Φτιάξτε μία καλοκαιρινή και αρωματική σαλάτα με σπανάκι και dressing φράουλας!
Είναι ανάλαφρη και δροσερή!
Μία πράσινη σαλάτα με φρουτένιο dressing που συνοδεύει ιδανικά τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά γεύματα σας.
Υλικά
½ κιλό τρυφερά φύλλα από σπανάκι, πλυμένα καλά
1 ματσάκι μυρώνια
1 ματσάκι ρόκα
1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο
15 φράουλες μέτριες, ολόκληρες
λίγο αλάτι χοντρό
Για το dressing
10 φράουλες ώριμες
1 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
3 κουτ. σούπας μηλόξιδο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor ψηφοφορία: Ποιος θέλετε να αποχωρήσει αύριο;
Διαδικασία
Καθαρίζετε καλά το σπανάκι πετώντας τις σκληρές άκρες των φύλλων. Πλένετε καλά τα μυρώνια και πετάτε τους χοντρούς μίσχους. Κάνετε το ίδιο και με τη ρόκα.
Κόβετε τα τρία υλικά σας σε μικρά κομματάκια και τα αδειάζετε μέσα σε μια σαλατιέρα. Προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο και το δυόσμο. Αλατίζετε με χοντρό αλάτι και ανακατεύετε καλά. Βάζετε τις ολόκληρες φράουλες πάνω από την πράσινη σαλάτα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor Διαρροή: Αυτή η ομάδα κερδίζει την ασυλία, οι 2 που παίρνουν ατομική και οι 3 υποψήφιοι!
Ετοιμάζετε το dressing: ρίχνετε τις φράουλες, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και το μηλόξιδο στο μπλέντερ. Τα χτυπάτε καλά μέχρι να γίνουν ένας ομοιογενής πολτός.
Περιχύνετε τη σαλάτα σας με το dressing και αμέσως μετά με το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε και σερβίρετε.
Πηγή: olivemagazine.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
