Πέμπτη, 16 Ιουλίου 2020

Παίρνει ένα κομμάτι ζύμης και το γεμίζει με κιμά - Το αποτέλεσμα είναι απλά πεντανόστιμο!

Μας έτρεξαν τα σάλια!

11 Απριλίου 2020 14:39
Παίρνει ένα κομμάτι ζύμης και το γεμίζει με κιμά - Το αποτέλεσμα είναι απλά πεντανόστιμο!
Αρθρογράφος: ATHENSMAGAZINE TEAM
ATHENSMAGAZINE TEAM

ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ

Follow us on Google News

Ο κιμάς είναι υλικό αγαπημένο κι αυτό γιατί σου δίνει διάφορες επιλογές, από τις πιο κλασσικές μέχρι τις πιο πρωτότυπες. Μια ιδιαίτερη συνταγή θα σας δείξουμε κι εμείς σήμερα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Μπορεί κανείς να τα χαρακτηρίσει κρεατοπιτάκια αλλά σε μια... διαφορετική εκδοχή. Αν πάλι νηστεύετε και θέλετε να... ξεγελάσετε τον ουρανίσκο σας, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα θεϊκά νηστίσιμα μπιφτέκια χωρίς λάδι!

Το ωραίο με αυτή την συνταγή είναι ότι εκτός από κιμά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας όπως για παράδειγμα μπορείτε να τα συνδυάσετε και με φέτα. Κάντε το και σίγουρα θα τρέχουν σε όλους τα σάλια.

Δείτε όλες τις λεπτομέρειες στο βίντεο που ακολουθεί:

Τυλίγει βραστά αυγά με κιμά και φτιάχνει κάτι φανταστικό!

Σε όλους αρέσουν οι κεφτέδες και τα αυγά, ειδικά όταν είναι τηγανιτά. Τι θα λέγατε λοιπόν στον συνδυασμό αυτών των δύο κλασικών πιάτων; Ενώνονται και δημιουργούν κάτι το εξωπραγματικό! Αν πάλι νηστεύετε, δείτε εδώ τη συνταγή για τα πιο νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι.

.Αυτή η συνταγή έχει τις ρίζες της στην Αγγλία και χρονολογείται στο 1700. Είναι στο κατάλληλο μέγεθος και με απίστευτη γεύση. Είναι τέλειο για κολατσιό ή γεύμα. Εδώ έχουμε τη συνταγή για σας. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε!

Θα χρειαστείτε:

  • 500γρ χοιρινό κιμά
  • 1 κ.σ Worcestershire σως
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • 2 κ.σ κορνφλάουρ
  • 1/4 κ.σ μοσχοκάρυδο
  • λίγο ψιλοκομμένο φασκόμηλο
  • λίγο ψιλοκομμένο θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 6 βρασμένα αυγά
  • λάδι για το τηγάνι
  • τριμμένη φρυγανιά
  • 1 αυγό
  • 1/4 κούπας γάλα
  • 1/2 κούπας αλεύρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα μέτριο μπολ βάλτε τη σως, τη μουστάρδα, το κορνφλάουρ, το φασκόμηλο, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μπολ βάλτε τα 6 καλοβρασμένα αυγά.
  • Πάρτε λίγο από το μείγμα του κιμά και τυλίξτε το γύρω από ένα αυγό Κάντε το αυτό για όλα τα αυγά. Αφήστε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
  • Σε 3 μικρά μπολ βάλτε, στο ένα αλεύρι, στο άλλο ένα αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα και στο 3ο τριμμένη φρυγανιά. Βγάλτε τις μπάλες από το ψυγείο και πανάρετε.
  • Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν χρυσά, για περίπου 7 λεπτά. Αφήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
  • Κόψτε στη μέση και απολαύστε! Πώς σας φάνηκε;

Δείτε περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο που ακολουθεί:

Γεμίζει μια φόρμα του κέικ με κιμά - Μόλις δείτε με τι γέμισε το κέντρο θα σας τρέξουν τα σάλια!

Ο κιμάς είναι ένα αγαπημένο υλικό μιας και σου δίνει τη δυνατότητα να φτιάξεις άπειρες συνταγές και τα καλύτερα γεύματα. Μια ιδιαίτερη συνταγή σου φέρνουμε κι εμείς σήμερα για το πιο λαχταριστό ρολό κιμά. Κι αν νηστεύετε, εκτός από το να κοιτάτε το αποτέλεσμα και να σας τρέχουν τα σάλια, δείτε εδώ τη συνταγή για τα πιο νόστιμα μπιφτέκια με νηστίσιμο κιμά.

Θα χρειαστείτε:

  • 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
  • Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • Μισό φλιτζάνι τριμμένο ψωμί
  • 4 αβγά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 115 γραμμάρια μπέικον
  • 3/4 φλιτζανιού τυρί κρέμα
  • 100 γραμμάρια τυρί σε φέτες

Οδηγίες:

Ανακατέψτε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το ψωμί, ένα αβγό και σκόρδο μαζί με αρκετό αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.

Βάλτε τον κιμά σε μια φόρμα για ρολό. Μετά κάντε μια τρύπα στη μέση.

Αρχικά βάλτε μέσα στην τρύπα μπέικον παντού, ακόμα και στα πλαϊνά. Μετά προσθέστε τυρί κρέμα.

Στην συνέχεια βάλτε το τυρί σε φέτες και από πάνω τα τρία αβγά.

Ψήστε το στους 180 για 60 λεπτά. Είναι έτοιμο!

Είμαστε σίγουροι ότι θα το χαρεί όλη η οικογένεια και όλοι θα θελήσουν και δεύτερο πιάτο. Δείτε περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο που ακολουθεί:

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share