Χρυσές κοτομπουκιές με κορνφλέικς στο φούρνο!
Λαχταριστές, τραγανές κοτομπουκιές, παναρισμένες με κορνφλέικς και ψημένες στο φούρνο για πιο υγιεινό αποτέλεσμα.
Το φαγητό που θα λατρέψουν τα παιδιά και δεν θα λείπει ποτέ από το μπουφέ στα πάρτι.
Υλικά
4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε κομμάτια
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αβγά ελαφρά χτυπημένα
1½ φλιτζάνι κορνφλέικς, θρυμματισμένα
¼ φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη
1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή
ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
VIRAL
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το παραδέχτηκε: Ο Γιώργος Παπαδάκης αποκάλυψε τον λόγο που λείπει η Μπάγια από την εκπομπή!
Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο ένα αντικολλητικό ταψάκι και το βάζετε στο φούρνο για 5-6 λεπτά να ζεσταθεί καλά.
Παίρνετε τρία μπολ και τα τοποθετείτε σε σειρά στον πάγκο της κουζίνας. Στο πρώτο βάζετε το αλεύρι, στο δεύτερο τα χτυπημένα αβγά και στο τρίτο ανακατεύετε τα τριμμένα κορνφλέικς, την παρμεζάνα και τη ρίγανη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Nomads 2 – Τι είδαμε χτες: O πνιγμός παίκτη, το αγώνισμα επικράτειας και η Αλεξανδράκη που τα σάρωσε όλα! (videos)
Αλατοπιπερώνετε καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα ρίχνετε στο μπολ με το αλεύρι. Παίρνετε λίγα λίγα, τα τινάζετε ελαφρά για να φύγει το περιττό αλεύρι και τα ρίχνετε στο μπολ με τα αβγά. Τέλος, τα πανάρετε με το μίγμα των κορνφλέικς.
Βγάζετε το καυτό ταψάκι από το φούρνο και απλώνετε τις κοτομπουκιές. Επαναφέρετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά.
Σερβίρετε με 2-3 σάλτσες σε μπολάκια, όπως κέτσαπ, μουστάρδα και σάλτσα bbq.
Πηγή: olivemagazine.gr
0 ΣΧΟΛΙΑ