Nelos Pizza: Το νέο viral στέκι στο Παγκράτι που χωράει την απόλυτη εμπειρία πίτσας σε ένα κουτί!
Στην καρδιά του Παγκρατίου, εκεί όπου οι νέες γαστρονομικές τάσεις συναντούν τη ζωντάνια της πόλης, το Nelos Pizza έρχεται να αλλάξει όσα γνωρίζαμε για την αγαπημένη μας πίτσα. Εδώ, πρωταγωνιστές δεν είναι οι κλασικές μεγάλες πίτσες, αλλά τα περίφημα rounders, μικρές, ολοστρόγγυλες πίτσες διαμέτρου μόλις 15 εκατοστών, που σερβίρονται σε ειδικά κουτιά και κόβονται ακόμη και με ψαλίδι! Η ιδέα είναι απλή αλλά ευφυής: περισσότερες γεύσεις, μεγαλύτερη ποικιλία και μια εμπειρία ιδανική για μοίρασμα με την παρέα. Το αποτέλεσμα; Ένα ολοκαίνουργιο γευστικό στέκι που έχει όλα τα χαρακτηριστικά για να γίνει το επόμενο αγαπημένο σημείο συνάντησης της πόλης.
Τρία αδέλφια, τρεις διαφορετικοί κόσμοι, ένα κοινό όραμα
Πίσω από το Nelos Pizza βρίσκονται τρία αδέλφια, ο Άγγελος, ο Κανέλλος και ο Χρήστος, που αποφάσισαν να ενώσουν τις διαφορετικές τους εμπειρίες και να δημιουργήσουν κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Ο Κανέλλος Γαρμπής, με πορεία στο επαγγελματικό μπάσκετ, μεταξύ άλλων στον Πανιώνιο και στην Ιταλία, έχει αναλάβει την επικοινωνία, ο ένας αδελφός φροντίζει την οικονομική διαχείριση, ενώ ο μικρότερος, ο Άγγελος, βρίσκεται πίσω από τις γευστικές δημιουργίες. Η ιστορία τους αποτυπώνεται με έναν ευρηματικό τρόπο και στη διακόσμηση του καταστήματος, όπου μια ιδιαίτερη τοιχογραφία παρουσιάζει έναν μπασκετμπολίστα, έναν μάγειρα και έναν άνδρα με χαρτοφύλακα. Μια οικογενειακή ιστορία που επιστρέφει στις ρίζες της, αφού στην ίδια γειτονιά λειτουργούσε κάποτε το κρεοπωλείο του παππού τους.
VIRAL
Από τις κουζίνες υψηλής γαστρονομίας στο πιο δημιουργικό street food
Η ποιότητα βρίσκεται στον πυρήνα της φιλοσοφίας του Nelos και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο. Ο σεφ Άγγελος έχει αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία σε σημαντικές κουζίνες, όπως το Βαρούλκο, μεταφέροντας την τεχνογνωσία του σε ένα προσιτό και δημιουργικό γαστρονομικό εγχείρημα. Η ζύμη ωριμάζει για 48 έως 72 ώρες, αποκτώντας αέρινη υφή, τραγανό στεφάνι και ελαφρύ εσωτερικό, ενώ οι προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, με προϊόντα από την Ιταλία και λαχανικά από το οικογενειακό μποστάνι, αναδεικνύουν κάθε συνδυασμό. Η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να παρακολουθούν τη διαδικασία παρασκευής, μετατρέποντας την αναμονή σε μέρος της συνολικής εμπειρίας.
Ένα κουτί, αμέτρητοι συνδυασμοί και γεύσεις που εκπλήσσουν
Στο Nelos Pizza, η επιλογή γίνεται παιχνίδι! Τα rounders έχουν αριθμούς αντί για συμβατικές ονομασίες και οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν combo boxes με δύο ή τέσσερις διαφορετικές πίτσες, δοκιμάζοντας περισσότερες γευστικές προτάσεις σε μία παραγγελία. Από το No.408 με κρέμα παρμεζάνας, fior di latte, φέτα Λήμνου και χειροποίητο χοιρινό λουκάνικο, μέχρι το πικάντικο No.403 με nduja, πεπερόνε και μέλι, κάθε επιλογή κρύβει μια μικρή έκπληξη. Ξεχωριστή θέση έχουν και τα ιδιαίτερα dips, όπως η sriracha mayo και η δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με παντζάρι και lime, που απογειώνουν ακόμη και την τελευταία μπουκιά. Και για το γλυκό φινάλε, το λαχταριστό brookie, ένας απολαυστικός συνδυασμός brownie και cookie, αποτελεί έναν ακόμη λόγο για επίσκεψη.
Minimal αισθητική, δημιουργικά cocktails και νεανική ενέργεια
Η πρωτοτυπία του Nelos δεν περιορίζεται στο φαγητό. Ο χώρος ξεχωρίζει για τη minimal αισθητική, τη νεανική του ταυτότητα και τις δημιουργικές λεπτομέρειες που συνδέονται με την ιστορία των τριών αδελφών. Ακόμη και τα cocktails έχουν τη δική τους προσωπικότητα, καθώς τρεις διαφορετικές δημιουργίες αντικατοπτρίζουν τον χαρακτήρα του καθενός. Ανάμεσά τους, το Strawberry Basil με φράουλα, βασιλικό και ρούμι και το ιδιαίτερο Piña Colada Pistacchio συμπληρώνουν τη γευστική εμπειρία. Παράλληλα, η δυνατότητα παραγγελίας από ειδικό κιόσκι και η συνεργασία με τη Wolt κάνουν το concept ακόμη πιο εύκολα προσβάσιμο, είτε για μια γρήγορη στάση είτε για απόλαυση στο σπίτι.
Nelos Pizza: Γιατί η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που μοιράζεσαι!
Περισσότερο από μια νέα πιτσαρία, το Nelos Pizza είναι μια φρέσκια πρόταση που συνδυάζει την οικογενειακή ιστορία, τη δημιουργική μαγειρική και τη σύγχρονη κουλτούρα του street food. Με πρωτότυπο concept, ποιοτικές πρώτες ύλες, ξεχωριστές γεύσεις και μια ομάδα που βάζει τη δική της προσωπικότητα σε κάθε λεπτομέρεια, καταφέρνει να δώσει νέο ενδιαφέρον σε ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά παγκοσμίως. Και το σημαντικότερο; Εδώ δεν χρειάζεται να συμφωνήσει όλη η παρέα στην ίδια πίτσα, αφού ο καθένας μπορεί να απολαύσει τη δική του αγαπημένη γεύση.
Nelos Pizza, στο Παγκράτι: Εκεί όπου 15 εκατοστά αρκούν για να χωρέσουν μια ολόκληρη γευστική εμπειρία!
Info
- Ευφράνορος 14, Αθήνα 116 35
- Τ: 21 0701 3347
- E: info@nelos.gr
- Website: www.nelos.gr
- Instagram: nelos.pizza