Πετάτε τις φλούδες πατάτας; Μην τον κάνετε ποτέ ξανά – Αυτός είναι ο νόστιμος τρόπος για να τις αξιοποιήσετε έξυπνα

Τα πατατάκια είναι η δική μας ένοχη απόλαυση. Τα απολαμβάνουμε σκέτα, αλλά κυρίως παρέα με την αγαπημένη μας ταινία στον καναπέ. Τραγανά, νόστιμα, μοναδικά. Ειδικά αν είναι homemade ακόμη καλύτερα.

Μια μητέρα που ακολουθεί έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής για την ίδια και την οικογένειά της, χωρίς να στερείται κανείς μικρές απολαύσεις, βρήκε τον τρόπο να μην πετάει τίποτα στην κουζίνα της. Και η αρχή έγινε με τις πατάτες.

Θέλοντας να μειώσει την σπατάλη, βρήκε έναν έξυπνο τρόπο να χρησιμοποιήσει τις φλούδες από τις πατάτες που μαγείρευε, ώστε να μην καταλήξουν στον κάδο των σκουπιδιών. Με την ευκαιρία, δείτε το αλάνθαστο κόλπο με την πατάτα για να αραιώσετε το φαγητό από το αλάτι.

Η Mary Daly, μια Αυστραλή, μοιράστηκε το απίθανο κόλπο της στο Facebook δημοσιεύοντας δύο φωτογραφίες με το πριν και το μετά.

VIRAL

Ακρόπολη: Σοκ με τις αποκαλύψεις για τον 60χρονο – Είχε δοθεί εντολή για εγκλεισμό σε ψυχιατρείο, αλλά δεν τον είχαν εντοπίσει

Αλέξης Σταμάτης: Ποιος ήταν ο συγγραφέας που «έφυγε» στα 67 – Η μητέρα του Μπέτυ Αρβανίτη, η μάχη με το αλκοόλ και η σπάνια ασθένεια

Λορέντζο Καριέρε: Ραγίζει καρδιές το «αντίο» του γιου του, Ρομπέρτο – «Τίποτα δεν είναι πια όπως πριν»

Αυτό που έκανε ήταν να βουτήξει τις φλούδες που είχαν περισσέψει στο λάδι με αλάτι και να τις τηγανίσει, όπως θα τηγάνιζε πατάτες.

Το αποτέλεσμα; Ζεστά, τραγανά, σπιτικά πατατάκια!

Η φοβερή ιδέα της άρεσε πολύ τους χρήστες των social media, με τις άλλες μαμάδες να επαινούν.

Μάλιστα, είπαν ότι τα παιδιά τους ξετρελάθηκαν με τα χειροποίητα και πρωτότυπα τσιπς.

Με αυτόν τον τρόπο, κάνεις οικονομία και βρίσκεις μία πιο βιώσιμη λύση για τα τρόφιμα που πετάμε κάθε μέρα στα σκουπίδια ενώ απολαμβάνεις θεϊκά, crispy πατατάκια.

Θα πάθετε την πλάκα σας: Πατάτες φούρνου με σκόρδο και δεντρολίβανο που γίνονται σαν λουκούμι

Ποιος στ’ αλήθεια μπορεί να αντισταθεί σε ένα πιάτο πατάτες; Είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων.

Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Προσοχή! Το γάλα μπορεί να καταστρέψει τον πουρέ πατάτας

Οι πατάτες είναι το ιδανικό συνοδευτικό για το κυρίως γεύμα σας. Είναι νόστιμες και χορταστικές και οι αγαπημένες των παιδιών. Μάλιστα, δεν τις βαριέσαι ποτέ, καθώς υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για πατάτες και ατελείωτες επιλογές.

Υλικά

• 2½ κιλά πατάτες, χωρίς φλούδα σπορέλαιο αλάτι θαλασσινό
• 1 κεφάλι σκόρδο σε σκελίδες, με τη φλούδα
• 1 μικρό ματσάκι δεντρολίβανο
• λίγο βούτυρο

Πατάτες φούρνου: Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια όσο γίνεται ίδιου μεγέθους για να ψηθούν ομοιόμορφα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο 220°C στον αέρα. Ρίχνουμε 6 κουτ. σούπας σπορέλαιο σε ένα ρηχό ταψί και το βάζουμε στον φούρνο να κάψει καλά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μπόλικο νερό που βράζει ζεματάμε τις πατάτες για 5΄. Τις στραγγίζουμε και τις πασπαλίζουμε με αλάτι.

Τις μεταφέρουμε προσεκτικά στο ταψί, ανακατεύοντας για να καλυφθούν καλά με το λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και το δεντρολίβανο και ψήνουμε για 50΄ γυρίζοντας τις πατάτες ανά διαστήματα μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Προσθέτουμε μερικούς κύβους βούτυρο και ψήνουμε για 10΄-15΄ μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, ανακατεύοντας μια δυο φορές στο ενδιάμεσο.