Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2022

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού

Όταν η παράδοση συναντά το μοντέρνο!

24 Σεπτεμβρίου 2022 23:42
Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού
Από Αγάπη Μυργιώτη

Το ελληνικό γιαούρτι, είναι μια από τις αρχαιότερες τροφές και ένα από τα εξαιρετικά προϊόντα της μεγάλης κτηνοτροφικής παράδοσης της Ελλάδας. Το ελληνικό αυτό παραδοσιακό προϊόν είναι ιδιαίτερα αγαπητό στους Έλληνες μέχρι και σήμερα, ενώ είναι και ένα από τα προϊόντα που επιβάλλεται να δοκιμάσουν οι τουρίστες από το εξωτερικό, ερχόμενοι στην χώρα μας.

Το Fresko Yogurt Bar, το μοναδικό bar γιαουρτιού στην Ελλάδα, προσφέρει τη δυνατότητα τόσο στους Έλληνες όσο και στους πολίτες άλλων χωρών, να γευτούν αυτό το νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό προϊόν της χώρας μας, με έναν μοντέρνο τρόπο σερβιρίσματος. Παντρεύει έτσι την παράδοση με το μοντέρνο για να είναι κατανοητό σε όλους και προσφέρει μια μοναδική γευστική και υγιεινή εμπειρία.

Όταν ξεκίνησε η ιδέα

Το 2011, η Σοφία, άνοιξε το πρώτο yogurt bar στην οδό Διονυσίου Αρεοπαγίτου στον αριθμό 3, σε ένα σημείο που καθημερινά περνάνε εκατομμύρια κόσμος. Λίγα, χρόνια αργότερα, άνοιξε και ένα δεύτερο κατάστημα, στο Θησείο, στην οδό Αποστόλου Παύλου 11.

Η απόφαση της Σοφίας να ανοίξει το Fresko Yogurt Bar, ήταν πολύ συνειδητή και η ιδέα της βασίζονταν σε κάτι που όλοι αγαπάμε... στο γιαούρτι.

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού

Και γιατί γιαούρτι; Μα φυσικά γιατί είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό προϊόν, το οποίο θα έπρεπε "να αποτελεί την ζωντανή διαφήμιση της χώρας μας, σε έναν πεζόδρομο από τον οποίο περνούν καθημερινά εκατομμύρια τουρίστες", όπως χαρακτηριστικά σημειώνει η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού, Σοφία.

Στο Fresko Yogurt Bar, μια πτυχή της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας παρουσιάζεται με έναν σύγχρονο τρόπο, μέσα από τον μοντέρνο τρόπο σερβιρίσματος.

Ένα παραδοσιακό, υγιεινό προϊόν, το οποίο παρουσιάζεται με καινοτόμο τρόπο.

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού
Η Σοφία, ιδιοκτήτρια Fresko Yogurt Bar, η Πιερέτα, υπεύθυνη καταστήματος, και η υπάλληλος του καταστήματος

Το σερβίρισμα

Στο Fresko Yogurt Bar, θα βρεις 4 διαφορετικά είδη γιαουρτιού, το Light, το πρόβιο, το παραδοσιακό και το βελουτέ.

Το πρώτο βήμα είναι να διαλέξεις το γιαούρτι που επιθυμείς.

Στη συνέχεια μπορείς να διαλέξεις με ποιο από τα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού θα το συνδυάσεις.

Έπειτα, μπορείς να επιλέξεις κάποιο άλλο από τα toppings, όπως μέλι και καρύδι.

Τέλος, διαλέγεις εάν θέλεις να το φας με το κουταλάκι ή αν θες να το πιείς σε smoothie.

Φυσικά, αν δεν μπορείς να επιλέξεις τον γευστικό συνδυασμό μόνος σου, μπορείς να επιλέξεις μια από τις έτοιμες προτάσεις. Μιλάμε για άπειρους γευστικούς συνδυασμούς.

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού

Ένας πολύ δημοφιλής συνδυασμός κα μια από τις διασημότερες επιλογές, είναι το smoothie με μέλι και καρύδι. Ενώ, σημειώνεται ότι μπορείτε να φτιάξετε και vegan smooothie.

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού
Σοφία, ιδιοκτήτρια του Fresko Yogurt Bar και Μυργιώτη Αγάπη, συντάκτρια Athensmagazine.gr

Φρέσκο γιαούρτι

Στο Fresko Yogurt Bar θα απολαύσετε φρέσκο, χειροποίητο γιαούρτι από παραγωγούς στην Πελοπόννησο, χειροποίητα και παραδοσιακά Γλυκά του Κουταλιού, εύγεστο και απαλό Μέλι από γνήσιους μελισσοκόμους.

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού

Αυτό είναι το μοναδικό yogurt bar της Αθήνας - Φρέσκα γιαούρτια και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού

Στο Λονδίνο

Το 2022, η Σοφία άνοιξε yogurt bar και στο Λονδίνο, δίνοντας την ευκαιρία και στους λονδρέζους να δοκιμάσουν αυτό το ελληνικό παραδοσιακό προϊόν.

Φιλοδοξία της Σοφίας, ωστόσο είναι να επεκτείνει τα yogurt bar και σε άλλα μέρη του κόσμου, διαδίδοντας ακόμα περισσότερο, το ελληνικό παραδοσιακό γιαούρτι.

Γιαούρτι και στο σπίτι ή το γραφείο

To Fresko Yogurt Bar, κάνει και delivery μέσω e-food και wοlt.

Πάμε να ρίξουμε μια ματιά:

 

Athens Guide

Ροή ειδήσεων

Share