Ρεσιτάλ γαστρονομίας από τον Γιάννη Μπαξεβάνη στο Cooking Festival
Τα μυστικά της κουζίνας μοιράστηκε χτες το απόγευμα ο διάσημος chef Γιάννης Μπαξεβάνης, με τον κόσμο που συγκεντρώθηκε στο Athens Metro Mall, για να παρακολουθήσει από κοντά το Cooking Festival.
Μέσα σε δύο ώρες ο chef ετοίμασε τέσσερις συνταγές που κυριολεκτικά μας έσπασαν τη μύτη και όλοι περίμεναν πως και πως να γευτούν. Φλάν από χόρτα με Philadelphia, παγιάρ κοτόπουλου καραμελωμένο σε κανέλα και σάλτσα μανταρίνι, αρνάκι με ρίγανη, αγκινάρες και πατάτες στο φούρνο και τέλος αγκινάρα γενιστή με μάραθο και κατσικάκι είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν από τα χέρια του όσοι παρακολούθησαν το event.
Ο Γιάννης Μπαξεβάνης, συνομιλούσε με όλο τον κόσμο, εξηγούσε αναλυτικά τις συνταγές, απαντούσε στις απορίες τους και φυσικά στο τέλος υπέφραψε αυτόγραφα.
“Μου αρέσει πολύ αυτή η διαδικασία των μαθημάτων μαγειρικής, για αυτό κάνω και εγώ σεμινάρια σε παιδιά και ενήλικες, γιατί θέλω να μαθαίνω και εγώ. Τα σεμινάρια είναι μία ανταλλαγή ιδεών επάνω στη μαγειρική. Και εγώ θα πάρω πράγματα από τον κόσμο. Ειδικά από τους πιο μεγάλους σε ηλίκια που έχουν πείρα. Κάποιες φορές όταν βλέπω γιαγιάδες έχω άγχος, αν θα τους αρέσουν” μου αποκάλυψε ο Γιάννης Μπαξεβάνης κατά τη διάρκεια της συνομιλίας που είχαμε μετά το τέλος του event.
0 ΣΧΟΛΙΑ