 3 λεπτά. Ανακατεύουμε παράλληλα. Όταν βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει.

Εκτέλεση για την κρέμα:

Χτυπάμε την σαντιγί μας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί και την αναμειγνύουμε με το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο.

Εκτέλεση για το γλάσο:

Ζεσταίνουμε το βούτυρο με το γάλα. Το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε το μείγμα μας πολύ καλά μέχρι να γίνει λείο.

Πως συναρμολογούμε το γλυκό μας:

• Βάζουμε το πρώτο παντεσπάνι στον πάτο του πυρέξ και σιροπιάζουμε. Με ένα κουτάλι ρίχνουμε απαλά την κρέμα.
• Στρώνουμε την κρέμα και στη συνέχεια βάζουμε ακόμη ένα παντεσπάνι από πάνω. Το σιροπιάζουμε ξανά.
• Τέλος βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και την ισιώνουμε. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο και αφού κρυώσει, ρίχνουμε το γλάσο.

Πηγή: dady-cool.gr