Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

Πατάτες με λουκάνικο στο φούρνο!

Τέλεια συνταγή!

9 Μαΐου 2019 14:07
Πατάτες με λουκάνικο στο φούρνο!

Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή με πατάτες και λουκάνικα στο φούρνο σας προτείνουμε! Διαβάστε τι θα χρειαστείτε για να την εκτελέσετε!

Υλικά:

1, 5 κιλό πατάτες
800 gr λουκάνικα Χωριάτικα
2 Κς μουστάρδα μέτρια καυτερή


1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή
2 λεμόνια (χυμός)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι.

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια σε κυβικό σχήμα. Κόψτε τα λουκάνικα σε 5 εκ. μήκους κομμάτια.

Αραδιάστε τις πατάτες και το σκόρδο σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με τη ρίγανη. Ανακατέψτε καλά με τα χέρια. Απλώστε από πάνω τα κομμάτια από το λουκάνικο.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και 1 φλιτζάνι νερό. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις πατάτες. Ανακινήστε καλά ώστε τα υγρά να πάνε παντού και τα καλύπτουν τα συστατικά ως τη μέση τους.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα. Καθώς ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ποιότητα της πατάτας, δοκιμάστε εν τω μεταξύ μια με μια οδοντογλυφίδα. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο ζεστό νερό για να μην καούν.

Τέλειο λεμονάτο χοιρινό κατσαρόλας!

Το Athensmagazine.gr ψάχνει και βρίσκει τις καλύτερες συνταγές για εσάς και την οικογένεια σας! Σήμερα σας προτείνουμε το τέλειο λεμονάτο χοιρινό κατσαρόλας! Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατάτες ή ρύζι!

Υλικά:

1/2 κ. χοιρινό κομμένο σε μερίδες

1 σφηνάκι λευκό κρασί

χυμό ενός λεμονιού

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κύβο λαχανικών

λίγη ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

λίγο λάδι για το τσιγάρισμα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και σε μέτρια φωτιά τσιγαρίζουμε το κρέας.

Σβήνουμε με το κρασί και βάζουμε το λεμόνι με τη μουστάρδα, τα οποία έχουμε ήδη ανακατέψει σε ένα ποτήρι.

Ρίχνουμε το κύβο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

Προσθέτουμε τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και κατόπιν νερό τόσο όσο να σκεπαστεί το κρέας.

Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το χοιρινό.

Ιδανικά, συνοδεύεται με πιλάφι, αλλά και με πατάτες είναι εξίσου υπέροχο πιάτο.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share