Αλμυρή αμαρτία: Τυροπιτά με μπεσαμελ εύκολη και νόστιμη

Η τυρόπιτα είναι παραδοσιακά μία από τις πιο νόστιμες πίτες. Μάλιστα, κατά καιρούς έχουν βγει διάφορες παραλλαγές, χάρη στις οποίες η αγαπημένη πίτα, αποκτά μία διαφορετική αίσθηση, ταξιδεύοντας σε... σε νέα γευστικά μονοπάτια.

Παρακάτω θα ανακαλύψεις την πιο νόστιμη και λαχταριστή τυρόπιτα με μπεσαμέλ, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Με την ευκαιρία μάθε πως θα φτιάξεις τυρόπιτα στο τηγάνι με 4 υλικά.

Υλικά

• 300 γρ φετά
• 1 κούπα κεφαλοτύρι
• 1 κούπα τύρι γκούντα
• 2 αυγά
• λίγο αλάτι κ πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

• 2 κουταλιές βούτυρο
• 3 κουταλιές καλά γεμάτες αλεύρι
• 1 κούπα γάλα γεμάτη
• μοσχοκάρυδο

Για το φύλλο:

• 2 φύλλα έτοιμα σφολιάτα

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα που καίει στην φωτιά βάζεις μέσα το βούτυρο και το αλεύρι και ανακατεύεις καλά με το σύρμα μέχρι να λιώσουν.
• Προσθέτεις το γάλα και μόλις πήξει το κατεβάζεις από την φωτιά.
• Μέσα στην μπεσαμέλ σπας με τα χέρια σου την φέτα, προσθέτεις τα υπόλοιπα τυριά. χτυπάς τα αυγά και τα ρίχνεις και αυτά μέσα, ρίχνεις λίγο μοσχοκάρυδο ,αλάτι, και πιπέρι.
• Τα ανακατεύεις όλα μαζί καλά.
• Στρώνεις το πρωτο φύλλο στο ταψί, το λαδώνεις και ρίχνεις το μείγμα. Από πάνω βάζεις το άλλο φύλλο, ρίχνεις σουσάμι και χαράζεις ελαφρά με το μαχαίρι.
• Ψήνεις στον αέρα για 45 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
  
  

Πηγή: daddy-cool.gr

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

Η τυρόπιτα του 10λεπτου: Πανεύκολη εκτέλεση χωρίς φύλλο - Έτοιμη σε 2 κινήσεις

"Τσιμπητά" γλυκά τυροπιτάκια με τυροβολιά Μυκόνου έτοιμη σε 30'