Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό: Σπιτικά σουδάκια με κρέμα που θα σας ξετρελάνουν!

24 Νοεμβρίου 2017 12:33
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό: Σπιτικά σουδάκια με κρέμα που θα σας ξετρελάνουν!

Τα σουδάκια με κρέμα είναι μια υπέροχη λιχουδιά που θα ξετρελάνει την οικογένεια ! Πρέπει να την δοκιμάσετε!

Για τα σουδάκια θα χρειαστείτε:

1 μπάρα (1/2 φλ.) ‏βούτυρο
1 φλ. ‏νερό
1 φλ. ‏αλεύρι
4 ‏αυγά
2 φακελάκια ‏κρέμα στιγμής βανίλια
1 +1/3 του φλ. ‏γάλα πλήρες κρύο
220 γρ. ‏γιαούρτι
‏άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ζώδια: Αναλυτικές προβλέψεις Δεκεμβρίου από τον Χ. Άρχο! (video)

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 C. Βράζετε το νερό και το βούτυρο μέχρι να λιώσει.
Ρυθμίζετε τη θερμοκρασία σε χαμηλή και προσθέτετε το αλεύρι ενώ ανακατεύετε γρήγορα μέχρι το μείγμα να μην κολλάει πλέον στα τοιχώματα και να μαζευτεί σε μια μπάλα (η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 1 λεπτό).

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 2 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χτυπάτε τα αυγά ένα ένα τη φορά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να έχετε ένα λείο και απαλό μείγμα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Βαρύ πένθος στην ελληνική showbiz: Συντετριμμένος ο Διονύσης Σαββόπουλος!

Παίρνετε κουταλιές από το μείγμα (σε μέγεθος καρυδιού) και τις τοποθετείτε σε μακρόστενο ταψί χωρίς το αλείψετε.
Ψήνετε μέχρι τα σουδάκια να στεγνώσουν για 20-25 λεπτά. Σημειώστε ότι ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σας. Τέλος, αφήνετε τα σουδάκια να κρυώσουν.

Για την γέμιση:

Ανακατεύετε την κρέμα στιγμής με το γάλα μέχρι να διαλυθούν τα γρομπαλάκια. Προσθέστε το γιαούρτι κι ανακατεύετε μέχρι η κρέμα να σφίξει. Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Κόβετε τα σφολιτίνια στη μέση και τα γεμίζετε με την κρύα γέμιση. Τέλος πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share