Συνταγή για έναν αυθεντικό, ζουμερό ντάκο!

Από τα καλύτερα πιάτα που της Κρήτηςί! Αυτή είναι η συνταγή για έναν αυθεντικό, ζουμερό ντάκο..

Ο ντάκος είναι το (πρώην) φαγητό των φτωχών, την εποχή που έτρωγαν το υπόλοιπο ξερό ψωμί και δεν το πετούσαν, όπως κάνουν κάποιοι άλλοι σήμερα. Τι άλλο είχε το σπίτι στην Κρήτη; Τυράκι, ντομάτες από τον λαχανόκηπο, ρίγανη μυρωδάτη και ελίτσες, για τους πιο ...γκουρμέ. 'Ετοιμο το πιάτο!

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Υγρό πυρ» από τον Τάσο Αρνιακό: Θα πνιγεί η χώρα - «Κόκκινος» συναγερμός για 6 περιοχές (video)

Υλικά για τον αυθεντικό ντάκο

1 διπλό ντάκο κρίθινο
2 - 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
3 - 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
2 κουτ. σουπ. τριμμένη φέτα ή ξινομυζήθρα
1/2 κουτ. γλυκ. ρίγανη
αλάτι

προαιρετικά ελιές και κάπαρη

Εκτέλεση

Βρέχετε τον ντάκο ελαφρά με λίγο νερό

Ψιλοκόβετε την ντομάτα ή την περνάτε στον τρίφτη

Ραντίζετε τον ντάκο με το μισό ελαιόλαδο και λίγο αλάτιι

Βάζετε από πάνω την ντομάτα αφήνοντας στο κέντρο ένα κενό, για να βάλετε τη φέτα ή τη μυζήθρα.
Πασπαλίζετε με το αλάτι και τη ρίγανη

Ραντίζετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σερβίρετε

Ο ντάκος μπορεί να χρησιμεύσει ως κυρίως πιάτο. Εχει όλα τα απαραίτητα συστατικά ενός πλήρους γεύματος και δεν χρειάζεται συμπληρωματικό φαγητό. Ακόμη και ένα ποτήρι λευκό κρασί αντέχει ο κρητικός ντάκος.

Παγωτό σοκολάτα με μπισκότα πτι μπερ!

Το Athensmagazine.gr σας προτείνει την καλύτερη συνταγή για παγωτό σοκολάτα με μπισκότα πτι μπερ! Αν έχετε καλεσμένους απόψε προλαβαίνετε να το φτιάξετε! Το πιο νόστιμο σπιτικό παγωτό μόνο με 3 υλικά! (Video)

ΥΛΙΚΑ

1 κουτί γάλα εβαπορέ

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 Morfat
3 βανίλιες
300 γρ μπισκότα Πτι-μπερ
200 γρ. κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αδειάζουμε σε βαθύ μπωλ τα δύο γάλατα, τις βανίλιες, το Morfat και τα χτυπάτε σε μίξερ για περίπου 15 λεπτά.Τοποθετούμε το μπωλ με το μίγμα του παγωτού στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και λιώνουμε την σοκολάτα σε άλλο μικρό μπωλ.

Στη συνέχεια βγάζουμε από το ψυγείο το μίγμα του παγωτού και το ξαναχτυπάτε στο μίξερ για άλλα 10 λεπτά. Ρίχνουμε τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύουμε ωσότου να αναμιχτούν καλά με το μίγμα. Περιχύνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για να παγώσει.

Καλοκαιρινή συνταγή: Παγωτό σε σάντουιτς με pretzel!

Το παγωτό… is always a good idea! Ίσως είναι και στο top 3 των λόγων που αγαπάμε το καλοκαίρι. Μπορεί να μην είμαστε παιδάκια, να μη μετράμε παγωτά (μπάνια όμως ναι) αλλά δεν παύουμε να τα αγαπάμε. Σε ό,τι γεύση και αν τα βρούμε.

Σήμερα σου έχουμε την τέλεια συνταγή για παγωτό σοκολάτα μέσα σε σάντουιτς και με pretzel στο εσωτερικό. Εκατό τοις εκατό καλοκαιρινή συνταγή για παιδά και ενήλικες

Αυτήν τη συνταγή τη δοκίμασες;