Το τέλειο σνακ με τυρί! (Video)
Φοβερό!
Το τέλειο σνακ με τυρί! Το Athensmagazine.gr ψάχνει και βρίσκει τις καλύτερες συνταγές!
Διαβάστε επίσης: Λαχταριστό κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπόν και τυρί!
Είτε είναι καλοκαίρι, είτε χειμώνας, με ήλιο ή βροχή, πάντα υπάρχει κάποιος αγώνας που παίζει στην τηλεόραση. Και όλοι ξέρουν ότι το σνακ είναι πολύ σημαντικό για την δημιουργία της τέλειας ατμόσφαιρας. Πρώτον και κυριότερο, το σνακ πρέπει να τρώγεται εύκολα για να μην αποσπά την προσοχή από τον αγώνα. Επίσης, πρέπει να υπάρχει ένα νόστιμο συνοδευτικό.
Πέρα από όμορφη εμφάνιση, το σνακ σας πρέπει να είναι και νόστιμο. Έχοντας αυτό στο νου σας παρουσιάζουμε το ρολό τυριού με μπίρα.
Για την ζύμη:
-3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
-1 3/4 κ.σ. Ξηρή μαγιά
-4 κ.σ. Λάδι
-2 κ.γ. Αλάτι
-1 φλιτζάνι νερό
-100 γρ. Τυρί τσένταρ σε κύβους
Για το συνοδευτικό:
-200 γρ. Τυρί κρέμα
-200 γρ. Τυρί τσένταρ, τριμμένο
-100 γρ. Μοτσαρέλα, τριμμένη
-1/2 φλιτζάνι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο
-100 γρ. Μπίρα
Θα χρειαστείτε επίσης:
-1 κρόκο αβγού
Οδηγίες:
Ζυμώστε μαζί όλα τα υλικά εκτός από το τυρί σχηματίζοντας μια μπάλα και αφήστε την σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Μόλις φουσκώσει, πλάστε 12 μπαλάκια ίδιου μεγέθους και βάλτε μέσα από έναν κύβο τσένταρ.
Βάλτε τα μπαλάκια γύρω από την άκρη ενός τηγανιού που να μπαίνει στο φούρνο, σχηματίζοντας έναν κύκλο.
Ανακατέψτε τα υλικά του συνοδευτικού σε ένα μπολ. Αφήστε περίπου 80 γραμμάρια τσένταρ στην άκρη. Προσθέστε το συνοδευτικό στη μέση του τηγανιού.
Απλώστε τον κρόκο πάνω από την ζύμη και ρίξτε το υπόλοιπο τυρί πάνω στο συνοδευτικό.
Βάλτε το τηγάνι στον φούρνο στους 180 για 30 λεπτά.
Μόλις το ψήσετε, όλοι θα τρέξουν να το δοκιμάσουν! Για πιο μεγάλους αγώνες, φροντίστε να φτιάξετε περισσότερα ρολά για τους πεινασμένους καλεσμένους σας!
Δείτε το βίντεο της συνταγής:
Πεντανόστιμη τυρόπιτα με απάκι!
Μία τυρόπιτα διαφορετική από τις συνηθισμένες έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος. Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και έφτιαξε τυρόπιτα με απάκι. Τυρόπιτα αναποδογυριστή!
Υλικά:
• 8 φύλλα κρούστας
• 200 γρ. απάκι (ψιλοκομμένο)
• 400 γρ. φέτα (θρυμματισμένη)
• 200 γρ. κατίκι
• 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
• 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
• 4 αυγά
• 7 – 10 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
• Αλάτι – πιπέρι
• 180 γρ. ελαιόλαδο (για τα φύλλα)
Ο Λάμπρος έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία για το πώς να πετύχουν το τέλειο αποτέλεσμα.
Aκολουθήστε μας στo Google News
