Το μυστικό για τέλειο ρολό χοιρινό στο φούρνο που θα μαγέψει τους καλεσμένους στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Ψητό χοιρινό στο φούρνο… Εύκολη συνταγή:

Βρίσκεστε σε δίλημμα για το ποια συνταγή να επιλέξετε για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς; Σε περίπτωση που θέλετε να μαγειρέψετε κάτι εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τα βήματα της παρακάτω συνταγής και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας. Επίσης δείτε: Ηλίας Μαμαλάκης: Το no 1 μυστικό από τον κορυφαίο μάγειρα για την πιο νόστιμη βασιλόπιτα!

 Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν παρακάτω αναλυτικά τα υλικά της συνταγής, καθώς και οδηγίες για την εκτέλεσή της
Ψητό χοιρινό στο φούρνο – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής

– 1 ρόλο χοιρινό
– 2,5 κιλά Χυμό από 2 πορτοκάλια (και τη φλούδα)
– Χυμό από 2 λεμόνια (και τη φλούδα)
– Ελαιόλαδο
– 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
– 1 κουτάλια της σούπας μουστάρδα πικάντικη
– 2 κουταλιές της σούπας μέλι
– Θυμάρι
– Δεντρολίβανο
– Αλάτι
– Πιπέρι
– 2 σκελίδες σκόρδο
– Πατάτες

VIRAL

Καλαμάτα: «Σχεδιάζαμε τη φυγή μας, αλλά δεν πρόλαβα» – Η σπαρακτική εξομολόγηση της αδελφής της αδικοχαμένης 39χρονης!

«Έτοιμη να πεθάνει η μάνα του, λιποθύμησε…»: Ο θείος του γυναικοκτόνου της Καλαμάτας «σπάει» τη σιωπή του και συγκλονίζει!

Η Μαρία Αντωνά εμφανίστηκε ζωντανά στην εκπομπή του Λιάγκα: «Άναψαν φωτιές» τα σχόλια στο πλατό

Ψητό χοιρινό στο φούρνο – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής
– Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
– Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό.
– Βάζουμε το ρόλο σε μια γάστρα και το περιχύνουμε με το μείγμα.
– Κόβουμε μερικές λεμονόφλουδες.
– Κόβουμε μερικές πορτοκαλόφλουδες.
– Βάζουμε τις λεμονόφλουδες και τις πορτοκαλόφλουδες μέσα στο μπολ.
– Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα.

– Ξεσκεπάζουμε τη γάστρα ανά μισή ώρα.

– Στις 2 ώρες του ψησίματος προσθέτουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες.
– Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.
– Προσθέτουμε λάδι.
– Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν και να ξεροψηθούν οι πατάτες

Συνταγή για πολίτικη βασιλόπιτα! (Video)

Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει πολίτικη βασιλόπιτα. Ο Ηλίας Μαμαλάκης αποκαλύπτει το no 1 μυστικό από τον κορυφαίο μάγειρα για την πιο νόστιμη βασιλόπιτα!

Υλικά για προζύμι:

• 200 γρ. νωπή μαγιά
• 250 ml. φρέσκο γάλα χλιαρό
• 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για ζύμη:

• 7 αυγά
• 700 γρ. ζάχαρη
• 50 ml φρέσκο γάλα
• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 350 γρ. βούτυρο αγελαδινό
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1 κ.σ. μαχλέπι
• 1 κ.γ. κακουλέ
• 5 μαστίχες Χίου κοπανισμένες
• αλάτι

Για το άλειμμα:

• 1 κρόκο αυγού
• 1 κ.σ. νερό
• 1 τσιμπιά μαχλέπι
• λίγα αμύγδαλα για το στόλισμα

Δείτε την εκτέλεση:

Η πιο εύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ! (Video)

Η πιο εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα χωρίς μίξερ! Είναι πεντανόστιμη και είναι καλύτερη και από ζαχαροπλαστείου! Δείτε επίσης τη συνταγή για μία αφράτη βασιλόπιτα με ανθόνερο, καρύδια και κάστανα!

Υλικά (Ingredients):

-330γρ. αλεύρι που φουσκώνει (330gr. self-rising flour)
-1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί (1/2 tsp, mastic)
-ξύσμα από μισό πορτοκάλι (zest from half orange)
-1/2 κ.γ. αλάτι (1/2 tsp. salt)
-2 αυγά (2 eggs)
-270γρ. ζάχαρη (270gr. sugar)
-120γρ. ηλιέλαιο (120gr. vegetable oil)
-2 βανιλίνες (2 vanillins)
-220γρ. γιαούρτι (220gr. yogurt)

Για το γλάσο (For the glaze):

-300γρ. λευκή κουβερτούρα (300gr. white chocolate)
-30γρ. ηλιέλαιο (30gr. vegetable oil)

Δείτε την εκτέλεση: