Τυρόπιτα στριφτή με σπιτικό φύλλο

Φτιάξτε λαχταριστή, στριφτή τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό, δείτε εδώ τα μπισκοτομπαλάκια με αλλαντικά και τυριά.

Υλικά

• 300 γρ αλεύρι
• 80 γρ λάδι
• 1/2 κγ αλάτι
• 1 κγ ζάχαρη
• 1 κσ ξύδι
• 100-110 γρ νερό
• 300 γρ φέτα
• 3 κσ γιαούρτι
• πιπέρι
• λίγο λάδι

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε 300 γρ αλεύρι με 80 γρ λάδι,1/2 κγ αλάτι,1 κγ ζάχαρη,1 κσ ξύδι και 100-110 γρ νερό μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει. Αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον 15 λεπτά.
• Ετοιμάζουμε την γέμιση. Θρυμματίζουμε 300 γρ φέτα, προσθέτουμε πιπέρι,3 κσ γιαούρτι, λίγο λάδι και ανακατεύουμε καλά.
• Σε αλευρωμένη επιφάνεια χωρίζουμε την ζύμη σε 4 κομμάτια.
• Ανοίγουμε κάθε κομμάτι όσο πιο ψιλό μπορούμε. Χρησιμοποιούμε αλεύρι στο άνοιγμα όσο χρειάζεται. Απλώνουμε γέμιση σε μια άκρη η σε όλη την επιφάνεια και ρολάρουμε, κλείνοντας τις άκρες.
• Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα 3 φύλλα.
• Λαδώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε κυκλικά κάθε φύλλο.
• Λαδώνουμε την πίτα μας καλά.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.

Δείτε το βίντεο:

Πηγή: cookpad.com

VIRAL

«Δεν ήταν ατύχημα»: Η συγκλονιστική αποκάλυψη για τον θάνατο του 21χρονου φοιτητή, Νίκου Χατζηπαύλου που «καίει» τα πάντα!

Από την Εύβοια το μήνυμα Μητσοτάκη που διαψεύδει: «Οι εκλογές θα γίνουν την άνοιξη του 2027- Σας θέλω ετοιμοπόλεμους»

Μάρω Κοντού: Η τελευταία μάχη πριν από το «αντίο» – Οι δύσκολοι τελευταίοι μήνες και η «κρυφή» μεταφορά στον «Άγιο Σάββα»

Τυρόπιτα με τυροσαλάτα – Η συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει

Υλικά (6 μερίδες)

• 4 φύλλα κρούστας
• 150 gr τυρί φέτα η λευκό
• 150 gr ανθότυρο
• 200 gr Τυροσαλάτα
• 100 gr gouda τριμμένο
• 2 αυγά
• 1 κουτάλα Λάδι
• 1 κουτάλα γάλα

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς. Σπάμε σε ένα μπολ τη φέτα, το ανθότυρο.
• Ρίχνουμε την τυροσαλάτα, το τριμμένο κασέρι και 1 αυγό και να αναμειγνύουμε όλα μαζί.
• Στο ταψάκι μας λαδώνουμε το πάτωμα και βάζουμε τα φύλλα ένα ένα με λίγο λαδάκι στον κάθε ένα.
• Ρίχνουμε το τυρένιο μείγμα μας μέσα και το κλείνουμε με τα ίδια φύλλα που προεξέχουν από το ταψί μας.
• Χαράζουμε την πίτα.
• Σε ένα μπολάκι σπάμε 1 αυγό με μια κουτάλα λάδι και μια κουτάλα γάλα και τα χτυπάμε καλά με πιρούνι και το ρίχνουμε στην πίτα.
• Ψήνουμε περίπου 1 ώρα να ροδοκοκκινίσει από πάνω και από κάτω.

Πηγή: cookpad.com