Hytra: Ποιά είναι τα μυστικά του δεύτερου καλύτερου εστιατορίου της Αθήνας;

Το Χύτρα είναι εστιατόριο μοντέρνας ελληνικής Κουζίνας βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin (2010), που κατατάσσεται ως το 2ο καλύτερο εστιατόριο των Αθηνών (Χρυσοί Σκούφοι – αθηνόραμα, 2010).

Το hytra ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2004 και έκτοτε έγινε σήμα κατατεθέν της υψηλής γαστρονομίας προτείνοντας Ελληνικά πιάτα με δημιουργική ματιά, πάντα χρησιμοποιώντας ελληνικές πρώτες ύλες και προϊόντα ονομασίας προελεύσεως.

Ξεχωρίζει γιατί στο hytra μετεκπαιδεύουν διαρκώς τους Chef τους σε διακεκριμένους διάστερους και τριάστερους Chef του εξωτερικού, φέρνοντας την τεχνογνωσία τους στην Ελλάδα και αποδίδοντάς την στα ευφάνταστα αλλά και πολύ γευστικά πιάτα του μενού του εστιατορίου μας.

Ο chef Νίκος Καραθάνος σε ηλικία 29 ετών βραβεύτηκε με ένα αστερι Michelin. Έχοντας 10ετή εμπειρία στο χώρο της εστίασης, έχει δουλέψει στην ομάδα της Σπονδής, του Βαρούλκο, του Pil-Poul. Τα τελευταία 3 χρόνια έχει διατελέσει Chef de Cuisine του εστιατορίου hytra και του Galazia hytra στον Αστέρα Βουλιαγμένης.

VIRAL

Δράμα χωρίς τέλος: Το τελευταίο «αντίο» στην 45χρονη Αντιγόνη μέσα σε σπαρακτικές σκηνές – Κλίμα οδύνης στην κηδεία

ΑΝΤ1: Υπέγραψε με «αιματηρή» μείωση ο Γιώργος Λιάγκας! Η μεγάλη επιστροφή στο πάνελ του «Πρωινού», το άγριο «κούρεμα» συνεργατών και η εκδίκηση της Λίτσας Πατέρα!

Όλα στην φόρα από την Δημογλίδου: Τεράστια ανατροπή με τον θάνατο της 37χρονης Ιταλίδας στη Μύκονο – Αλλάζει η ποινική δίωξη για το bachelorette του τρόμου!

Λάτρης της Μεσογειακής Κουζίνας έχει περάσει περιόδους εκπαίδευσης δίπλα στον τριάστερο Martin Berasateaugi, στο San Sebastian και στο “La Bastide Saint-Antoine”, στη Γαλλική Ριβιέρα στη Grasse, δίπλα στο διάστερο Jacques Chibois. Ο Νίκος Καραθάνος βλέπει την Ελληνική κουζίνα με δημιουργική ματιά και εμπνέεται από προϊόντα της εποχής, προϊόντα με ονομασία προέλευσης και ελληνικές πρώτες ύλες για τα πιάτα του.

Ναυάρχου Αποστόλη 7,
Ψυρρή GR – 105 54 Αθήνα
Τηλ.: 210 3316 767 ή 217 707 1118
www.hytra.gr