RAKKAN: Γνήσια Ιαπωνική κουζίνα -αλλά όχι μόνο- στην Κηφισιά!

Rakkan σημαίνει… αισιοδοξία!

Rakkan στα Ιαπωνικά σημαίνει «αισιοδοξία» και φιλοδοξία των Ντένη Παπαγεωργίου και Δημήτρη Παππά, εμπνευστών του fusion restaurant που έκανε την πολυαναμενόμενη εμφάνισή του αρχές Ιουνίου στο πρώην Πιάτσα Μελά, είναι να μας πλημμυρίσει με θετική ενέργεια… Από την επιβλητική τζαμαρία του κρυφοκοιτάμε μέσα και εντυπωσιαζόμαστε από την κομψή και minimal αισθητική του, με τα stands,τα τραπέζια και τους καναπέδες στο lounge να δεσπόζουν στη μια πλευρά και το μεγάλο bar στην άλλη. “Ντυμένο” στα μαύρα θα το χαρακτήριζες πολύ απλό, αν έλειπε η εντυπωσιακή οροφή (αρχιτεκτονική υπογραφή της 21 Contsrustion και της Κ-Studio) και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός του.

Περνώντας στα ενδότερα και κυρίως στη μισάνοιχτη κουζίνα, συναντάμε τον σεφ Joe Kurauchi σε δημιουργικό οργασμό… Έχοντας μεγαλουργήσει στις καλύτερες κουζίνες του κόσμου (El Bulli, The Fat Duck), δημιουργεί γαστρονομικά κομψοτεχνήματα που διακρίνονται τόσο για τη γεύση όσο και για food styling τους.

VIRAL

Οι καλύτερες πισίνες της Αθήνας! Πόσο κοστίζει μια βουτιά;

Το αθηναϊκό σουβλατζίδικο που βάζει κλέφτικο από την σούβλα στην πίτα σου!

Ψάρια και θαλασσινά μέχρι σκασμού με 20 ευρώ: Το «διαμαντάκι» στο Χαλάνδρι που σαρώνει στο TikTok – 5 οικονομικές ψαροταβέρνες στην Αθήνα!

Εδώ οι λάτρεις του ωμού πειραματίζονται με νέες γεύσεις, ενώ οι πρωτάρηδες μυούνται σταδιακά στα μονοπάτια της ιαπωνικής κουζίνας. Εμπνευσμένες σαλάτες, ζεστά ορεκτικά, πιάτα με έμφαση στο ψάρι (από φαγκρί στον ατμό μέχρι αστακό μαγειρεμένο) και τεράστια ποικιλία σε sushi rolls και sashimi πρωταγωνιστούν στο μενού, την ώρα που οι προτάσεις από τη robata (ιαπωνική ψησταριά) γίνονται ανάρπαστες… Εμείς ξεχωρίσαμε το black cod Αλάσκας, μαριναρισμένο με sikyo miso, το σολομό με σος teriyaki και σπόρους μουστάρδας και τις rock shrimps με πικάντικη σος, ενώ για το τέλος αφήσαμε χώρο για τη ναμελάκα (τραγανή γκοφρέτα πραλίνας και crème σοκολάτας γάλακτος)!

Μετά από ένα γεύμα-σωστή μυσταγωγία η συνέχεια δίνεται δίπλα στο bar μέχρι αργά για ποτό και cocktails, με μια ανεξάντλητη λίστα-έκπληξη, που έχουν επιμεληθεί ο Απόστολος Tσατσίρας και ο Στέφανος Παπαϊωάννου, ψαγμένη μουσική από τον Νίκο Σύρμο και το πιο trendy κοινό των βορείων!

Τip: Ιδανικό και για μεσημερινά lunches.

Secret: Mη χάσετε τα events! Κάθε Τετ. guest DJs ανεβαίνουν στα decks με house επιλογές, ενώ κάθε Κυρ. από τις 18:00 το Rakkan παρουσιάζει rock star parties!

Info

Tιµή: Από €50. Καλό είναι να κάνετε κράτηση.
Καθηµερινά 13:00-01:00 (η κουζίνα).
Λεωφ. Κηφισίας 238-240, εµπορικό κέντρο Μελά, Κηφισιά, τηλ. 210 8087941, www.rakkanrestaurant.gr
Fb Rakkan Bar Lounge Restaurant

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ