Ξέρατε ποια είναι η διαφορά μεταξύ άσπρων και καφέ αυγών; – Θα εκπλαγείτε!
Σας έχει δημιουργηθεί η απορία γιατί τα αυγά είναι άλλα καφέ και άλλα λευκά; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ άσπρων και καφέ αυγών;
Το ερώτημα θα απαντηθεί αμέσως και μετά θα μπορείς να απολαύσεις το brunch σου χωρίς απορίες.
Η απόχρωση του αυγού καθορίζεται ουσιαστικά από τα γονίδια της κότας. Δηλαδή, το χρώμα του αυγού εξαρτάται από το είδος της κότας που τα γεννάει.
Αυγό: Η βάση για την πιο σωστή δίαιτα! Αναλυτικό πρόγραμμα διατροφής…
VIRAL
Οι κότες με άσπρα φτερά και λευκούς λοβούς αυτιών γεννούν άσπρα αυγά, ενώ αυτές που έχουν καφετί-κόκκινο φτέρωμα και κόκκινους λοβούς αυτιών κάνουν καφέ αυγά.
Η διαφορά είναι μόνο οπτική, καθώς από θρεπτικής άποψης δεν υπάρχει καμία διαφορά.
10 διαφορετικές beauty χρήσεις για το αυγό που δεν ήξερες!
Το κέλυφος των καφέ αυγών δεν είναι σκληρότερο από αυτό των λευκών, όπως λανθασμένα ακούγεται. Η σκληρότητα του κελύφους ενός αυγού, οφείλεται κατά κανόνα σε άλλους παράγοντες όπως στην ηλικία της κότας, στη διατροφή της και όχι στο χρώμα της.
Καταναλώνεις ένα αυγό την ημέρα; – Τι προκαλεί στην καρδιά σύμφωνα με νέα έρευνα!
Γιατί πρέπει να τρώμε τα τσόφλια του αυγού;
Νομίζεις ότι το πιο θρεπτικό τμήμα του αβγού είναι ο κρόκος; Ξανασκέψου το! Οι επιστήμονες τώρα υποστηρίζουν ότι τα τσόφλια (ναι αυτά που πετάς στα σκουπίδια!) είναι ό,τι καλύτερο μπορούμε να φάμε από το αβγό, καθώς είναι πλούσια σε ασβέστιο και μάλιστα σε ποσοστό 95%. Για να σού δώσουμε να καταλάβεις, ένα τσόφλι αβγού κότας περιέχει περίπου 2 γρ. ασβεστίου, δηλαδή τη διπλάσια από τη συνιστώμενη ποσότητα ημερήσιας πρόσληψης.
Μην ανησυχείς, δεν υπάρχει λόγος να κάθεσαι να ροκανίζεις όλη μέρα τσόφλια για να γλιτώσεις από οστεοπόρωση και να απολαύσεις όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Προκειμένου να είναι ασφαλή προς κατανάλωση, δηλαδή απαλλαγμένα από τυχόν βακτήρια, θα πρέπει να τα βράσεις, να τα στραγγίσεις και ύστερα να τα ψήσεις στους 100 βαθμούς Κελσίου για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείς να τα αλέσεις στο μπλέντερ και να προσθέσεις τη σκόνη τους σε smoothies και ζύμες. Μπορείς επίσης να την προσθέσεις στο πρωινό σου ρόφημα ή σε νερό με λεμόνι.
Προσοχή όμως! Μην το παρακάνεις με τα τσόφλια! Όπως είπαμε, η συνιστώμενη ποσότητα ημερήσιας πρόσληψης είναι 1 γρ. Όπως και να έχει, καλό είναι να συμβουλευτείς το γιατρό σου πριν αρχίσεις να πειραματίζεσαι με τα τσόφλια προκειμένου να σού υποδείξει τον ιδανικό τρόπο κατανάλωσής τους αλλά και την ποσότητα που θα πρέπει να τρως ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού σου.
Πηγή: olivemagazine.gr
Διαβάστε περισσότερα περίεργα θέματα στο Athensmagazine.gr.
0 ΣΧΟΛΙΑ