Κυριακή, 12 Ιουλίου 2020

Εκπληκτική συνταγή για Σεφταλιές!

6 Ιουνίου 2017 18:25
Εκπληκτική συνταγή για Σεφταλιές!
Follow us on Google News

Όταν σκεφτόμαστε κυπριακή κουζίνα, οι σεφταλιές είναι το πρώτο φαγητό που μας έρχεται στο μυαλό! Τα λαχταριστά μπιφτέκια, τυλίγονται σε μπόλια και σερβίρονται με τηγανητές πατάτες ή γεμίζουν κυπριακές πίτες.

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά χοιρινό
  • ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 250γρ. κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
  • 1 κουτ. γλυκού πιπέρι
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
  • λίγη κανέλα (προαιρετικά)
  • 1 κιλό μπόλιες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor: Διέρρευσαν πλάνα από το σημερινό αγώνισμα! Δείτε ποια ομάδα θα κερδίσει (video)

Διαδικασία

Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με λίγο ελαιόλαδο.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά τους δύο κιμάδες. Προσθέτετε τα σοταρισμένα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, την κανέλα αν χρησιμοποιήσετε, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε καλά.

Πλάθετε το μίγμα του κιμά σε μπιφτέκια και τυλίγετε το κάθε ένα σε ένα κομμάτι μπόλιας.

Ψήνετε τις σεφταλιές στο γκριλ ή στα κάρβουνα.

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share