Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου 2019

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα έτοιμο σε 15 λεπτά!

Θα σας πάρει το μυαλό!

22 Νοεμβρίου 2019 10:15
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα έτοιμο σε 15 λεπτά!

Για σήμερα σας έχουμε πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότο! Διαβάστε την συνταγή στο Athensmagazine.gr!

Υλικά συνταγής

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια

120 γραμ. βούτυρο

5 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ

1 κουτί γάλα εβαπορέ1 ποτήρι νερό

3-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη1 πακέτο μπισκότα πτι –μπερ

300 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί [ή 1 μόρφατ]

1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλατρούφα ή σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα

Διαβάστε με την ευκαιρία: Φτιάξε μέσα σε λιγότερο από 10 λεπτά Pancakes βρώμης με 4 υλικά!

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου συνταγή

Εκτέλεση συνταγής

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο χέρι ή στο multi, προσέχοντας να μη γίνουν σκόνη.

Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας να λιώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.

Διαλύουμε σε λίγο γάλα το κορν φλάουερ και το προσθέτουμε ανακατεύοντας για 1΄ ακόμα.

Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως ότου πήξει το μείγμα.

Μόλις πήξει κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Τοποθετούμε το μείγμα μας σε τσέρκι πάνω σε λαδόκολλα ή σε ταψάκι 24 εκ. περίπου, το ισιώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώνει.

Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.

Προσθέτουμε και το 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα , χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1΄ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Βάζουμε τη σαντιγί μας πάνω στο σοκολατένιο μείγμα ,το ισιώνουμε με μια μαρίζ ή με την ανάποδη ενός κουταλιού.

Τηγανίτες γιαουρτιού της γιαγιάς με 4 υλικά!

Τηγανίτες γιαουρτιού της γιαγιάς με 4 υλικά

Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές! Λαχταριστές κρητικές τηγανίτες!

Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν… τρώγονται επίσης φτιάχνοντας σαντουιτσάκια με αλλαντικά!

Υλικά:
1 ποτήρι γιαούρτι
3 κουταλάκια μπέκιν
2 αυγά
1/4 ποτηριού ηλιέλαιο
1 1/2 ποτήρι αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι
Λίγο λάδι για το τηγάνι

Τηγανίτες γιαουρτιού της γιαγιάς

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το μπέκιν, το αλάτι, και το λάδι.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο το μείγμα ώστε να έχουμε μία ζύμη πολύ απαλή και μαλακιά.

Τηγανίτες γιαουρτιού της γιαγιάς

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και περνάμε με λίγο λάδι ή βούτυρο με ένα πινέλο.

Βάζουμε κουταλιές στο τηγάνι πατάμε λίγο γιατί θα φουσκώσουν, βρέχουμε κάθε φορά το κουτάλι για να ξεκολλάει η ζύμη και να μπορούμε να ακουμπάμε τη ζύμη στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν μέχρι μέσα, γυρίζουμε 1-2 φορές!

Τρώγονται ζεστά ή κρύα!

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share