Starlight: Το νέο μπεργκεράδικο στην Κολοκοτρώνη έχει προκαλέσει φρενίτιδα στο TikTok – Σας προτείνουμε άλλα 3 στην Αθήνα

Στην καρδιά της Κολοκοτρώνη, μόλις λίγα βήματα από την ένταση της αγοράς, άνοιξε ένα νέο στέκι που γρήγορα κατάφερε να κερδίσει την προτίμηση των… γευσιγνωστών της πόλης. Το όνομά του είναι Starlight και, παρά την ήρεμη αρχή του, έχει καταφέρει να κλέψει την παράσταση στους λάτρεις του καλού και νόστιμου μπέργκερ.

Έχει προκαλέσει φρενίτιδα στο TikTok

Η ιδέα πίσω από το Starlight είναι αρκετά προσεκτικά μελετημένη. Οι ιδιοκτήτες του, με πολυάριθμες εμπειρίες από τη γαστρονομία και τις προσωπικές τους περιπέτειες, θέλησαν να φέρουν κάτι διαφορετικό στην Αθήνα. Ήθελαν να δημιουργήσουν έναν χώρο που δεν θα είναι απλά μια τάση, αλλά μια αληθινή έκφραση της ποιότητας και της προσοχής στη λεπτομέρεια.

Αυτό που τους διαφοροποιεί από άλλους είναι το μεράκι τους για τις πρώτες ύλες. Το ψωμί που χρησιμοποιούν δεν είναι τυχαίο, αλλά ένα ιδιαίτερο αμερικάνικο Martin’s potato roll, το οποίο στον ατμό αποκτά την ιδανική υφή, λιώνει στο στόμα και δεν συγκρίνεται με τίποτα άλλο στην αγορά.

Η πρώτη γεύση του πατατόψωμου είναι αποκαλυπτική – αφράτο, ελαφρύ και γεμάτο γεύση, σαν να λιώνει αμέσως στο στόμα. Το μπιφτέκι, ζουμερό και καλοψημένο με την ιδανική τραγανότητα στις άκρες του, συνδυάζεται τέλεια με τις πικάντικες πίκλες και τη σάλτσα, δημιουργώντας μια ισχυρή γευστική εμπειρία που σε αφήνει να θες κι άλλο.

Όσο για το κρέας, χρησιμοποιούν φρέσκο Black Angus, το οποίο κόβεται και παρασκευάζεται επιτόπου στο μαγαζί, κάτι που εξασφαλίζει μια ιδιαίτερη γεύση που απλώνεται απλόχερα μπροστά στα μάτια σας. Αξίζει, μάλιστα, να σημειωθεί πως η γαστρονομική τους πρόταση δεν περιορίζεται σε δύο βασικά μπέργκερ – το double cheese και το house burger – αλλά ανανεώνεται και με το «burger του μήνα».

Διεύθυνση: Πραξιτέλους 1, Αθήνα

Επικοινωνία: 210 325 0739

Ακόμα 3 μαγαζιά με burger στην Αθήνα

• New Orleans Food Tunnel

Το New Orleans Food Tunnel δεν είναι μόνο ένας χώρος για να φας κάτι γρήγορο, αφού εδώ η ατμόσφαιρα του χώρου αποπνέει μια φουτουριστική διάθεση, ενώ οι γεύσεις που προσφέρει είναι πραγματικά μοναδικές. Εδώ, τα μπέργκερ γίνονται ο πρωταγωνιστής ενός νέου κόσμου γεύσεων, που συνδυάζει ποιότητα πρώτων υλών και εξαιρετικές τεχνικές μαγειρικής.

Ο χώρος αυτός ξεχωρίζει με το καπνιστήριο του, που δημιουργεί καθημερινά μοναδικά προϊόντα όπως το παστράμι, τα χοιρινά spare ribs και τα πικάντικα chicken wings με asian bbq σάλτσα. Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς επιλογές, το pulled pork μπέργκερ με ranch slaw και citrus bbq sauce αποτελεί μία από τις πιο ανατρεπτικές γευστικές απολαύσεις του μενού. Δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα χειροποίητα συστατικά, όπως οι πικλές και οι σάλτσες, που απογειώνουν κάθε μπουκιά, ενώ το φρέσκο πατατόψωμο, με αλεσμένη πατάτα, προσφέρει την τέλεια αφράτη υφή.

Το νέο μπεργκεράδικο στην Κολοκοτρώνη έχει προκαλέσει φρενίτιδα στο TikTok

Ανάμεσα στα κορυφαία μπέργκερ που θα βρείτε, το κλασικό cheese burger με την «μυστική» σάλτσα, το blueberry bbq με φρέσκα βατόμουρα, το spicy Memphis chili αλλά και το εντυπωσιακό “Double B” με διπλό μπιφτέκι και καπνιστό μπέικον, αναδεικνύουν το υψηλό επίπεδο της κουζίνας. Δεν παραλείπονται και οι επιλογές για vegetarian και vegan επισκέπτες, με τα λαχανικά σχάρας και το απόλυτο vegan burger που συνδυάζει λαχανικά και όσπρια σε ένα υπέροχο μπιφτέκι.

Διεύθυνση: Περικλέους 42, Μαρούσι

Επικοινωνία: 213 033 2032

• Smash ‘n Bun

Αξιοσημείωτο είναι και το Smash ‘n Bun στη Πατριάρχου Ιωακείμ, όπου το concept των smash burgers έρχεται να εκπληρώσει κάθε επιθυμία του λάτρη του καλού μπέργκερ. Ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου φροντίζει προσωπικά για την ποιότητα των υλικών, επιλέγοντας μόνο βιολογικά προϊόντα και χειροποίητες παρασκευές.

Οι συνταγές του περιλαμβάνουν από 100% μοσχαρίσιο κρέας έως κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και φρέσκες σάλτσες, ενώ κάποια από τα πιο δημοφιλή μπέργκερ είναι το Teddy’s με διπλό μπιφτέκι και το Moldo για τους λάτρεις των μανιταριών, ενώ το Korean Fried Chicken προσφέρει τη μοναδική γεύση του τραγανού κοτόπουλου με κιμτσι.

Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείμ 48, Αθήνα

Επικοινωνία: 210 724 9802

• Po’ Boys

Ένα άλλο στέκι με νόστιμο burger είναι το Po’Boys, ένα από τα πιο δημοφιλή BBQ joint στην περιοχή του Ψυρρή. Έχοντας δημιουργηθεί από τον Βασίλη Σπόρο, το Po’Boys ξεχωρίζει για τη σιγοκαπνισμένη, ζουμερή του κουζίνα.

Τα μπέργκερ του εδώ παίρνουν ζωή μέσα από το μοναδικό αμερικανικό BBQ, με το 100% καπνιστό μοσχαρίσιο μπέργκερ που γίνεται πραγματικά να το θυμάσαι για πάντα. Το Brisket Burger, το Fired Up Burger που παίρνει… φωτιά μπροστά στα μάτια σου, και το French Kiss με κατσικίσιο τυρί είναι μόνο λίγες από τις γευστικές προτάσεις που θα λατρέψεις.

Διεύθυνση: Αγαθάρχου 12, Αθήνα

Επικοινωνία: 210 323 4672