Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

Παγωτό σάντουιτς με σοκολάτα και μπισκότα από φυστικοβούτυρο!

Υπέροχα!

6 Ιουνίου 2018 10:39
Παγωτό σάντουιτς με σοκολάτα και μπισκότα από φυστικοβούτυρο!

Είναι γρήγορο, είναι εύκολο, είναι το γλυκό που θα φτιάχνεις όλο το καλοκαίρι. Τι είναι; Είναι το παγωτό σάντουιτς με σοκολάτα και μπισκότα από φυστικοβούτυρο!

Σε ποιον δεν αρέσει το παγωτό σάντουιτς, ειδικά όταν αυτό έχει φτιαχτεί από τον ίδιο; Εάν μια λέξη χαρακτηρίζει το καλοκαίρι τότε αυτή είναι το παγωτό και σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχνουμε το δικό μας σάντουιτς με φρέσκα και υγιεινά μπισκότα από φυστικοβούτυρο.

Τι θα χρειαστείς για το παγωτό σάντουιτς;
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου
1 φλιτζάνι αποξηραμένους χουρμάδες
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 αυγό
παγωτό βανίλιας ή σοκολάτας ή frozen yogurt
λιωμένη μαύρη σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
Πώς θα φτιάξεις το παγωτό σάντουιτς;

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τεράστιο πένθος στον ελληνικό αθλητισμό! Πέθανε ο...

Συνταγή:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Τοποθετούμε μια λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε.
Χτυπάμε στο μπλέντερ, το φυστικοβούτυρο, τους χουρμάδες και τη βανίλια. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα.
Φτιάχνουμε με τη ζύμη περίπου 16 μπάλες και τις τοποθετούμε στο ταψί. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πιέζουμε ελαφρά προς τα κάτω κάθε μπάλα και στη συνέχεια ψήνουμε τα μπισκότα στο φούρνο για 9-10 λεπτά.
Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Τοποθετούμε μια μπάλα παγωτού σ’ ένα μπισκότο και στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω ακόμη ένα για να σχηματίσουμε ένα σάντουιτς. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για τα υπόλοιπα μπισκότα και τα αφήνουμε να παγώσουν στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
Όσο περιμένουμε το παγωτό σάντουιτς, λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα με το λάδι καρύδας στον φούρνο μικροκυμάτων.
Βυθίζουμε τα σάντουιτς στη σοκολάτα, η οποία θα πρέπει αμέσως να παγώνει.
Απόλαυσε τα παγωτά σάντουιτς ή φύλαξε τα στην κατάψυξη. Σε συμβουλεύουμε πριν απολαύσεις το παγωτό να το βγάλεις από την κατάψυξη 5-10 λεπτά νωρίτερα.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share